豆角炖排骨 豆角炖排骨图片？

土豆豆角炖排骨的做法

土豆豆角炖排骨的做法如下： 准备原料： 排骨 土豆 豆角 白糖 料酒 生抽 豆瓣酱 姜 大蒜 花椒 八角 香油 葱段 处理排骨： 将排骨洗净，飞水去血沫，以去除杂质和腥味。 炒制排骨： 锅内油热后，放入白糖，炒至起糖沫。 放入排骨，翻炒均匀，使排骨裹上糖色。

首先，准备食材：排骨被清洗干净后切成小段，豆角摘成适当长度，土豆则切成滚刀块，以备后续烹饪使用。在炒锅中，倒入适量的油，加热至微微冒烟。接着，放入冰糖，慢慢炒至糖完全融化，形成糖浆。然后，将排骨倒入锅中，翻炒均匀，让排骨充分吸收糖浆的香甜。

要制作美味的土豆豆角炖排骨，首先，将排骨清洗干净后切成小段，豆角摘成小段，土豆切成滚刀块，这些都是准备工作的重要步骤。接着，热锅凉油，油温微微上升时，放入适量的冰糖，炒至糖溶化，形成糖浆。然后，将排骨倒入锅中，翻炒均匀，让排骨充分吸收糖浆的甜香。

制作步骤： 准备食材：将排骨洗净切成小段，用料酒和生抽腌制10分钟以去腥增香。豆角洗净切成段，土豆去皮切块，大葱切段，姜切片，大蒜切末备用。 煎制排骨：热锅凉油，小火将腌制好的排骨煎至两面金黄，盛出备用。注意要小火慢煎，以免煎糊。

材料：精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片。

制作步骤： 准备食材： 把排骨洗净，切成小块。 豆角剪去两端，洗净，切成段。 土豆切成小块。 姜蒜去皮洗净，姜切片，蒜切末。 煸炒： 将锅置于火上，放入适量油烧热。 加入排骨煸炒至两面金黄，捞出备用。 炖煮： 将锅再次置于火上，倒入清水。

排骨炖豆角适合怎样的做法?

1、预处理食材 排骨冷水浸泡20分钟去血水，焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，煮出浮沫后捞出洗净。豆角撕去老筋掰成段，土豆切块（可选），葱姜蒜切好备用。 炒糖色（可选）锅放少许油，加1勺白糖小火炒至琥珀色，迅速倒入排骨翻炒上色（嫌麻烦可跳过，直接用老抽上色）。

2、加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过排骨。大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨差不多熟透。加入豆角：将切好的豆角加入锅中，继续与排骨一起炖煮。此时可以根据个人口味调整盐的分量。炖至入味：继续炖煮，直到豆角熟软，排骨酥烂，汤汁浓郁即可。期间可以适当翻动，使味道更加均匀。

3、将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。锅内烧水，倒入排骨，加入料酒和食盐，煮至水温烧开。下入豆角继续煮，水位烧开后捞出备用。锅内烧油，下入葱姜、干辣椒、大料、豆瓣酱，倒入排骨和豆角。

4、排骨切块，豆角切段，调料准备好。油热后炒葱姜蒜，加糖、老抽炒排骨，加水和豆角，调料齐全后小火慢炖。炖30分钟后，撒上香菜即可。做法三：创意面卷搭配主料：排骨、豆角，辅料：自发粉、调料等 制作面团，擀薄后卷起切段，发酵后放入排骨汤中慢炖。排骨焯水，豆角去农药泡水，一起炖煮后调味。

5、生抽、料酒。豆角洗净切段，生姜切片，大葱葱白切片，蒜切末，排骨块洗净焯水备用。起锅烧油，油热后放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色。倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就做好了。

排骨炖豆角的做法教程分享(简单易学的排骨炖豆角)

1、首先我们要准备好制作这道【排骨炖豆角】需要用到的所有食材，先把排骨用清水浸泡1个小时左右，泡去血水后洗净捞出控干水分备用，再把豆角择去老筋后掰成小段，洗干净备用。然后把大葱切成葱花、姜切成姜片、干辣椒切成辣椒段。

2、预处理食材 排骨冷水浸泡20分钟去血水，焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，煮出浮沫后捞出洗净。豆角撕去老筋掰成段，土豆切块（可选），葱姜蒜切好备用。 炒糖色（可选）锅放少许油，加1勺白糖小火炒至琥珀色，迅速倒入排骨翻炒上色（嫌麻烦可跳过，直接用老抽上色）。

