干锅花菜 干锅花菜五花肉正宗做法！

干锅花菜的做法?

干锅花菜（素）的做法 花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。 干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。 加入花菜煸炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、葱花、青红椒翻炒均匀。

干锅花菜的做法： 花菜洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。 干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。 加入花菜翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、少许醋、少许水，翻炒均匀。

干锅花菜的做法： 花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。 猪肉切片，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。 干辣椒、花椒、姜、蒜、葱切好备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。 加入干辣椒、花椒煸炒出香味。

干锅花菜的家常美味做法

1、步骤： 将花菜掰成小朵洗净备用。 干辣椒用剪刀剪成小段备用。 锅中加入适量底油，加入葱、姜、蒜爆炒出香味。 加入豆瓣酱和辣椒粉继续翻炒均匀。 加入花菜翻炒均匀，然后加入适量料酒炒匀。 加入盐和鸡精调味，再加入适量水，小火焖煮5-8分钟。

2、原料：菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。

3、花菜清洗干净后，切成小朵。干红辣椒剪成小段，姜蒜切成末备用。 在锅中加入适量的水烧开，放入花菜焯水约1分钟，然后捞出沥干水分备用。 另起锅，加入适量的油烧热，放入干辣椒段和姜蒜末，煸炒出香味。 加入花菜，调入适量的盐、生抽、味精，翻炒均匀。

4、原料准备：半个菜花、约6根红辣椒、一块腊肉、一勺郫县豆瓣酱、一勺永川豆豉、5毫升生抽、约8瓣蒜、半根青蒜。将菜花洗净，使用小苏打水浸泡以去除农药残留，然后掰成小块。煮一锅开水，加入几滴油和一勺盐。

5、干锅花菜是一道简单美味的家常菜，主要以花菜为主要食材，辅以各种配料和调料。

干锅花菜的做法

干锅花菜（素）的做法 花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。 干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。 加入花菜煸炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、葱花、青红椒翻炒均匀。

干锅花菜的做法： 花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。 猪肉切片，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。 干辣椒、花椒、姜、蒜、葱切好备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。 加入干辣椒、花椒煸炒出香味。

干锅花菜的做法： 花菜洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。 干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。 加入花菜翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、少许醋、少许水，翻炒均匀。

干锅花菜的做法： 准备食材：花菜、肉末、豆瓣酱、蒜、姜、青蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉。 花菜焯水：将花菜洗净，焯水至断生状态，捞出沥干水分备用。 炒肉末：锅中倒入适量油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜、姜、青蒜、干辣椒、花椒炒香。

干锅花菜最正宗的做法如下：工具/材料：盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、花菜、猪肉、姜末、蒜末、洋葱末、青蒜、辣豆瓣酱、酱油、盐、食用油、清水。花菜摘成小朵泡洗干净，放入开水锅里烫两分钟，捞出来沥水备用。猪肉切片。姜切末，蒜切末，洋葱切末，青蒜切段。

干锅花菜怎么做简单又好吃?

1、花菜洗干净撕成小朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。一块五花肉切成薄片。两个辣椒，2个小米椒切成圈圈。几根小葱切小段。两个大蒜切片。热锅凉油，加入五花肉煸香。加入葱，蒜爆出香气。加入辣椒一起翻炒至断生。加入焯好水的花菜翻炒均匀。

2、花菜洗净，将花菜花朵拆开，掰成小朵。 蒸锅加水烧开，将花菜放入蒸锅中，蒸熟后取出备用。 干辣椒用剪刀剪成段，姜蒜切末备用。 锅中加适量的食用油，放入葱花、姜蒜末和干辣椒炒香。 加入适量的豆瓣酱炒匀，然后加入适量的料酒。

3、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

最正宗的干锅菜花做法

干锅菜花的做法： 菜花洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。 干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。 加入腊肉煸炒出油，放入豆瓣酱煸炒出红油。 加入切好的腊肉和腌制好的泡菜煸炒均匀。

先焯水五花肉：将五花肉冲洗干净后，放入炒锅内加入适量清水、料酒、少许花椒和2片生姜，煮沸后捞出备用。 处理花菜和辣椒：将散花菜掰开，用清水冲洗干净。 准备配料：将大蒜切片，蒜苗切段，独蒜切瓣，青辣椒斜切，小米辣切圈。 准备花菜：将沥干水分的花菜用刀切好。

干锅菜花的做法如下：用料：菜花400g、葱白1根、姜适量、蒜2瓣、干辣椒6个、花椒适量、香叶1片、郫县豆瓣1大勺、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量。准备材料。菜花切成小朵，洗净；葱洗净，切断；姜去皮洗净，切片；蒜去皮洗净，切片；干辣椒洗净，斜切两半；花椒、香叶洗净。

将菜花洗净，用手撕成小朵。 将肉丝用料酒、盐腌制一下。 干辣椒切末，姜蒜切末。 热锅凉油，将辣椒粉、花椒粒和姜蒜末爆炒出香味。 加入豆瓣酱炒匀。 加入腌制好的肉丝炒熟。 加入适量的水，煮沸。 加入菜花朵，煮至菜花变色，捞出备用。

菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块。烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入菜花，2分钟后捞出，立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分。辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不用切待用，青蒜洗净后，切碎。

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