麻山药，麻山药皮肤痒怎么办

麻山药不能和什么一起吃

〖One〗、一些不能和山药一起吃的食物包括： 白糖：山药本身就含有丰富的淀粉和糖分，与白糖一起食用会增加糖分摄入量，不利于血糖控制。 螃蟹：山药和螃蟹都属于寒凉食物，一起食用容易导致腹泻、腹痛等不适。 黑豆：山药和黑豆都富含淀粉和纤维素，同时食用容易引起胃肠不适，影响食物消化吸收。

〖Two〗、西红柿：山药和西红柿一起食用会导致胃肠不适或消化问题。 牛奶：山药含有一些成分，可能会和牛奶中的蛋白质发生反应，引起消化不良。 大蒜：大蒜中含有刺激性的化学物质，与山药一起食用可能会刺激肠胃。 鲤鱼：山药和鲤鱼一起食用会影响胃肠道的消化吸收，增加肠胃负担。

〖Three〗、豆类：山药含有淀粉酶，能分解淀粉，而豆类中含有一种抑制淀粉酶的物质，两者相互作用可能会导致消化不良或胃肠不适。 鸡蛋：山药和鸡蛋一起食用可能会影响铁的吸收，尤其是贫血患者。 防腐剂和抗生素：山药中含有一些活性酸性物质，与防腐剂和抗生素相互作用可能会降低它们的疗效。

麻山药怎么炒着好吃

〖One〗、清炒麻山药的做法： 准备麻山药、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料。 将麻山药去皮，切成片状备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入麻山药煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料翻炒均匀即可。 出锅前撒上葱花即可。

〖Two〗、麻山药可以这样炒着吃 搭配青红椒：将麻山药洗净去皮，切成细条状，再加入青红椒丝一起炒，口感清脆，营养丰富。搭配排骨：将麻山药和排骨一起炖煮，可使排骨口感更加鲜美，同时也能补充多种营养成分。炒鸡蛋：将麻山药切成小段，和鸡蛋一起炒，口感鲜嫩。

〖Three〗、麻山药炒肉片 原料：麻山药、猪里脊肉、蒜苗、料酒、白糖、盐、胡椒粉各适量。做法：麻山药去皮洗净，纵切一分为二，然后斜刀切片。里脊肉切薄片，加盐、料酒，抓匀后腌制10分钟左右。蒜苗洗净，切段。先把炒锅坐于火上烧热，然后倒入适量油，晃动炒锅，让油均匀沾满炒锅。

种植麻山药,出苗以后如何进行田间管理,可以促进丰产丰收?

但是，选取的良田种植麻山药，只是获得丰产丰收的基础条件之一，还需要种植户田间精耕细作，加强田间管理，才能促进丰产丰收，获得更好的种植效益。这边村里一直轮作进行种植麻山药，田间管理从麻山药幼苗期开始、甩条发棵期、整枝和中耕除草、茎块膨大期管理、以及采挖收获。

田间管理 麻山药出苗后要及时支架引蔓，并摘除基部侧蔓保留上部侧蔓即可。生长前期应勤中耕除草，直到蔓上半架为止。在上半架和满架时各追肥1次，适当追些钾肥或叶面肥，同时喷施新高脂膜，提高抗逆性。当叶片开始扩展的时候，叶面喷施药材根大灵。

山药在定植前应当浇1次透水，定植后不再浇水，然后到出苗后10-15天再浇1次浅水。浇第一次水可以在80公分-1米左右时进行，这样可以很好的促进山药根系向深层土壤扎根，更好的吸收土壤的养分。

麻山药的栽培技术介绍如下：选种选种一般可以选用抗病力强的山药品种，如小白嘴、棒药等品种比较优良，适宜于大多数地区种植。选地翻沟要选取地势高，排水好，土层深厚的沙瓤土。松土施肥之后，在田间挖宽30厘米，深120厘米的南北向深沟，隔行开沟，便于操作。

田间管理 对萌芽较多的要选留壮芽1—2个，将其余的全部及早去除。如侧枝过多，可摘除基部侧蔓，保留上部侧蔓。7月后零余子大量形成，影响地下块茎生长，应摘掉一部分零余子。麻山药出苗后就要支架引蔓，架高一般1—5米。

麻山药田间管理 对出芽较多的应选取1-2个壮苗，其余的应尽快拔除。如果有太多的侧枝，基面的葡萄藤可以去掉，上面的藤可以保留。7月份以后，地下块茎形成了大量的块金，影响了地下块茎的生长。应该去掉一些金块。山药出现后，要对藤蔓进行支撑和引导，栈桥的高度一般为1-5米。

清炒麻山药的做法

清炒麻山药的做法： 准备麻山药、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料。 将麻山药去皮，切成片状备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入麻山药煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料翻炒均匀即可。 出锅前撒上葱花即可。

清炒山药 食材：山药 佐料：葱、鸡精、盐、白糖、白醋 方法：首先将山药去皮，洗净，用刀切成菱形片状，备用。香葱切葱花，备用。随后起锅，向锅中加入适量清水，大火烧开。待水沸腾后，将山药放入，简单地用水氽烫一下，捞出，放入提前备好的凉水之中浸泡十分钟，之后取出沥干水分，备用。

做法步骤：第1步、准备食材：山药，青椒，葱姜末。第2步、山药去皮洗净后切菱形片。第3步、青椒去蒂去籽切丝。第4步、锅中烧油炒香葱姜末。第5步、下入山药片清炒。第6步、下入青椒丝翻炒。第7步、加入食盐。第8步、加入鸡精翻炒均匀后关火出锅。

准备食材：山药、葱、蒜、生姜。山药选取新鲜的，外表光滑，没有变色和斑点的山药。葱、蒜、生姜都要切成末备用。处理山药：将山药削皮，切成均匀的圆片或长条。切的时候比较好准备一盆水，将山药片浸泡在水中，以防氧化变黑。山药切好后，再用清水漂洗一下，去除多余的淀粉。

清炒山药的做法如下：主料：山药。配料：青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。步骤：将山药去皮洗净切成片，将青红椒、葱、姜洗净切成丝。坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

山药去皮，切成菱形片，用滚水焯一下，捞出沥干水分。 锅中热油，放入山药片，翻炒至熟。 最后加入盐、鸡精和葱末，翻炒均匀即可。推荐理由：山药富含蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体所需的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

标签： 麻山药