3、做法一：东北菜风味食材：排骨、豆角、调料：葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 切好葱姜蒜，豆角保持长段。热油炒葱姜蒜，加糖和老抽炒排骨至肉紧缩，加热水和豆角。加入料酒、老抽、花椒粉、胡椒粉，小火慢炖10分钟，再加葱丝继续炖。炖煮30分钟左右，可根据口感调整。

4、生抽、料酒。豆角洗净切段，生姜切片，大葱葱白切片，蒜切末，排骨块洗净焯水备用。起锅烧油，油热后放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色。倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就做好了。

5、排骨炖豆角是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感丰富，营养均衡。

6、猪排骨解冻，冷水浸泡出血水，冲洗干净备用。排骨冷水入锅，水开焯1-2分钟，捞出时迅速过冷水，保持肉质紧实。铁锅加入适量的油，爆香各种调料、葱、姜、蒜，加入排骨翻炒，喷料酒，少许老抽翻炒均匀。加入适量的水大火烧开，小火慢炖30分钟以上。

排骨炖豆角做法

土豆豆角炖排骨的做法如下： 准备原料： 排骨 土豆 豆角 白糖 料酒 生抽 豆瓣酱 姜 大蒜 花椒 八角 香油 葱段 处理排骨： 将排骨洗净，飞水去血沫，以去除杂质和腥味。 炒制排骨： 锅内油热后，放入白糖，炒至起糖沫。 放入排骨，翻炒均匀，使排骨裹上糖色。

将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。锅内烧水，倒入排骨，加入料酒和食盐，煮至水温烧开。下入豆角继续煮，水位烧开后捞出备用。锅内烧油，下入葱姜、干辣椒、大料、豆瓣酱，倒入排骨和豆角。

豆角洗净切段，生姜切片，大葱葱白切片，蒜切末，排骨块洗净焯水备用。起锅烧油，油热后放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色。倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就做好了。

做法一：东北菜风味食材：排骨、豆角、调料：葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 切好葱姜蒜，豆角保持长段。热油炒葱姜蒜，加糖和老抽炒排骨至肉紧缩，加热水和豆角。加入料酒、老抽、花椒粉、胡椒粉，小火慢炖10分钟，再加葱丝继续炖。炖煮30分钟左右，可根据口感调整。

排骨炖豆角的做法

1、土豆豆角炖排骨的做法如下： 准备原料： 排骨 土豆 豆角 白糖 料酒 生抽 豆瓣酱 姜 大蒜 花椒 八角 香油 葱段 处理排骨： 将排骨洗净，飞水去血沫，以去除杂质和腥味。 炒制排骨： 锅内油热后，放入白糖，炒至起糖沫。 放入排骨，翻炒均匀，使排骨裹上糖色。

2、豆角洗净切段，生姜切片，大葱葱白切片，蒜切末，排骨块洗净焯水备用。起锅烧油，油热后放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色。倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就做好了。

3、将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。锅内烧水，倒入排骨，加入料酒和食盐，煮至水温烧开。下入豆角继续煮，水位烧开后捞出备用。锅内烧油，下入葱姜、干辣椒、大料、豆瓣酱，倒入排骨和豆角。

4、做法一：东北菜风味食材：排骨、豆角、调料：葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 切好葱姜蒜，豆角保持长段。热油炒葱姜蒜，加糖和老抽炒排骨至肉紧缩，加热水和豆角。加入料酒、老抽、花椒粉、胡椒粉，小火慢炖10分钟，再加葱丝继续炖。炖煮30分钟左右，可根据口感调整。

5、选择炖肉。压好的排骨捞出备用。锅中倒入2-3大勺色拉油，烧热后加入豆角，大火翻炒变色，待将其炒至翠绿加入2大勺东北大酱与预处理好的排骨翻炒均匀后加入排骨汤，汤的量以没过豆角排骨后再加一些为宜，加入少许盐巴开大火将其烧开，加入土豆，转小火炖40分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅。

6、排骨洗净切成小块，锅中加入冷水，下入排骨焯水，煮出血沫，并将浮沫撇掉，捞出排骨，焯水的汤留下备用。豆角摘好，掰成段，土豆去皮，携程滚刀块，锅中烧油，下入蒜瓣、八角、花椒炒香，并加入白糖炒出汤色，加入酱油排骨，裹上糖色。

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