红薯饼的做法 油炸红薯饼的做法！

红薯饼的家常做法

1、准备红心的红薯两个，先削去外皮，再切成薄片备用。然后把切好的红薯片放入蒸锅中，开大火连续蒸15分钟。蒸好以后取出放入盆中，用勺子压成红薯泥。等不烫手的时候，加入适量的糯米粉，先用筷子搅成面絮，再用手揉成软一点的面团。

2、食材：红薯1-2个，糯米200克，面粉30克，白糖20克，油适量。

3、红薯饼的家常做法如下：食材：红薯（中等大小）1个 糯米粉小半碗（150克左右）白糖（甜度自行决定）步骤：红薯洗净表皮，可以切小块点，放入微波炉专用容器中，盖上盖子，放入微波炉中高火5分钟。取出红薯，用筷子或叉子戳一戳，看是否熟透，待红薯稍凉，剥去表皮，用勺子压成泥。

4、步骤：将红薯洗净放入蒸锅中蒸熟，用筷子戳一下来判断是否熟透。将绵白糖加入糯米粉中，再放入蒸熟去皮的红薯，和成红薯面团。将面团搓成长条，切成大小均匀的小面团，用手掌心按扁成小圆饼。平底锅烧热后放入适量食用油，将小圆饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄，饼熟透。

红薯饼的做法

1、将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋。搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。

2、红薯饼具体做法：红薯蒸熟去皮，压成泥。红薯中加入少许白砂糖，加入糯米粉和成面团。把面团分成相等的小面团，揉圆按扁。平底锅内放少许油，油热后放入揉好的红薯饼，煎到两面金黄。煎好的红薯饼放入盘中，撒上少许芝麻即可食用。

3、红薯饼讲解：做法：红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。揉成光滑的面团。取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可。

4、将两个红薯洗净，每个红薯切成几块，这样容易蒸透。尽量不要水煮，那样水分会太大。将蒸透的红薯去皮，然后捣成泥，根据红薯的量加入白砂糖和糯米粉，白砂糖主要是增加甜度，可根据个人口感。

红薯饼怎么做的好吃吗

1、红薯饼软糯香甜，很好吃，是大多数人喜爱的甜点之一。红薯饼具体做法：红薯蒸熟去皮，压成泥。红薯中加入少许白砂糖，加入糯米粉和成面团。把面团分成相等的小面团，揉圆按扁。平底锅内放少许油，油热后放入揉好的红薯饼，煎到两面金黄。

2、首先，将红薯蒸熟，去皮后压成泥状。这一步是制作红薯饼的基础，红薯的细腻口感就源于此。接着，在红薯泥中加入少许白砂糖，再添上糯米粉，慢慢和成面团。注意，糯米粉的量要适中，以保证面团的柔软和粘性。然后，将和好的面团分成若干相等的小面团，每个小面团揉圆后按扁，准备进行煎制。

3、怎么做红薯饼好吃又脆用料：红薯3个、玉米淀粉1勺、面粉1勺、水半杯、食用油适量。红薯清洗干净。去皮切成小丁。加入玉米淀粉和面粉。再倒入适量的水，拌匀，让红薯都裹上面糊。把红薯码放到筛网上，中间不要留下缝隙。油温升高后下锅炸，火候不要大，反复慢慢炸。

4、准备红心的红薯两个，先削去外皮，再切成薄片备用。然后把切好的红薯片放入蒸锅中，开大火连续蒸15分钟。蒸好以后取出放入盆中，用勺子压成红薯泥。等不烫手的时候，加入适量的糯米粉，先用筷子搅成面絮，再用手揉成软一点的面团。

红薯的做法:香甜红薯饼

1、红薯蒸熟去皮，压成泥。红薯中加入少许白砂糖，加入糯米粉和成面团。把面团分成相等的小面团，揉圆按扁。平底锅内放少许油，油热后放入揉好的红薯饼，煎到两面金黄。煎好的红薯饼放入盘中，撒上少许芝麻即可食用。

2、【作法】：备好1-2个地瓜，清洗预留。将地瓜放进锅中熟，削皮后放碗里。地瓜煮熟后被孩子吃了一个，因此仅用一个做。把地瓜碾成泥。添加粘米粉 根据实际情况加适量冷水，拌和成这个样子的絮状物。

3、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。揉成光滑的面团。取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可。

4、开中小火，炸至两面金黄色即可，捞出控干。出锅装盘，软糯可口，营养美味。小贴士 中午制作红薯饼最好，晚餐之前，可以完全被身体吸收，其中的钙物质等，不影响晚餐的营养，因糯米粉的出厂不同，吸水性也不同，如果偏硬，可以加适量牛奶。全程开中小火即可，不要着急慢慢来，不然很容易糊掉。

5、首先，将红薯蒸熟，去皮后压成泥状。这一步是制作红薯饼的基础，红薯的细腻口感就源于此。接着，在红薯泥中加入少许白砂糖，再添上糯米粉，慢慢和成面团。注意，糯米粉的量要适中，以保证面团的柔软和粘性。然后，将和好的面团分成若干相等的小面团，每个小面团揉圆后按扁，准备进行煎制。

6、红薯不仅淀粉含量高，而且营养成分也很均衡，不管是煎炸煮烹都是一道很美味的食材。而今天阿飞给大家分享的，是一个“红薯饼”的做法，香甜松软、比面包还好吃。

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