凉拌银耳的做法最正宗的做法

凉拌银耳的做法最正宗的做法-凉拌银耳的做法最正宗的做法大全

凉拌银耳的做法泡发银耳：干银耳用冷水泡发1小时（鲜银耳直接处理），去掉根部硬蒂，撕成小朵。焯水：水烧开后放入银耳，焯烫1-2分钟（时间过长会变软），捞出过冷水沥干。配菜处理：黄瓜、胡萝卜切丝，胡...

凉拌银耳的神仙做法第一段：准备银耳将干银耳提前用水浸泡，直至完全发胀。清洗干净后，放入沸水中煮熟，捞出过凉水，增加其脆爽口感。第二段：调制凉拌汁在碗中加入生抽、香醋、白糖、食盐和鸡精，搅拌均匀...