脆皮黄瓜的做法视频-脆皮黄瓜怎么炒好吃。

脆皮黄瓜的做法

脆皮黄瓜的做法 将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐，这样做的目的是杀去黄瓜中多余的水分。 待黄瓜条杀去多余的水分后，放置到阳台上晾一两天，晒得看起来明显缩水了就可以了。

做法一：准备用料。黄瓜、盐、冰糖、食用油、花椒、姜、八角、蒜、红辣椒、小米椒、白醋、生抽。

脆皮黄瓜的制作方法如下：准备材料 主料：黄瓜300克，洗净去蒂，切成筷子粗细的长条。 调料：香油10克，盐3克，花椒3克，干辣椒10克。腌制黄瓜 将切好的黄瓜条用精盐拌匀，腌制2小时。 腌制完成后，用洁净的布包好拧去水分，放入碗内备用。

酸辣脆皮黄瓜的做法如下：材料： 黄瓜 1 根 盐 1 小勺 白醋 1 大勺 糖 1 小勺 辣椒粉 1 小勺 花椒粉 1 小勺 葱花 适量 香油 适量 步骤： 腌制黄瓜：将黄瓜洗净，切成薄片，放入碗中，加入盐，拌匀后腌制 10 分钟。这一步是为了让黄瓜出水，变得更加脆嫩。

脆皮黄瓜是一道简单又美味的凉菜，下面是制作脆皮黄瓜的做法：所需材料：- 黄瓜：2根 - 盐：适量 - 食用油：适量 - 米醋：适量 - 食用糖：适量 - 蒜末：适量 - 麻油：适量 - 香菜（可选）：适量 步骤： 将黄瓜洗净后切成薄片或者切成丝。

脆皮黄瓜的做法： 将黄瓜洗净去蒂，切成筷子粗细的长条，用精盐拌匀，腌2小时。之后用洁净的布包好，拧去多余的水分，放入碗中备用。 将干红辣椒洗净，切成小段。 热锅点火，倒入香油，油烧热后放入花椒炸香，再放入干辣椒炸至酥脆，连油倒入黄瓜碗中，拣去花椒，加入味精拌匀。

脆皮黄瓜的腌制方法大全

1、脆皮黄瓜的腌制方法主要有以下三种：方法一： 准备材料：黄瓜、盐、冰糖、食用油、花椒、姜、八角、蒜、红辣椒、小米椒、白醋、生抽。 步骤： 黄瓜洗净切条，用盐腌制并去除多余水分，晾晒缩水。 熬制姜、八角、红辣椒、冰糖的汤汁，冷却后加入蒜片、小米椒、生抽、白醋。

2、方法一（冷腌）：将陈醋、生抽、糖混合，加入姜蒜、柠檬片、小米辣调匀；方法二（热腌）：无水无油锅煮香料（如花椒、干辣椒）、醋、糖、盐，小火煮沸后晾凉。腌制保存 黄瓜与配料放入消毒玻璃罐，倒入料汁密封冷藏。冷腌法需浸泡2小时即可食用；热腌法风味更浓，建议静置24小时后食用。

3、方法一： 准备材料：黄瓜、盐、冰糖、食用油、花椒、姜、八角、蒜、红辣椒、小米椒、白醋、生抽。 步骤： 将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条，放适量的盐腌制，待黄瓜条杀去多余的水分后，放置到阳台上晾一两天，晒至明显缩水。 准备腌料，将冰糖、生抽、白醋等调料混合均匀。

4、脆皮黄瓜的腌制方法如下：准备材料 主料：新鲜黄瓜皮（黄瓜洗净后，用刀小心片下的皮，瓜肉可做其他用途，如做汤）。辅料：盐、白糖、白醋、味精、香油、红油。腌制步骤 处理黄瓜皮：将洗净的黄瓜用刀小心片下黄瓜皮，然后将黄瓜皮改刀切成2厘米见方的块。

脆皮黄瓜怎么做

脆皮黄瓜的做法 将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐，这样做的目的是杀去黄瓜中多余的水分。 待黄瓜条杀去多余的水分后，放置到阳台上晾一两天，晒得看起来明显缩水了就可以了。

脆皮黄瓜的腌制方法如下：准备黄瓜皮：先把黄瓜洗干净啦，然后小心地用刀把黄瓜皮片下来，记得哦，瓜肉可以留着做汤，别浪费了。切块腌制：把片下来的黄瓜皮改成大约2厘米见方的小块，然后撒上点盐和白糖，腌制个5分钟左右。腌好后，记得把水分挤干哦。

脆皮黄瓜的制作方法如下：准备材料 主料：黄瓜300克，洗净去蒂，切成筷子粗细的长条。 调料：香油10克，盐3克，花椒3克，干辣椒10克，味精适量。腌制黄瓜 将切好的黄瓜条用精盐拌匀，腌制2小时。 腌制完成后，用洁净的布包好拧去水分，放入碗内备用。制作调料油 坐锅点火，放入香油。

脆皮黄瓜的腌制方法如下：准备材料 主料：新鲜黄瓜皮（黄瓜洗净后，用刀小心片下的皮，瓜肉可做其他用途，如做汤）。辅料：盐、白糖、白醋、味精、香油、红油。腌制步骤 处理黄瓜皮：将洗净的黄瓜用刀小心片下黄瓜皮，然后将黄瓜皮改刀切成2厘米见方的块。

脆皮黄瓜的做法步骤是什么?

1、脆皮黄瓜的做法 将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐，这样做的目的是杀去黄瓜中多余的水分。 待黄瓜条杀去多余的水分后，放置到阳台上晾一两天，晒得看起来明显缩水了就可以了。

2、脆皮黄瓜的制作方法如下：准备材料 主料：黄瓜300克，洗净去蒂，切成筷子粗细的长条。 调料：香油10克，盐3克，花椒3克，干辣椒10克。腌制黄瓜 将切好的黄瓜条用精盐拌匀，腌制2小时。 腌制完成后，用洁净的布包好拧去水分，放入碗内备用。

3、- 香菜（可选）：适量 步骤： 将黄瓜洗净后切成薄片或者切成丝。 将切好的黄瓜放入碗中，加入适量的盐，用手搅拌均匀腌制15-20分钟，使其出水。 把腌制好的黄瓜片用水冲洗一下，然后用厨房纸巾吸干水分。 在炒锅中加入适量的食用油，然后将黄瓜片放入油中炸至微黄色，捞出沥油备用。

4、做法一：准备用料。黄瓜、盐、冰糖、食用油、花椒、姜、八角、蒜、红辣椒、小米椒、白醋、生抽。

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