白菜怎么炒最好吃 白菜最好吃的12道做法！

白菜怎么炒好吃又简单的做法

1、把小白菜清洗干净。把小白菜切断。锅中入油加入葱炒香，加入小白菜。小白菜翻炒一会。加入干辣椒。快速炒匀加入盐。再次炒均匀。加入鸡精炒匀。炒匀关火。最后把小白菜装盘。

2、步骤：将白菜洗干净控干水份。菜帮用刀斜着削成片，菜帮菜叶分开。葱蒜切好备用，辣椒忘了拍上。锅中放油，爆香葱蒜辣椒。放入菜帮大火快速煸炒。接着放入白菜叶继续煸炒，炒到白菜叶微微变软。

3、主料：白菜500克，辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。将白菜洗净。将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。热锅后放入切好的腊肉片。不断翻炒以免烧糊。炒至腊五花肉的油出来。

4、清炒小白菜 这是最简单也最常见的做法。首先，将小白菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当大小的段。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后将小白菜倒入锅中快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至小白菜变软，颜色变得更加鲜绿即可出锅。

5、食材：白菜适量、蒜适量、干辣椒适量、白糖适量、淀粉适量、辣椒适量、生抽适量、盐适量、香醋适量。白菜洗干净，菜帮切成片，菜叶撕开，葱和干辣椒切开。生抽、香醋、盐、白糖、和水淀粉搅拌均匀，制成料汁。锅中下辣椒爆香，加入蒜，下菜帮至断生。

素炒白菜怎么做好吃

主料：小白菜适量。辅料：食用油适量、葱花少许、蒜片几片、鸡精少许、盐少许、生抽一勺、蚝油一勺、香油几滴。将小白菜洗干净，切成小段，葱蒜切片备用。锅中放入适量的食用油烧热。下入葱花蒜片爆香。下入小白菜翻炒。加入鸡精。加入生抽。加入蚝油。

将白菜洗净，将白菜切成小块。姜、葱切成丝。锅里下猪油，把姜、葱爆香。倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。稍炒后加入适量味精、盐、白糖。炒匀，白菜熟了即可装盘。

步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。

将辣椒与生姜清洗干净，辣椒切成小段儿生姜切成丝。如下图所示。白菜适量，清洗干净备用。

把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净，并切段，放入盆中备用。接着，给辣椒去籽、蒜和葱去皮，并用清水洗净，辣椒切段、蒜切片、葱切圈，放入碗中备用。然后，在锅中倒入食用油，待油热时放入葱、蒜和辣椒，用大火煸炒。

小米辣2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。具体做法如下：准备好所需食材；白菜洗净切成小长条；锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香；姜蒜爆香后，倒入沥干水分的白菜大火爆炒；炒至白菜开始变软时，加入小米辣椒继续炒；最后加入生抽，蚝油，盐翻炒至熟既可。

白菜怎么做比较好吃?

凉拌白菜：将白菜洗净，切成细丝，加入适量的盐腌制片刻，使其变软。之后，加入蒜末、醋、香油等调料，拌匀即可。这样处理的白菜既保持了爽脆口感，又增添了风味。 酸辣白菜炒饭：将白菜切成条状，焯水后备用。在锅中加油，炒香葱姜蒜，加入调料和米饭炒匀，最后放入白菜继续翻炒。

清炒大白菜：将大白菜切成块或者条，用热水焯水或者炒烂，捞出沥水备用。锅中放适量的油，爆香蒜末，加入适量盐和生抽，快速翻炒均匀即可。 酸辣大白菜：将大白菜洗净切丝，用开水焯烫一下后捞出沥水备用。

清炒白菜 这是最简单也是最常见的做法。首先，将白菜洗净切成适口大小的块。热锅冷油，将切好的蒜末或者葱花放入锅中爆香，然后将白菜倒入锅中快速翻炒。加入适量的盐和少许鸡精（或味精）调味，炒至白菜变软即可出锅。这种做法保留了白菜的原味，简单清淡。 酸辣白菜 这道菜口味更加丰富。

大白菜怎么清炒好吃

1、首先准备一颗大白菜，掰成一片一片的，清洗干净、备用。再把洗干净的大白菜切成大小合适的块，备用。然后起锅烧油，油热放入葱姜蒜、干辣椒，快速爆香。再放入切好的白菜，翻炒均匀。加上一勺酱油，少许蚝油，继续翻炒。然后再加适量盐、鸡精、白糖，进行调口，开大火翻炒至熟。

2、先洗净白菜切段，备好葱、姜、蒜切末。热锅凉油，油温升高后放入姜蒜末炒出香味，接着加入白菜段，用中小火翻炒至白菜变软变绿，加入适量盐和鸡精调味，最后撒上葱花炒匀即可出锅。鱼香白菜粉皮 准备猪五花肉、白菜和粉皮。白菜撕成大块，粉皮泡软切块。调制料汁，用陈醋、白糖、少许精盐、酱油。

