太阳鱼的做法，太阳鱼做法和营养价值？

红烧太阳鱼的做法

1、食材：太阳鱼二条、生姜、香葱各适量、剁椒一大勺、蚝油、生粉、料酒各适量。把太阳全清理干净，再控水，再放蚝油，料酒，盐，鸡精腌五分仲。锅烧六成热，放少量花生油，把鱼放进去慢火煎。一面煎好后再翻一面来煎，煎鱼要小火煎，要不会烧破皮。二面煎好后铲出来放在盘子里。

2、主食材：太阳鱼2条。配料：姜丝20克，葱花15克，辣椒酱1大勺，红烧酱油15克，米醋15克，葵花籽油15克，盐2小勺。

3、清蒸太阳鱼。准备食材如下。太阳鱼2条，食盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块。具体做法如下。

4、清蒸太阳鱼：将太阳鱼去鳞、去内脏，用清水冲洗干净，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入葱姜丝、酱油等调料，再蒸2分钟即可。这种做法能保持太阳鱼的原汁原味，肉质鲜嫩，口感清香。红烧太阳鱼：将太阳鱼去鳞、去内脏，用油煎至两面金黄色，加入姜蒜、辣椒等调料，再加入适量的水和糖、酱油等烧制。

太阳鱼的做法

清蒸太阳鱼。准备食材如下。太阳鱼2条，食盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块。具体做法如下。

洗净宰杀好的太阳鱼，在腹部切入一刀，掰开鱼腹，让其趴在盘中。2洒入1/3汤匙盐，抹遍太阳鱼的全身，在其腹部塞入姜丝。3鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙油、1/ 汤匙盐和2蛋壳清水搅打均匀。4撇去蛋液上的浮沫，将蛋液倒入装鱼的盘中。烧开锅内的水，放入太阳鱼，加盖以中小火清蒸10分钟。

食材：太阳鱼两条、生姜一小块、蒜3瓣、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老酒适量。太阳鱼洗净，在鱼的两面各划三刀（这样会更入味）。切好生姜，拍好蒜，待用。锅中放油，油热后，放入太阳鱼，将鱼的两面煎至略微金黄，倒入是适量的清水。

准备材料：太阳鱼2条、辅料：料酒2大勺、柠檬蒸鱼酱油2大勺、葱4根、盐2小勺、玉米油3大勺、姜片2-3片。太阳鱼处理干净，准备好葱姜。姜片切成姜丝。鱼身两面各划3刀，放入深盘中。放上姜丝，然后均匀撒上2小勺盐。淋入2大勺料酒，去腥。蒸锅里放入小半锅清水，开大火烧开。

主食材：太阳鱼2条。配料：姜丝20克，葱花15克，辣椒酱1大勺，红烧酱油15克，米醋15克，葵花籽油15克，盐2小勺。

柠檬烤太阳鱼的做法步骤图,怎么做好吃

柠檬切片，葱姜切成丝。柠檬烤太阳鱼的做法 步骤1 拿出烤盘，铺上锡纸，先在锡纸上平铺一层柠檬片，然后把腌好的太阳鱼放在上面。，然后在鱼身上平铺一层柠檬片。是不是很萌！葱姜丝和剩余柠檬片塞入鱼腹。放入烤箱前在鱼身上再盖一张锡纸，防止水分流失。

清蒸鱼：清蒸鱼是一种简单又健康的做法。将鱼洗净，切几刀，撒上盐和葱姜蒜等调料，蒸熟即可。酱烤鱼：酱烤鱼是一种美味又方便的做法。将鱼涂上酱汁，放入烤箱或烤盘中烤熟即可。酱汁可以根据自己的口味来调制。煎鱼：煎鱼是一种简单又美味的做法。

其次，对于不同的鱼种，需要采用不同的烹饪方式。例如，对于鲈鱼等白肉鱼，可以采用清蒸或者煎炸的方式，以保留其鲜美的口感和营养成分。对于河鲜等红肉鱼，可以采用红烧或者烤的方式，以增加其口感和风味。最后，需要注意烹饪技巧。在烹饪前，可以先用盐和胡椒粉将鱼进行腌制，以增加鱼的口感。

太阳鱼怎么做好吃

1、首先把太阳鱼清理干净，把全部的配料准备好。开火下油，放鱼下去用小火煎。煎至两面金黄色，铲上碟子。再开火下油，放姜蓉、蒜米进去爆香。煎鱼回锅，撒上姜丝、葱丝、2勺生抽，洒点水花，盖上盖子焗1分钟左右，熄火。非常美味的太阳鱼就做好了。

2、方法/步骤 先把太阳鱼洗干净，控干水后，放点面粉，盐，少量蚝油涂在鱼身上，腌10分钟。锅烧热放少量花生油，慢火开始煎太阳鱼。一面煎好后再翻一面来煎，二面都煎成金黄色即可。再把香葱洗干净切碎，生姜去皮切成丝备用。二面鱼煎好后把香葱和生姜放下去，加半碗淀粉水下去中火收汁。

3、太阳鱼好吃的做法如下：工具/原料：太阳鱼1条、盐少量、姜适量、葱适量、香菜适量、酱油适量、植物油适量。太阳鱼处理以后去鳞去鳃，洗干净，往上面加入少许盐。用手均匀地将盐花抹均匀。鱼身上铺几片姜片。开炉火，将鱼放进锅中。

4、太阳鱼处理干净，准备好葱姜。姜片切成姜丝。（2）鱼身两面各划3刀，放入深盘中。放上姜丝，然后均匀撒上2小勺盐。（3）淋入2大勺料酒，去腥。（4）蒸锅里放入小半锅清水，开大火烧开。将鱼盘放入，蒸8分钟。（5）蒸鱼期间将葱拉成葱丝。然后鱼蒸好了就取出来。

太阳鱼的吃法

清蒸太阳鱼。准备食材如下。太阳鱼2条，食盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块。具体做法如下。

食材：太阳鱼两条、生姜一小块、蒜3瓣、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老酒适量。太阳鱼洗净，在鱼的两面各划三刀（这样会更入味）。切好生姜，拍好蒜，待用。锅中放油，油热后，放入太阳鱼，将鱼的两面煎至略微金黄，倒入是适量的清水。

清蒸是最常见的烹饪太阳鱼的方法，能够保留鱼肉的原汁原味。将太阳鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

清蒸太阳鱼最正宗的做法

1、准备材料：太阳鱼2条、辅料：料酒2大勺、柠檬蒸鱼酱油2大勺、葱4根、盐2小勺、玉米油3大勺、姜片2-3片。太阳鱼处理干净，准备好葱姜。姜片切成姜丝。鱼身两面各划3刀，放入深盘中。放上姜丝，然后均匀撒上2小勺盐。淋入2大勺料酒，去腥。蒸锅里放入小半锅清水，开大火烧开。

2、食材：太阳鱼两条、生姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老酒适量 准备好太阳鱼，洗净，在鱼的两面各划三刀。切好生姜，拍好蒜，待用。锅中放油，油热后，放入太阳鱼，将鱼的两面煎至略微金黄，倒入是适量的清水。

3、清蒸太阳鱼。准备食材如下。太阳鱼2条，食盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块。具体做法如下。