苹果干的制作方法家庭 苹果干的制作方法家庭三蒸三晒？

苹果干制作方法

1、将苹果和柠檬清洗干净，放一盆水备用。将柠檬切片后放入水中，苹果削去果皮、剔去果核后，同样切片放入水中。在盘中垫上烘焙纸，再摆放上苹果片，放入微波炉中烤制30分钟，中间需要打开两次来翻面。烤好后盛出装盘，好看又好吃的苹果干就做好了。

2、首先需要将苹果去皮；将苹果切成4块，稍微大一点的苹果可以切成6块，切好的苹果把核去掉；将切好的苹果晒几天，建议是晒4天左右，晒出多余水分；将晒好的苹果放到蒸锅上，蒸熟之后继续晒；晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。

3、苹果干的制作方法如下：用料：苹果1000g、盐适量。新鲜苹果洗净，如果不喜欢皮，可以削皮处理。把苹果横切为0.4厘米的薄片，放进盐水浸泡5分钟可以保持苹果原来的颜色。捞出苹果片，放进网格里摆好。设定温度58°，时间大约7小时。成品如下。

4、对于没有适宜晾晒条件或者希望快速得到苹果干的制作者来说，烤箱烘干是一个不错的选择。选择与处理苹果：同自然晾晒法，选择新鲜苹果，清洗、去皮、去核后切片，并用淡盐水浸泡防止氧化。预热烤箱：将烤箱预热至最低温度档（通常为60-80℃），确保温度稳定。

苹果干的做法有哪些呢?

1、对于没有适宜晾晒条件或者希望快速得到苹果干的制作者来说，烤箱烘干是一个不错的选择。选择与处理苹果：同自然晾晒法，选择新鲜苹果，清洗、去皮、去核后切片，并用淡盐水浸泡防止氧化。预热烤箱：将烤箱预热至最低温度档（通常为60-80℃），确保温度稳定。

2、将苹果洗净、去皮、去核后切成薄片。在烤盘上铺上烘焙纸，将苹果片平铺在上面，尽量不要重叠。将烤盘放入烤箱中，留微缝以便湿气排出。烘烤时间根据苹果片的厚度和烤箱的具体温度而定，通常需要2至3小时。中途可以翻转苹果片，以确保均匀干燥。食品脱水机法：使用食品脱水机是制作苹果干的快捷方法。

3、这是一种最传统的方法，将新鲜苹果洗净后，去核切成薄片或小块，然后平铺在干净的晾晒网上，放在通风良好、阳光充足的地方晾晒。这种方法需要较长时间，通常几天到一周不等，直到苹果片完全干燥。烤箱烘干法：使用烤箱是家庭中比较常见的做法。首先，将苹果洗净切片，可以根据个人喜好选择是否去皮。

4、用料：苹果16个。把苹果洗干净，然后削皮切块，一个苹果切四块，这种干了之后吃起来肉比较糯比较厚实，削皮之后就不要再洗了，水分太大了不好晾干，也不用考虑苹果氧化的问题就用盐水泡，苹果干泡不泡最后都是桔红色。然后把苹果放在晒网里晒。晒成捏起来有海绵的感觉就可以蒸了。

5、苹果干的做法：苹果洗干净，去掉核，切成5mm厚度，切一片就放入清水中，防止氧化，切完后全部取出来放在油纸上去掉苹果片的水份，烤箱100度循环热风烤1小时30分钟左右。

苹果蒸熟还可以晒干吗

可以变成苹果干 。就像土豆蒸熟晒干，虽说苹果不用蒸就可以晒成干，但是蒸完以后还是可以成干。

苹果干是一种美味且易于保存的零食，制作方法也非常简单。就像土豆蒸熟晒干一样，苹果虽然不需要蒸就可以直接晒成干，但蒸过后同样可以制成苹果干。制作苹果干，首先需要挑选脆甜的苹果品种。将苹果削皮后，放入淡盐水中以保持新鲜。接下来，将苹果切成厚度适中的片，2到3毫米最佳。

晒制苹果干时，应先进行蒸制，再进行晒干，而非先晒后蒸。蒸制过程能够软化苹果的细胞壁，使得阳光更容易渗透，进而帮助苹果吸收阳光中的糖分，防止在晒干过程中过度干燥和硬化。晒干阶段，阳光的作用有助于进一步去除苹果中的水分，同时赋予苹果干所需的口感和色泽。

苹果干怎么做自然晒干首先需要将苹果去皮；将苹果切成4块，稍微大一点的苹果可以切成6块，切好的苹果把核去掉；将切好的苹果晒几天，建议是晒4天左右，晒出多余水分；将晒好的苹果放到蒸锅上，蒸熟之后继续晒；晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。

晒苹果干需要一周左右。将苹果洗净去皮。用刀切开。去掉果核。将苹果放在太阳下暴晒四天左右，晒出多余的水分。暴晒完装盘，上蒸锅隔水蒸熟。蒸完后再放太阳下晒干即可。

苹果干为什么三蒸三晒

苹果干三蒸三晒的原因 制作苹果干之所以要三蒸三晒，是因为这样做出来的苹果干味道会更好，香味浓郁，吃起来也非常有嚼劲。三蒸三晒这种方法，多用来制作水果、红薯等食物，且制作出来之后比直接用烤箱制作的味道更好。

