鸡腿菇怎么炒比较好吃，鸡腿菇怎么炒比较好吃视频！

鸡腿菇怎么做好吃?一块儿来学习!

〖One〗、鸡腿菇炒肉 食材：鸡腿菇，猪肉，酱油，鸡精，料酒。做法：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色；放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

〖Two〗、选取两条肉大肥美的鸡腿菇 2 切成细细的长丝。洗干净，沥干水，待用。3 起油锅。4 把鸡腿菇丝倒进去翻炒。大火，翻炒。5 放上一点盐。（别放那么多。那个柱侯酱是咸的）大火，翻炒。6 放上一点柱侯酱。大火，翻炒。7 放点酱油，提提鲜。大火，翻炒。8 美味的下饭菜来了。

〖Three〗、鸡胸肉洗净切片后用盐、味精、水淀粉抓匀备用。鸡腿菇洗净后纵向一切为二备用。青、红椒切3厘米见方的菱形片备用。葱、姜切末备用。锅中做油，6成热时下入葱、姜末、鸡片滑散。烹酱油、料酒，炒出香味。入上汤、鸡腿菇大火烧开。变中小火烧5分钟左右。

〖Four〗、鸡腿菇切成薄片。将锅放在中火上，加热少量植物油。 锅热后，加入蒜瓣和姜末炒香。 加入鸡腿菇翻炒，炒至鸡腿菇变软。 加入生抽和料酒翻炒均匀，然后加入适量的水。 煮开后，用小火煮2-3 分钟，使鸡腿菇充分入味。 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。根据个人口味可以适量增减。

怎样烹饪出来的鸡腿菇,能让孩子吃到不想停下来?

〖One〗、鸡腿菇炒肉 食材：鸡腿菇，猪肉，酱油，鸡精，料酒。做法：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色；放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

〖Two〗、手撕鸡腿菇 准备食材：鸡腿菇、盐、豆瓣酱、蒜头、葱、红椒、糖。做法： 鸡腿菇撕成条状，洗净。蒜头切瓣，葱切段，红椒切片备用。 起锅烧油，放入蒜头和豆瓣酱炒出香味。 加入鸡腿菇、红椒和葱段，大火翻炒至红椒断生、鸡腿菇炒出水。 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀后即可出锅。

〖Three〗、煎炒鸡腿菇：将鸡腿菇切片或切块，用适量的油在锅中煎至两面金黄，可以加入蒜末、辣椒等调味料增加风味。这是一种简单快捷的烹饪方法，能够保留鸡腿菇的原汁原味。酱烧鸡腿菇：将鸡腿菇煮熟后，用酱油、糖、料酒、姜片等调料烧制，直到汤汁浓稠，鸡腿菇入味。

〖Four〗、鸡腿菇外面的皮可以去掉，也可以不去掉。直接手撕成条状就行了，不要太细，不然吃起来口感反而不好。汤汁可以多一点，多加一点水就行，汤汁味道鲜美，泡饭更绝。调味料是可以增减的，盐不要多放，太咸反而掩盖了鲜美的味道。

鸡腿菇怎么炒更好吃

〖One〗、主料：小鸡腿菇6个、鸡蛋2个 辅料：盐适量。鸡腿菇洗净。鸡蛋液里加一点盐打匀。鸡腿菇切薄片，放入开水中焯一下。炒锅放油，油热后放入焯好水的鸡腿菇片，加一点盐，翻炒均匀。放入鸡蛋液，翻炒，蛋液凝固后用筷子将鸡腿菇和鸡蛋打散一点，5分钟即可出锅。

〖Two〗、步骤： 鸡腿菇切成薄片。将锅放在中火上，加热少量植物油。 锅热后，加入蒜瓣和姜末炒香。 加入鸡腿菇翻炒，炒至鸡腿菇变软。 加入生抽和料酒翻炒均匀，然后加入适量的水。 煮开后，用小火煮2-3 分钟，使鸡腿菇充分入味。 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。

〖Three〗、第准备好所有原材料 鸡腿菇一根、烧肉一小块、蒜头两瓣。第鸡腿菇清洗干净，切成薄片，切得越薄越好入味哦。第烧肉切小块，备用。第蒜头拍扁，去衣，切成片；老姜切成姜丝，备用。第热锅下油，油热后放入蒜头和姜丝，煸香；然后再倒入鸡腿菇。

〖Four〗、要使鸡腿菇更加美味，可以尝试以下几种炒法： 香煎：先在平底锅中加热少量油，待油热后将切好的鸡腿菇放入锅中煎至两面金黄。然后加入调料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，翻炒均匀即可。 蒜蓉炒：将大蒜切碎或捣成蓉状，加热少量油，炒香蒜蓉后加入鸡腿菇，翻炒均匀。

〖Five〗、鸡腿菇切成厚粒备用。胡萝卜去皮，切成厚粒备用。瘦肉切成厚粒，用蒜蓉、生抽、油、盐、糖、生粉等腌10分钟以上。锅中烧开水，下一点油和盐，把切好的鸡腿菇和胡萝卜下锅焯熟，然后沥干水备用。热油锅，把肉粒和蒜蓉下锅炒至八成左右熟。

〖Six〗、将肉切成片状，然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿，然后再加入适量的干淀粉，将其搅拌均匀。将鸡腿菇用清水清洗干净，将鸡腿菇进行泡发，然后将胡萝卜用刀切成块状，用青椒将再将青椒切成块状。

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