3、热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香。加入大白菜条，快速翻炒。炒至大白菜变软，加入适量的盐调味。炒匀后即可出锅装盘。清炒大白菜变体一：蒜蓉大白菜材料：大白菜一颗大蒜多瓣食用油适量盐适量鸡精少许（可选）步骤：大白菜洗净切成条状，大蒜切成蒜蓉。锅中倒入适量食用油，加热至油温适中。

4、清炒大白菜：将大白菜切成块或者条，用热水焯水或者炒烂，捞出沥水备用。锅中放适量的油，爆香蒜末，加入适量盐和生抽，快速翻炒均匀即可。 酸辣大白菜：将大白菜洗净切丝，用开水焯烫一下后捞出沥水备用。

5、做法一：清炒大白菜 清炒大白菜是一道简单又美味的家常菜，只需简单的调料，即可炒出鲜嫩可口的大白菜。所需材料： 大白菜一颗，约500克。 食用油适量。 食盐适量。 生抽或老抽少许。 蒜末适量增加风味。步骤： 准备食材：将大白菜洗净，切成块状或条状。

6、做清炒大白菜需要的食材：大白菜一颗、油适量、盐适量。清炒大白菜的做法：把大白菜洗净。把大白菜切碎。热锅热油。倒入洗净切碎的大白菜。大火快速翻炒。等白菜全部软了加盐。拌匀出锅，清炒大白菜就做好了。

大白菜怎么做才会好吃?

1、清炒大白菜：将大白菜切成块或者条，用热水焯水或者炒烂，捞出沥水备用。锅中放适量的油，爆香蒜末，加入适量盐和生抽，快速翻炒均匀即可。 酸辣大白菜：将大白菜洗净切丝，用开水焯烫一下后捞出沥水备用。

2、要做好吃的大白菜，可以尝试以下几种烹饪方法： 清炖大白菜：将大白菜切成适当大小的块状，放入锅中加入清汤或鸡汤炖煮，加入适量的盐和其他调味料，如姜片、葱段等，炖至大白菜变软烂即可。

3、蒜蓉蒸大白菜：将大白菜洗净切好，放入碗中，撒上蒜蓉，再加入适量盐、鸡精和少许油，用蒸锅蒸熟即可。蒸煮过程中，大白菜的香气会与蒜蓉充分融合，味道更加鲜美。大白菜炖粉条：准备好大白菜和粉条，将大白菜撕成适当大小的块，粉条泡软备用。

4、加入豆腐和大白菜，炖煮20分钟。加盐和鸡精调味，炖至入味即可。酸辣大白菜 酸辣口味的大白菜，开胃下饭。做法： 准备食材：大白菜、红椒、青椒、醋、生抽、糖、盐、辣椒油。 步骤：大白菜切丝，红椒和青椒切丝备用。调制酸辣汁：将醋、生抽、糖、盐、辣椒油混合均匀。

5、炒熟透：大白菜属于蔬菜类，需要炒熟透才好吃。可以尝试炒至变软糯但仍保持一定的口感，避免炒过头变得太烂。 不要过多搅拌：大白菜含水量较大，容易变得太烂，所以在炒的过程中要避免过多搅拌，以免破坏菜的形状和口感。以上是一些常用的方法，可以根据个人口味适当调整。

6、用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片。

炒白菜的最好吃的做法

准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。倒入食用油，放入蒜片、葱花、辣椒，大火爆香。倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。加白胡椒粉、盐、生抽，翻炒均匀，装盘即可。出锅即可食用。

做法一：缤纷炒白菜 - 食材：白菜300克、圣女果100克、大蒜4瓣。- 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克。- 步骤： 将白菜洗净，撕成小块。圣女果对半切开，大蒜切末。 锅中倒入适量油，加热至五成热时，下入蒜末炒香。

准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片以及洗净的白菜段。 将白菜段、胡萝卜片和香菇块焯水约30秒后捞出备用。 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜片和葱花，用大火炒出香味。 加入焯好水的白菜段、香菇块和胡萝卜片，用大火快速翻炒均匀。

白菜可以采用以下方法来炒，以使其更加美味： 清炒白菜：将白菜切成适当大小的块状，用开水焯水后捞出。锅中加入适量的食用油，放入蒜末爆炒出香味，再加入白菜翻炒几下，调入盐和少许鸡精即可。

白菜怎么炒最好吃 清炒白菜 先洗净白菜切段，备好葱、姜、蒜切末。热锅凉油，油温升高后放入姜蒜末炒出香味，接着加入白菜段，用中小火翻炒至白菜变软变绿，加入适量盐和鸡精调味，最后撒上葱花炒匀即可出锅。鱼香白菜粉皮 准备猪五花肉、白菜和粉皮。白菜撕成大块，粉皮泡软切块。

做法步骤： 将白菜洗净后，切断根部，并把菜叶切成约两寸宽的条状。 大蒜切碎，生姜切成丝状，红辣椒切成薄片备用。 热锅加入适量的食用油，放入大蒜和生姜煸炒出香味。 加入红辣椒继续煸炒，待红辣椒稍微变色后，放入切好的白菜翻炒。

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