韩国泡菜做法 韩国泡菜做法和配方！

韩国泡菜的做法最正宗的做法

棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。

韩国泡菜的做法最正宗的做法： 准备材料：白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、糖、水。 将白菜切成小块，加入盐拌匀，腌制2-3小时。 捞出腌好的白菜，洗净沥干水分。 制作调料：将葱、姜、蒜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糖、水拌匀。

首先要准备好食材，大白菜，萝卜，葱姜蒜，食盐，砂糖，辣椒粉还有适量鱼露。

正宗韩国泡菜的做法 方法一：先将白菜，白萝卜，红萝卜（红萝卜少量即可，因为出来的味道没有其他两个好吃，用于配色不错，喜好吃辣椒的还可以放入清辣椒）洗干净，并切成条状或块状（依个人喜好）。用盐将以上洗好的.菜淹5-8小时，主要作用是让白菜出水。后将所出的水全部倒掉。

准备食材，白萝卜丝60克，梨丝60克，韭菜35克，白菜一棵，虾酱55克，鱼露50毫升，韩式辣酱100克，糯米粉，粗盐，姜末，蒜末，辣椒粉。将白菜从中间切开，注意不要撕开，撒上粗盐，在1000毫升中加入细盐70克，搅拌均匀，将白菜放入水中，沥干水分，防止腌制过程中变质。

正宗韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法最正宗的做法： 准备材料：白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、糖、水。 将白菜切成小块，加入盐拌匀，腌制2-3小时。 捞出腌好的白菜，洗净沥干水分。 制作调料：将葱、姜、蒜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糖、水拌匀。

棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。

控水：白菜腌制一天后，白菜帮对折不断即表示腌制成功。用流动的水洗去多余盐分，洗2到3遍，挤去多余水分，放在能控水的容器中继续控水。 制作泡菜酱：将剥好的大蒜、生姜、苹果、梨放入料理机打成泥。然后熬制糯米糊，将糯米粉放入小奶锅中，边加热边搅拌至半透明状，放一旁备用。

地道韩国泡菜的做法

1、韩国泡菜的做法： 准备材料：大白菜、盐、葱、大蒜、姜、辣椒粉、鱼露、糯米粉、水。 将大白菜切成四瓣，洗净后在每一片叶子之间撒上盐，腌制2-3小时，使其出水。 将葱、大蒜、姜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糯米粉和水，搅拌均匀成为泡菜酱。

2、准备材料：选择新鲜的大白菜，将其洗净后切成适当大小的块状。此外，还需要准备萝卜、葱、大蒜、生姜和辣椒等调料。腌制大白菜：将切好的大白菜放入盆中，撒上适量的食盐，用手揉搓使其均匀覆盖。然后放置一段时间，让大白菜自然出水。准备调料：将萝卜切成细丝，葱切段，大蒜和生姜剁碎。

3、韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。第二天，把桶里的水拿出来，然后用清水洗，洗几次。沥干一点放入塑料盒中。建议晾干。烧开一锅水，加入糯米粉。

4、》韩国泡菜的材料和做法如下： 准备材料： 白菜--白菜绿叶多，表皮薄，叶子密实，没有过多需要去除的外层叶子，看起来既干净又新鲜的为上选。储藏白菜以有绿叶，看起来新鲜的白菜为宜，新产的白菜越大越好，秋季白菜以大小适中，结球程度好，重量重的为好。

韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法： 准备材料：大白菜、盐、葱、大蒜、姜、辣椒粉、鱼露、糯米粉、水。 将大白菜切成四瓣，洗净后在每一片叶子之间撒上盐，腌制2-3小时，使其出水。 将葱、大蒜、姜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糯米粉和水，搅拌均匀成为泡菜酱。

第一步，腌5斤大白菜，15-24小时。第二步，细磨蒜，辣椒粉，加糖、鱼露、盐和生姜，搅拌均匀。第三步，与腌好的白菜混合，拌匀。第四步，密封发酵，温度影响时间。第五步，尝鲜。韩国泡菜做法三 红萝卜切片，撒盐腌制，腌好的萝卜和姜一同放入玻璃瓶，加糖醋汁，晾凉盖盖，室温放置一天即可食用。

韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。第二天，把桶里的水拿出来，然后用清水洗，洗几次。沥干一点放入塑料盒中。建议晾干。烧开一锅水，加入糯米粉。

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