银耳汤的做法 银耳汤的做法怎么煮才会粘稠！

新鲜银耳汤的正确做法

将新鲜银耳洗净，并浸泡在清水中约15分钟，使其变软。 将洗净的红枣去核备用。 将银耳切成小块备用。 取一个砂锅，加入适量的清水，放入银耳和红枣。 开炉煮沸后转小火煮20分钟。 加入适量的冰糖，继续煮2-3分钟，直至冰糖完全溶解。 关火，待汤凉后即可享用。

将新鲜银耳洗净，浸泡在温水中约15分钟，直至其变软。 去除红枣的核备用。 将软化的银耳切成小块备用。 取一锅，加入足够的水，放入银耳和红枣。 开大火煮沸后，转小火慢炖20分钟。 加入适量的冰糖，继续小火煮2-3分钟，直至冰糖完全溶解。

银耳汤的做法步骤如下：主料：新鲜银耳一朵、百合15克、枸杞20克、红枣适量、梨一个。辅料：纯净水适量、冰糖适量、盐少量。准备食材。锅中倒入纯净水烧开，烧水的时候准备银耳，撕成小块。放入盆中冲洗干净。梨加入少量盐搓洗表皮，或者直接去皮也可以，切小块。水开放入洗干净的银耳。

取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

新鲜银耳洗净，去根。配料准备好，冰糖和红枣，根据银耳的多少来放，喜欢甜的可以多放些冰糖。银耳拿手撕成小块，这样煮起来感觉比拿刀切的味道要好，只是比较费时间。放入红枣、冰糖，加入适量的水，电饭煲按煮粥键，两个小时以后一锅粘稠的银耳汤就出锅了。

银耳汤的正确做法

把干银耳用清水洗净，然后用温水浸泡30分钟至1小时，待其软化。 洗净的红枣切去顶部，用刀背轻轻拍松。 将软化的银耳用刀剪成适当大小的小块。 取一个炖盅或汤锅，把银耳、红枣和适量的冰糖放进去。 倒入足够的清水，确保水能浸没银耳。

银耳、枸杞，冰糖、干银耳30克，放在盆中用清水泡发。泡发银耳要用凉水泡发，不宜用热水泡发，热水泡发的银耳影响银耳涨发的数量，也影响银耳的泡发质量使其口感粘软。泡4个小时为宜。泡发好的银耳，摘净根部黄色的杂质，用手撕成小块，撕的边缘不规则，更容易入味。

银耳冲洗后加水浸泡30-60分钟，如果要加百合，也将百合用水泡1小时以上。泡好的银耳去掉根部比较老的部分，用手撕成小块，手撕的比打碎或剁的更容易出胶。撕碎的银耳放入主锅，加入1000克水和冰糖，设置60分钟／98度／速度1熬煮。喜欢红枣的可以在这个时候一起放入。

银耳汤的做法步骤

准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了，泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。红枣洗净备用，锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

- 水 适量 步骤： 将银耳用清水泡发30分钟，使其变软，然后切成小段备用。 将红枣剪去蒂部和核，用水泡发10分钟后，沥干水分备用。 将百合泡发20分钟，去除根部纤维，切成小块备用。 锅中加入足够的水，大火烧开。 将切好的银耳、红枣、百合和枸杞放入锅中。

银耳汤的做法步骤如下：主料：新鲜银耳一朵、百合15克、枸杞20克、红枣适量、梨一个。辅料：纯净水适量、冰糖适量、盐少量。准备食材。锅中倒入纯净水烧开，烧水的时候准备银耳，撕成小块。放入盆中冲洗干净。梨加入少量盐搓洗表皮，或者直接去皮也可以，切小块。水开放入洗干净的银耳。

银耳汤的做法

将银耳用清水泡发30分钟，使其变软，然后切成小段备用。 将红枣剪去蒂部和核，用水泡发10分钟后，沥干水分备用。 将百合泡发20分钟，去除根部纤维，切成小块备用。 锅中加入足够的水，大火烧开。 将切好的银耳、红枣、百合和枸杞放入锅中。

准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了，泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。红枣洗净备用，锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

银耳、枸杞，冰糖、干银耳30克，放在盆中用清水泡发。泡发银耳要用凉水泡发，不宜用热水泡发，热水泡发的银耳影响银耳涨发的数量，也影响银耳的泡发质量使其口感粘软。泡4个小时为宜。泡发好的银耳，摘净根部黄色的杂质，用手撕成小块，撕的边缘不规则，更容易入味。

食材：银耳少许，红枣，冰糖，莲子 银耳汤的做法 备好银耳少许，还有红枣、冰糖和莲子。准备一盆温水，将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去掉蒂，撕成小朵。把银耳放入锅里，然后加入莲子、红枣和清水，开火煮开。煮开后改中火炖30分钟左右，加入冰糖继续炖5分钟左右，盛出放凉即可。

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