芋儿是什么 芋儿是什么季节的食物呢？

四川有一种像芋儿一样,煮起好吃不知是什么东西?

1、四川人叫芋儿的有三种食物第1种就是我们常见的广东人叫做香芋，还有的地方叫土豆，也叫芋儿，还有一种就是人家说的魔芋。一般是这三种食物。小的时候还吃过一种食物，就是佛手瓜下面的根，会结一些仔。那也是可以吃的，吃起来跟土豆的味道差不多的，粉粉的。

2、重庆芋儿烧鸡，这道菜源自四川，以其麻辣鲜香而闻名。所谓芋儿，是四川人对芋头的称呼。在成都，曾有一段时间流行“重庆芋儿烧鸡”，是新派川菜的代表，其特色在于大油猛料，味道浓郁。

3、芋儿鸡。芋儿鸡做法不难，比起什么土豆、萝卜那些烧鸡要简单多了，而且做出来口味也不会太差。芋儿鸡就是拿芋子和鸡肉一起炖软糯了后吃，最常见的是高压锅来压。因为芋头本身的特点，赋予了芋儿鸡这种以炖的烹饪方式做出的菜独有的软糯，二者都很入味。

4、四川芋儿鸡是一道著名的川菜，以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩而深受欢迎。要做出味道正宗的四川芋儿鸡，需要准备好相应的食材和调料，并遵循一定的烹饪步骤。以下是一种制作四川芋儿鸡的方法：【食材】鸡肉：一只约5公斤的三黄鸡或者农家鸡，洗净切块。芋头：适量，去皮切块，大小与鸡肉块相仿。花椒：适量。

四川人喊的芋儿和芋头有什么区别

四川人喊的“芋儿”实际上是指芋头，这两个词汇指代的是同一个食材，只是芋头是普通话中的学名，而“芋儿”则是四川方言中对它的称呼。芋头属于天南星科，是一种多年生宿根草本植物，通常作为一年生作物进行种植。芋头最早起源于中国、马来西亚和印度等热带湿润的沼泽地区，如今在全球范围内都有广泛种植。

四川的“芋儿”就是指芋头，二者是同一个植物，芋头是普通话学名，“芋儿”就是芋头的四川方言话。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。

芋儿和芋头是不同的植物，属于不同的品种。芋儿是一种多年生草本植物，又称为香芋，主要生长在热带和亚热带地区，如台湾、海南等地。而芋头则是一种根茎类蔬菜，生长在较冷的气候中，如北方和东北地区。芋儿和芋头在外形上也有很大不同。

芋儿的做法是什么

剥去芋儿的外皮并清洗干净。将芋儿切成大小均匀的块，以便于煮熟。在锅中加入一块猪油，加热至融化。将切好的芋儿放入锅中翻炒。加入姜蒜末和四川豆瓣，炒至出香味。加入适量的水、盐、白糖和酱油调味。盖上锅盖，小火煮约15分钟。揭盖后加入适量谷氨酸钠调味，转大火。

做法如下：用料：芋头500克、大葱1段、姜2片、食盐2克、老抽2茶匙、水适量、小葱1/2根。芋艿放盆里用刷子刷干净。去皮切滚刀块泡在冷水里。炒锅烧热加油，油热下葱、姜爆香。加入控干水分的芋艿块煸炒。加入食盐。加入老抽。翻炒一会儿加入适量清水盖盖子焖。

芋儿很多人都喜欢吃，一起来看看素烧芋儿的家常做法。芋儿削掉皮，清洗干净，切成小块，备用。芋儿削皮的时候，最好带上一次性手套哦，这样手就不会发痒了。准备好适量的姜葱蒜，把姜葱蒜一起剁碎。

将芋头去皮洗净（芋头有粘液，一定要戴手套削皮，不然会痒），然后切块，大小适中。起锅热油后，放入芋头，煸炒一下，加入适量水（抹过芋头就行）盐，味精。然后煮到冒泡就转入高压锅，大火炖上气后调小火炖10分钟就可以出锅。

芋儿和芋头有什么区别

1、芋儿和芋头是不同的植物，属于不同的品种。芋儿是一种多年生草本植物，又称为香芋，主要生长在热带和亚热带地区，如台湾、海南等地。而芋头则是一种根茎类蔬菜，生长在较冷的气候中，如北方和东北地区。芋儿和芋头在外形上也有很大不同。

2、四川人喊的“芋儿”实际上是指芋头，这两个词汇指代的是同一个食材，只是芋头是普通话中的学名，而“芋儿”则是四川方言中对它的称呼。芋头属于天南星科，是一种多年生宿根草本植物，通常作为一年生作物进行种植。芋头最早起源于中国、马来西亚和印度等热带湿润的沼泽地区，如今在全球范围内都有广泛种植。

3、四川的“芋儿”就是指芋头，二者是同一个植物，芋头是普通话学名，“芋儿”就是芋头的四川方言话。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。

4、芋儿是一种植物，具体为芋头的幼苗或嫩果部分。芋儿是芋头植物的一部分，通常在芋头成熟前采摘。它含有丰富的淀粉、膳食纤维和其他营养成分，是一种常见的食材。下面详细介绍芋儿的有关知识： 芋儿的基本定义：芋儿是芋头植物的幼苗或嫩果。在植物学上，它属于天南星科的一种植物。

5、芋头和芋子没有区别，只是叫法上的不同。芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。

芋儿鸡的芋头是什么芋头

1、【芋儿鸡】里的芋儿，说的是毛芋头，也有地方叫它芋艿，这种芋头个头小小的，口感绵软，用这种芋头与鸡肉烧在一起格外入味。鸡肉可以选用整只鸡，也可以只用鸡腿，小锅我是选择的是用鸡腿，肉厚过瘾。

2、芋儿鸡是一道川菜中的经典菜品，主要原料是鸡肉和芋头。以下是制作芋儿鸡的一些窍门：选用新鲜的鸡肉和芋头，鸡肉最好选用去皮去骨的鸡腿肉，口感更好。芋头要选用红心芋头，口感更好。先将鸡肉焯水去血水，再用清水冲洗干净。芋头去皮切块，用清水浸泡一会儿，去除淀粉质。

3、就是普通的芋头呀 1因为我的电炖锅比较小，所以就用了半只。

4、芋头：选用新鲜的荔浦芋头或者本地优质芋头，这种芋头口感细腻，糯性足。香料：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等，根据个人口味调整用量。调料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精或味精、胡椒粉等。配菜：可根据喜好加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，增加菜品的丰富度。

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