猪肉茴香馅儿饺子怎么调馅才好吃 大厨猪肉茴香饺子馅的做法？

茴香猪肉馅饺子的做法

1、主料：猪肉馅500克、茴香500克。辅料：大葱1根、姜1小块、盐2茶匙、十三香2茶匙、香油2汤匙。准备茴香和猪肉馅。调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其他调料可以根据自己口味添加。将葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟后，用流动水清洗干净。

2、材料准备：主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。首先需先将葱、姜切碎（需要切成碎末）。接着将炒锅加热，待炒锅预热后，加入食用油，再放入葱姜末炒香，最后才放入黄豆酱煸炒。

3、原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐，加水。和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。醒面的这个时间来盘馅，把肉洗净。先把肉切成长条，再切成丁，再切里葱，姜，成末。

4、茴香猪肉馅饺子的做法 猪肉馅中加入葱姜末。热油中放入13香，花椒粒和大料。注意别炸糊了。肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精。再打入两个鸡蛋搅匀。将茴香洗干净，控水待用。将控干水的茴香切好。将晾凉的油倒入肉馅儿中加入茴香，搅拌均匀。

5、先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。把茴香倒进猪网上面，放一勺蚝油，半勺鸡粉，抄写 勺盐，用筷子搅拌成饺子馅。拿来饺子皮，饺子皮是买来的成品，然后开始包饺子，包了几盘呢。包好饺子后再来煮饺子啦。先把水烧滚，水中要加少量油和盐。

猪肉茴香馅饺子的做法

1、原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐，加水。和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。醒面的这个时间来盘馅，把肉洗净。先把肉切成长条，再切成丁，再切里葱，姜，成末。

2、先将猪肉馅放入碗中，加入切好的茴香和韭菜。 加入姜末、蒜末、酱油、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。 将淀粉加入馅料中，再搅拌均匀，使馅料更加粘稠。 取一张饺子皮，放入适量的馅料。 用手指蘸一些水润湿饺子皮的边缘。 折叠饺子皮，捏合边缘，制成饺子的形状。

3、主料：猪肉馅500克、茴香500克。辅料：大葱1根、姜1小块、盐2茶匙、十三香2茶匙、香油2汤匙。准备茴香和猪肉馅。调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其他调料可以根据自己口味添加。将葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟后，用流动水清洗干净。

4、材料准备：主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。首先需先将葱、姜切碎（需要切成碎末）。接着将炒锅加热，待炒锅预热后，加入食用油，再放入葱姜末炒香，最后才放入黄豆酱煸炒。

5、猪肉茴香饺子的做法 材料：猪肉馅500克茴香50克韭菜50克姜末适量葱末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量香油适量水适量饺子皮适量步骤：将茴香和韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。

茴香饺子馅怎么调好吃

1、食材：猪肉馅500克，茴香500克，大葱1根，姜1小块，盐2茶勺，十三香2茶勺，香油2汤勺。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的茴香去根切碎。葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。加入十三香。

2、茴香洗净控水切碎备用。猪肉馅加葱姜末，盐，味精，鸡精，材料油香油，生抽，料酒，耗油朝一个方向用力搅动拌均，直到肉馅起胶有弹性为止。然后加入切好的茴香拌均即可包制饺子。

3、猪肉切碎加葱姜，生抽，五香粉搅拌均匀。茴香洗净切碎，海米泡发切碎，香菇焯水切碎，全部加入到肉馅里，最后加豆油，盐，味精，香油。搅拌均匀。我本来要自己擀皮。包好饺子。味道真好，不过我不喜欢海米。

4、茴香饺子馅怎么调 猪肉馅，茴香切碎，葱末，香油，盐，五香粉调川，可以加一个鸡蛋一起搅拌。菜不用过水，切碎就成了，加鸡蛋可以免得那么“柴”。荤香陷饺子怎么调陷 肉馅里放葱姜末、花椒粉，用香油顺一个方向搅匀，香油要逐次放，直至搅至滑润，盖保鲜膜腌制20分钟以上。

5、好吃的茴香馅饺子的调馅方法：材料准备：茴香500g，生姜10g，肉馅300g，盐10g，香油10g，生抽10g。将茴香剁碎、生姜切碎，往肉馅中加入凉水，按一个方向搅拌。肉馅调稀后，加入姜碎、盐、生抽，继续搅拌至粘稠。将茴香倒入肉馅中，倒入香油，和肉馅均匀搅拌后就调好了。

6、小茴香饺子馅好吃的调法如下：工具/材料：五花肉、茴香、大葱、姜、精盐、蚝油、一品鲜、五香粉、鸡精、香油、玉米油、筷子、盆、清水。五花肉剁成肉馅，放入盆中，加入姜末，精盐，五香粉，鸡精，一品鲜，蚝油，香油，慢慢加入一点清水搅拌，再分次加入清水，一边加水一边搅拌，直到肉馅粘稠。

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