香辣虾图片 干锅虾图片高清大图？

香辣虾的常见做法?

1、虾去壳去头，剪去虾线，用清水冲洗干净。 锅中加热适量的油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。 加入豆瓣酱炒匀，再加入虾，翻煮。 加入适量的料酒，炒至虾变色。 加入适量的盐，生抽，白胡椒粉，糖，炒匀。 加入适量的水，煮至汁浓后关火。 在虾上撒上少许淀粉，搅拌均匀。

2、香辣虾主料：虾，700g 辅料：黄瓜，适量；黄豆芽，适量；芹菜，适量；葱，适量；姜，适量；蒜，适量；芝麻，适量；花椒，适量；麻椒，适量；大茴，适量；香叶，适量；豆瓣酱，适量 香辣虾做法步骤 大虾去除虾线整理干净备用。黄豆芽一份洗净备用。葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁。黄瓜切成宽条。

3、腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入料酒、生抽、少许盐和白糖，搅拌均匀，腌制15分钟左右，使其充分入味。炒制调料：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒和花椒，小火煸炒出香味。炒虾：将腌制好的虾放入锅中，转大火快速翻炒，直到虾变色变熟，大约需要3 - 5分钟。

4、制作香辣虾时，需先将鲜虾清洗干净，土豆去皮切成条状，青椒清洗后切成条状。将处理干净的虾放入料酒、食盐腌制10分钟，起锅烧油，放入土豆油炸捞出，将虾炸至金黄色捞出，再次起锅烧油放入豆瓣酱、姜片等食材爆炒即可出锅。

正宗重庆香辣虾的做法

首先，选择新鲜的活虾，去皮切块，准备土豆、冬笋、西芹和大葱等辅料。将活虾清洗干净，并在其背部开一刀以便入味。炒锅中加入蟹油，放入干辣椒段翻炒，随后将虾、土豆、冬笋、西芹和大葱一起放入锅内，翻炒至配料熟透，再加入蟹酱、味精、鸡精和白糖，继续翻炒至虾身卷曲、颜色变成橙红色即可出锅。

做法步骤虾去头，同时将虾线抽出来，再用盐、料酒腌制。水芹去也留梗切成段，香菜切成段，蒜切片，姜切丝，土豆切成细条后，用清水浸泡，花生也洗下用餐巾纸擦干水分。热锅冷油，小火，将花生放进去炸熟，随后沥干。

香辣虾正宗做法： 准备食材：虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水。 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味。

步骤： 将新鲜大虾剪掉虾须和虾壳，用剪刀剪开虾背，去除虾线。 冷水中加入适量盐和料酒，将处理好的虾放入浸泡20分钟，然后用清水冲洗，沥干备用。 干辣椒碎和花椒粒放入碗中，倒入热油，用小火慢慢炸出香味，捞出备用。 热锅凉油，放入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。

【香辣虾的正宗做法】材料：新鲜中虾 500克 大蒜 5瓣 生姜 一小块 小葱 2根 干辣椒 适量 花椒 一小把 酱油 1汤匙 料酒 1汤匙 白糖 1茶匙 盐 适量 生粉 适量 食用油 适量 步骤：准备虾：将虾洗净，去掉虾线，可以选择去壳或保留壳。如果保留壳，可以稍微剪开背部，便于入味。

香辣虾如何做好吃又简单?

虾去壳去头，剪去虾线，用清水冲洗干净。 锅中加热适量的油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。 加入豆瓣酱炒匀，再加入虾，翻煮。 加入适量的料酒，炒至虾变色。 加入适量的盐，生抽，白胡椒粉，糖，炒匀。 加入适量的水，煮至汁浓后关火。 在虾上撒上少许淀粉，搅拌均匀。

腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入料酒、生抽、少许盐和白糖，搅拌均匀，腌制15分钟左右，使其充分入味。炒制调料：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒和花椒，小火煸炒出香味。炒虾：将腌制好的虾放入锅中，转大火快速翻炒，直到虾变色变熟，大约需要3 - 5分钟。

大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。大虾剔去泥肠等，洗净控干。大蒜、生姜切片，大葱切丝。锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。放入蒜片和姜片，翻炒出味。放入大虾，炒到变色。

虾有哪些家常的做法?