苹果干要三蒸三晒，是由于那样做出去的苹果干味儿更强，吃起来香气浓厚有嚼劲，三蒸三晒这类方式合适制作许多果干和红薯干这类的商品。将苹果削皮洗好，蒸一分熟后放到太阳下晒一天，切割成小块后放到锅中蒸8分钟，再次晒二天，再煮制一次，晒二天就可以。

第三次上锅蒸八分钟，取出来晒干，这次晒好就是成品了，吃到嘴里特别有嚼劲，酸酸甜甜果香浓郁。一个大苹果晒干缩小好多，所以要做的话可以一次做多点，不然辛辛苦苦一场不够吃。

先蒸后晒，需要做到三蒸三晒。苹果干在蒸制的时候，高温状态下可以将其内部的糖分逼出来，这样制作出来的苹果干口感更好。如果选择先晒再蒸，苹果在晒干的过程中会将其内部的糖分蒸发掉，这样后面再蒸又再一次逼出糖分，多次重复之后其糖分就没有了，并且制作出来的苹果干口感非常硬，不好吃。

蒸晒的必要性 很多人误以为只需单纯晾晒即可制作出美味的苹果干，实际上，蒸晒结合的方式效果更佳。蒸晒过程中，苹果会被彻底蒸熟，这样不仅能更好地释放其内部的糖分，还能使成品更加爽脆可口。三蒸三晒法 此方法操作简便，首先将买来的苹果去皮清洗干净，然后放入锅中蒸至半熟。

陈皮，三蒸三晒后的，颜色会比不晒不蒸的陈皮更深一点，经过三次的蒸和三次的晾晒，橘子皮的刺激气味会明显降低。不过蒸的程度也要掌握好，不然会把陈皮里面好的营养物质杀死掉，这样蒸出来的陈皮就没有什么价值了。苹果干，经过三次的蒸和晒以后，会使苹果干更有嚼劲，符合人们的需求。

自己在家怎么做苹果干

1、自己在家晒苹果干的窍门如下：用料：苹果，食盐。具体步骤：步骤一：将苹果放在大盆里，加入适量蔬果剂，用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗，然后将苹果冲洗干净。步骤二：将苹果去核，用刀把去核的苹果切成2毫米厚的薄片，并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟，以防止氧化变黑。

2、将苹果片沥干水分，可以用厨房纸巾轻轻吸去表面的水分。如果喜欢，可以在苹果片上撒上少量的肉桂粉或者其他喜欢的香料，增加风味。铺设和烘烤：在烤盘上铺上烘焙纸或硅胶垫，然后将苹果片平铺在上面，注意不要重叠。预热烤箱至90-100°C（200-220°F）。将烤盘放入烤箱中，开始烘烤。

3、如果你喜欢更甜的苹果干，可以在苹果片上撒上一些糖或蜂蜜。让苹果片在糖水中浸泡几分钟，再排干多余的水分。干燥苹果片：预热烤箱至最低温度，通常在50-70°C之间。在烤盘上铺上烘焙纸，放上防粘网或烤架。将苹果片平铺在烤盘上，确保它们之间有一定的间隔，以便热空气可以流通。

太阳晒苹果干做法

1、关于太阳晒苹果干的具体做法如下所示：首先需要将苹果去皮；将苹果切成4块，稍微大一点的苹果可以切成6块，切好的苹果把核去掉；将切好的苹果晒几天，建议是晒4天左右，晒出多余水分；将晒好的苹果放到蒸锅上，蒸熟之后继续晒；晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。

2、晒苹果干制作方法窍门示例如下：1，将苹果洗净后去皮，苹果全部锛下成块状后晒至半干。2，放入锅中用绳子串联起来放到架子上晒至完全风干，放入锅中用蒸汽熏制。3放入架子上再次晒五天，完全风干后，装入瓶中完成制作。

3、将苹果洗净去皮。用刀切开。去掉果核。放入蒸锅，隔水将苹果蒸熟蒸软。蒸煮十二分钟后取出。将蒸好的苹果装盘。放在太阳下暴晒两天。暴晒完再次装盘。上锅隔水蒸十分钟。蒸完后再暴晒一天装盘即可。

4、首先，将苹果洗净并去皮，这是制作苹果干的第一步。接着，用刀将苹果切开，去除果核，只保留可食用的部分。处理好所有苹果后，将它们放入蒸锅中，隔水蒸熟蒸软。这个过程需要耐心，大约蒸煮十二分钟后即可取出。将蒸好的苹果装盘，放在太阳下暴晒两天。

5、晒苹果干需要一周左右。将苹果洗净去皮。用刀切开。去掉果核。将苹果放在太阳下暴晒四天左右，晒出多余的水分。暴晒完装盘，上蒸锅隔水蒸熟。蒸完后再放太阳下晒干即可。

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