意大利粉 意大利粉和意大利面一样吗?？

意大利粉的做法

1、准备原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

2、意大利通心粉沸水入锅，锅里加入盐，通常只要8-10分钟就好了。煮粉时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁。将下好的通心粉捞出，用食用油拌一下待用。

3、培根切好，洋葱切碎，把它们放在一边儿做酱汁用。加入适量的清水在锅里，大火加热后下螺旋意面煮熟。加2勺儿盐，这样熟得更快，增加它的味道。一般煮个12分钟左右就可以出锅儿关火了。在锅里倒入少许油下洋葱炒一炒，加入培根和意面，撒些黑胡椒盐，翻炒均匀便可盛出来。

4、在一锅盐水中煮沸意大利面，按照包装上的指示时间煮熟，然后沥干备用。 在一个大平底锅中，加热橄榄油，然后加入切碎的蒜，炒香。 加入番茄酱，搅拌均匀，煮沸后调低火力煮5分钟。 将煮熟的意大利面加入锅中，用锅铲翻煮，使面条充分与酱汁混合。

5、意大利粉的种类多，其调味酱更是五花八门。以下是两种最基本的酱的做法：传统风味的罗勒酱 材料：罗勒500克，蒜瓣3个，松子3汤匙，帕马桑乳酪100克，橄榄油200毫升，黑胡椒（最好是现磨的）1/4茶匙。做法：★把罗勒洗净，摘下叶片，然后用干净的抹布拭干。蒜瓣去皮。

6、做法：首先用黄油炒洋葱碎，可以放些西红柿块，加些胡椒粉，少许盐，中间我还加了点芝士，化开就好，倒肉酱一同翻炒，即可！我这里用的是网购的现成意大利番茄牛肉酱，但还是要炒制一下。

意大利粉怎么做好吃柔软

培根切好，洋葱切碎，把它们放在一边儿做酱汁用。加入适量的清水在锅里，大火加热后下螺旋意面煮熟。加2勺儿盐，这样熟得更快，增加它的味道。一般煮个12分钟左右就可以出锅儿关火了。在锅里倒入少许油下洋葱炒一炒，加入培根和意面，撒些黑胡椒盐，翻炒均匀便可盛出来。

调入高汤，加入少许盐，焖煮至汤汁浓稠时关火备用 汤锅内加入适量清水，加入少许盐，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面条无硬心 捞出控干水分，加入少许橄榄油将面条拌匀 拌好的意大利面盛入盘中，拌上肉酱即可食用 简单几步，好吃的番茄肉酱意面就做好了，口感酸甜，开胃好吃。

做法：1在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

意大利面和意大利粉是一样的吗

意粉和意面在本质上并无区别，它们都是指同一类食物——意大利面。意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中与中国饮食习惯最为接近的面点。这一食品种类丰富多样，每一种面条都有其独特的名称和规格，长短各异，其中空心的种类在部分汉语使用者中被称为通心粉。意大利面条的多样性体现在其丰富的种类上。

意粉和意面没有区别，只是叫法上的不同。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

意粉和意面没有区别，意大利面，也被称为意粉。起源于公元13至14世纪，到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。最初的意大利面都是揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。

意粉和意大利面是同一种东西的不同叫法，在意大利，有超过130种不同形状的面，根据面的形状、体积、原料的不同烹调方法会有很多种。意大利面就是我们通常所说的意粉。问道意大利面的英语，你可能会说是Spaghetti。

基本上是一类东西，但有点微妙的差别。意大利面指的是长长的，长相跟中国面条差不多的那种。标号不同的意大利面，面条的粗细或宽窄会有区别。意大利粉，又叫意大利通心粉，都是短短的一截，但根据形状分成很多种（有的中空，有的螺旋，有的像蜗牛，有的像蝴蝶）。

意大利粉的做法是什么?

准备原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

准备好材料后就可以做意大利粉了，方法如下：意大利通心粉沸水入锅，锅里加入盐，通常只要8-10分钟就好了。煮粉时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁。将下好的通心粉捞出，用食用油拌一下待用。

最后把意面进行装盘，喜欢的话可以撒些甜玉米或是坚果之类的装饰一下。时蔬炒意面：食材：意面1把、洋葱1／4个、西兰花2朵、圣女果8个、芹菜茎2根、即食鸡胸肉2块、盐、蚝油、油、酱油适量。

把沥干的面放进一个事先预热过的大碗里。这碗可以事先放在50℃的烤箱里加温或者把碗放在开水里烫十多分钟，以免意大利粉很快冷掉。好啦，意大利粉就这样煮好啦。做美味的调味酱 意大利粉的种类多，其调味酱更是五花八门。

意粉和米粉有咩区别

原料不同 意粉，通常以小麦为原料，经过粉碎、胶化、加味、挤压、烘干等工序制成。而米粉则是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等步骤制成。产地不同 意粉是外来食品，起源于18世纪的意大利。米粉则是中国的传统食品，据记载，三国时代巴蜀地区已有米粉的制作，其他地区可能还有更早的记录。

材料不同 意粉，意大利粉，又称通心粉，通心面，多以小麦为原料，经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成；而米粉，顾名思义，是大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成。

意大利面和米粉条不一样。意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的西餐。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

不一样，二者原料不同、发源地不同、食用方法不同。原料 意大利面的法定原料是杜兰小麦，它是最硬质的小麦品种，所以意大利面有久煮不糊的特点。米粉条则是以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。

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