西瓜皮怎么腌制又脆又好吃，西瓜皮怎么腌好吃?

西瓜皮泡菜应该怎样做?

〖One〗、凉菜名称：西瓜皮泡菜 主料：半个西瓜皮 辅料：白醋150克、 白糖 120克、 盐 8克 做法步骤 削掉西瓜皮红瓤部分，留薄薄的小小层也可以，这样更好看。 削掉外皮绿色部分，外皮太硬了，不能吃。 把处理好的西瓜皮切成薄片。 然后我们撒上盐抓拌一下，这样更均匀，主要就是为了沥出水分，沥出水。

〖Two〗、材料；海蜇皮150公克，西瓜皮300公克，辣椒丝1/2条，葱丝1支，香油1/2大匙，糖1/2大匙，盐少许，盐2小匙。将海蜇皮切丝并对切，用水洗净多次后，泡2分钟去咸味，以清水再洗一次后，捞起沥干水份备用。

〖Three〗、将西瓜皮沥干水分，加入所有调料拌匀，放置一段时间入味。这道酸辣西瓜皮可以作为下饭菜或者开胃小菜。西瓜皮泡菜：将西瓜皮处理干净，切成适当大小的块状。准备泡菜调料，如辣椒粉、鱼露、大葱、姜、蒜等。将西瓜皮和调料层层放入干净的密封罐中，加入适量的水。

〖Four〗、第西瓜皮酱菜。西瓜皮做酱菜容易，跟上面一样处理成光皮子后，略晒半天，拿盐腌半天，滗掉腌出的水份。然后放在干净的瓶子里，放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就可以了。要吃的时候随时夹些出来，拌上麻油即可。

〖Five〗、西瓜皮泡菜的做法步骤 西瓜皮削皮切成条状。忘记拍图了，借用上次的，因为这次是做酸甜味的，红色部分没有特别切除，大家看下面的图就能看出来的。我们家都是把西瓜切成大块的丁用牙签吃滴，所以西瓜皮还是挺干净的：）。。

〖Six〗、西瓜皮泡菜：将西瓜皮切成适当大小的块状，用盐腌制后洗净，然后准备泡菜料（如辣椒粉、鱼露、大葱、姜、蒜等），将泡菜料均匀涂抹在西瓜皮上，放入密封容器中发酵。发酵一段时间后，西瓜皮泡菜就会变得酸辣可口。

如何腌制西瓜皮

鲜果西瓜皮：将西瓜皮切成薄片或者丝状，腌制30分钟后，用清水漂洗一次，去除苦味。然后将西瓜皮与适量的葱姜蒜一起炒熟，可以根据个人口味添加盐、酱油、白糖等调味料，最后加入适量的清水煮开即可。 酱拌西瓜皮：将西瓜皮切成细丝状，加入适量的盐拌匀，腌制15-20分钟。

西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净。西瓜皮切薄片。切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时。用盐腌制过的西瓜皮会出一些水，把水倒掉，然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内。锅内倒入适量生抽，醋，姜，蒜、糖烧开，然后放凉。

将西瓜去皮和红瓤，然后切成细条，再清洗干净备用。把西瓜皮拿到太阳下晒干。如果阳光充足，一般晒1天，西瓜皮就变成半干了。将干西瓜皮放入容器中，然后加入适量的水浸泡30分钟。

削掉西瓜的外皮和红瓤，然后切成细条，再清洗干净备用。将西瓜皮拿到太阳下晒干，如果阳光比较充足，一般晒1天，西瓜皮变半干即可。把晒干的西瓜皮放到容器里，然后加入适量的清水，浸泡30分钟。

西瓜皮如何晒干腌制

〖One〗、将西瓜去皮和红瓤，然后切成细条，再清洗干净备用。把西瓜皮拿到太阳下晒干。如果阳光充足，一般晒1天，西瓜皮就变成半干了。将干西瓜皮放入容器中，然后加入适量的水浸泡30分钟。

〖Two〗、清洗：将切好的西瓜皮用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。 晒干：将清洗好的西瓜皮放置在通风干燥的地方，可以选取室内或室外晒干。如果室外晒干可能会受到天气、灰尘等因素的影响，所以选取一个干燥和阳光充足的地方更为理想。每天翻动西瓜皮，以确保均匀干燥。

〖Three〗、削外皮红瓤切条洗净 削掉西瓜的外皮和红瓤，切成细条，再清洗干净。晒干西瓜皮放入容器 将西瓜皮拿到太阳下晒干，把晒干的西瓜皮放到容器里。容器加清水浸泡 在容器中加入清水，浸泡30分钟。

〖Four〗、削掉西瓜的外皮和红瓤，然后切成细条，再清洗干净备用。将西瓜皮拿到太阳下晒干，如果阳光比较充足，一般晒1天，西瓜皮变半干即可。把晒干的西瓜皮放到容器里，然后加入适量的清水，浸泡30分钟。

〖Five〗、首先，将西瓜皮用清水冲洗干净，并用刀刮去表面的绿皮。然后，将西瓜皮切成适当大小的块，方便晾晒。接着，我们需要在室外晒干西瓜皮。在晴朗的天气下，将西瓜皮摊放在晒干的地方，用晒干的手法进行干燥，同时翻动西瓜皮，直到全干为止。最后，我们需要在室内进一步干燥烤箱或瓦煲中进行烘烤。

标签： 西瓜皮怎么腌制又脆又好吃