1、蒜蓉蒸大虾 清洗大虾，去除虾线、虾枪、虾腿等。将大虾平铺于盘内。 上锅蒸5分钟。 制作蒜蓉：热锅凉油炒香蒜末，加入生抽、蚝油，翻炒均匀。将蒜蓉置于大虾背上，再蒸一分钟。 出锅后，撒些葱丝、姜丝、辣椒丝作为装饰。

2、以下是一些常见的虾的家常做法： 清蒸虾：将鲜活的虾洗净去壳，用刀背拍松虾肉，撒上盐和一些蒸鱼豉油，上锅蒸10分钟左右即可。 干煸虾：将虾洗净去壳，用厨房纸擦干水分，在锅中加热一些油，将虾煸炒至变色，加入蒜末、姜末和干辣椒炒匀，最后加入一些盐和鸡精调味即可。

3、大虾三种家常做法为油爆大虾、清蒸大虾、红烧大虾。油爆大虾 材料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。做法：大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。

4、大虾抱蛋 主料：大虾8只、鸡蛋4个。辅料：酱油1勺、蚝油1勺、盐少许、糖1茶匙、料酒半勺、葱花适量、白芝麻适量。步骤：将大虾去头去壳去虾线，虾肉和虾头洗净保留备用。锅内倒入小半碗油，将虾头虾仁两面煎熟。虾仁取出备用，虾头丢弃。锅内的虾油倒出晾凉备用。

香辣虾怎么做?

1、虾挑出虾线，剪掉虾须冲洗干净控干备用。生姜，蒜，辣椒，洋葱切好备用。锅中倒入食用油烧热。放入洋葱，蒜，生姜翻炒出香味。加入香辣酱翻炒。倒入提前准备的虾。翻炒几下，加盐翻炒均匀焖烧五分钟。加入青辣椒翻炒均匀。撒上葱花即可。

2、材料：虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

3、把基围虾洗干净，沥干水分。准备好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等，喜欢辣点的辣椒可以多放些。煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分。炒锅里放油，烧热，现放花椒炒香，然后放其他作料炒香。然后放入焯水后的虾翻炒一会。

4、香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。

5、香辣虾做法如下：主料：对虾 ，土豆， 红椒，干辣椒， 生姜。辅料：油，白芝麻， 白糖，小葱，大蒜瓣，郫县豆瓣， 花椒，老抽。对虾淘洗干净，去虾线，去虾须。土豆去皮，红椒和小葱洗净。虾放少许料酒和盐腌制10分钟。土豆红椒切成条。

如何在家里做香辣虾

1、方法步骤：海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。之后倒入料酒腌制半小时。准备调料干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，豆瓣酱，葱花。热锅倒入油，油温五分热下生姜和大蒜爆香。倒入虾反复煸炒至虾全部变色。把虾推向一边，加入豆瓣酱煸炒出香味。加入料酒。

2、接下来的步骤很重要，虾倒入锅中用油煎成黄色，然后盛到盘子里面备用。把准备好的食材放在烧好的油中，然后来回翻炒几秒钟，比如葱姜蒜这样再炒过之后可以倒入酱汁，调料在颜色均匀的时候可以放入炒好的虾，黄瓜以及土豆条。来回翻炒大概是两分钟左右的时间，一盘香喷喷的香辣虾就已经完成了。

3、香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。

4、香辣虾在家做需要准备：鲜虾、洋葱、冬笋，黄瓜，西芹、红尖椒、干辣椒、姜片、香葱、大蒜片、食用盐、料酒、豆瓣酱、鸡精等。香辣虾做法：香辣虾最重要的食材就是鲜虾了，可以选用皮薄的对虾，基围虾，这样的虾做起来会比较入味。

5、香辣虾，我们家人超喜欢的一种虾的做法。色泽鲜亮，味道香辣，属于川菜系，俘获了很多人的味蕾。今天分享一下如何在家做香辣虾。步骤一：把鲜活的基围虾清洗干净，在身体和头部的连接处挤出虾囊和虾线，剪掉虾须，清洗干净后开虾背，然后往虾里加入适量料酒、姜片腌制一会。

6、材料准备 主料：新鲜大虾500克。选择新鲜的大虾是关键，新鲜的虾肉质紧实，味道鲜美，更适合做香辣虾。购买时注意虾的活力和颜色，避免选择有异味或颜色异常的虾。辅料：干辣椒适量、花椒适量、葱两根、姜三片、大蒜五瓣、青椒一个、红椒一个。

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