土豆炖鸡腿！土豆炖鸡腿的家常做法步骤如下？

鸡腿炖土豆的家常做法

1、鸡腿炖土豆的家常做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么？Ad爱生活 2023-12-05 · 还没有任何签名哦 关注 鸡腿洗净。土豆洗净去皮。锅中放油烧热，放入鸡腿。放入土豆，放入酱油和生抽，倒水没过土豆鸡肉。盖上锅盖炖至土豆软烂。

2、再加入切好的土豆，炒匀 加入盐、酱油、红糖、葱白炒到鸡块变金黄色 1再加入一碗清水，清水就淹过鸡块即可 1电陶炉开到最大档，先煮开，再转小火3档炖30分钟即可出锅 1这样一道非常好吃，肉嫩可口的土豆炖鸡就完成了。

3、将土豆去皮洗净，切块。将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用。锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒。放入酱油。放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。放入姜片和葱段。放入白糖。放入食盐。关火，将锅内的食材放入压力锅中。

土豆炖鸡怎么做?

鸡肉冷水下锅焯水放入姜片料酒。热油下鸡块翻炒。倒入姜蒜八角干辣椒料酒翻炒炒香。倒入土豆。倒入白糖老抽五香粉翻炒上色加入清水没过鸡块。小火炖一个小时后倒入盐鸡精调味收汁出锅。土豆炖鸡成品图。

土豆炖鸡肉 原料：土豆、草原鸡、葱、姜、辣椒、花椒、八角、酱油、糖、盐。

这样一道非常好吃，肉嫩可口的土豆炖鸡就完成了。 小技巧： 炖鸡块最好选用三黄鸡，味道会相对好一点； 炖鸡块的水要一次加足够的量，不能等水干了再加第二次； 土豆块要晚一点放，不然土豆会全部融化成土豆糊糊。

土豆炖鸡 材料：土豆一只 鸡块半斤 蒜 辣椒1：备菜：土豆去皮后切块，鸡肉切块后放姜片焯水，辣椒和蒜斜切圈后备用。2：热油后加入辣椒+蒜，倒入焯水后的鸡肉，煎至金黄，加入冰糖炒出糖色。3：倒入土豆大火快速翻炒，加入水没过土豆，加入调料（两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油）小火闷20分钟。

首先把我们的食材准备好，鸡腿，土豆，新鲜的香菇 平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。准备一个炒锅，加入一勺植物油，加入花椒、姜片爆香。把煎好的鸡块倒入锅内，加入味达美臻品料酒，大火翻炒均匀。接着倒入2勺六月鲜特级酱油。再加入2小勺的葱伴侣黄豆酱。

土豆炖鸡块的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好原材料。请点击输入图片描述 2 处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。请点击输入图片描述 3 锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。请点击输入图片描述 4 焯好水的鸡块捞出控干水分。

咸鸡腿炖土豆的做法

做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，加入适量的水。土豆去皮洗净，切成小块。鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟。盛出来可以吃了。

正宗的鸡肉炖土豆的做法关键是先把配料炒香，然后放入鸡肉红烧，最后再放土豆，具体的做法如下：主料：鸡肉600g、马铃薯丁（脱水）400g 调料：食盐5g、味精5g、干辣椒8g、料酒10g、生抽10g、老抽10g 将鸡肉斩成大小适中的块儿备用。

---开始制作--- 把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，也更健康，焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分。准备材料很简单，黄皮的土豆两个切块，黄皮的土豆淀粉含量高，非常的面，炖好吃起来粉粉的，特别香。

第一步：首先需要把鸡腿肉洗干净，用凉水热水清洗鸡腿肉均可。一定要清洗干净，不然会影响口感。第二步：鸡腿清洗好之后，再将准备好的土豆进行去皮。土豆的数量取决于个人的喜好以及饭量大小。先把土豆削好皮之后再把土豆放水里清洗 第三步：把土豆和鸡腿都准备好之后。接下来就可以在锅里面放油了。

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用料：土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量。鸡腿洗净剁块，葱、姜、辣椒、土豆备好。将鸡腿过水焯烫去腥，锅内放油将花椒和大茴炸香捞出。放葱姜干辣椒煸出香味，倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色。

做法 鸡腿剔骨切块，土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块，洋葱切块。锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色。放入洋葱炒出香味。放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿。倒入开水，没过菜，大火烧开改小火，加盖炖煮。一直炖煮至鸡肉、土豆等软烂，此时锅中还要有1/3的汤汁，放入三块咖喱。

鸡肉炖土豆做法一：材料需要鸡腿400g、土豆3个、洋葱2个、大蒜6粒、紫苏4片、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵。调料需要韩式辣椒酱3大勺、盐1小勺、胡椒少许、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、辣椒粉2大勺、色拉油少许。

第1步、准备好材料 第2步、鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。第3步、锅中放白糖和植物油，开中火 不要去搅拌，不然会返沙。第4步、待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了。第5步、鸡肉下锅翻炒。

鸡腿肉肉蛋白质含量比较高，很容易被人体吸收利用，有增强体力的作用。土豆含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃蠕动和疏通肠道的作用。

鸡腿炖大土豆的做法 ：把料准备好，鸡胗鸡肉洗干净控水。干蘑菇可以是冬天买的晒干了，没有可以用香菇。干蘑菇泡水，土豆洗净，土豆皮不用去，也很有营养。热锅凉油下大料，香叶，小茴香等炖肉料小火炒出香味。接着放入葱姜蒜继续炒出香味。放入菜鸡腿块和鸡胗，转大火炒变色。

鸡腿炖土豆怎么炖好吃

1、首先把我们的食材准备好，鸡腿，土豆，新鲜的香菇 平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。准备一个炒锅，加入一勺植物油，加入花椒、姜片爆香。把煎好的鸡块倒入锅内，加入味达美臻品料酒，大火翻炒均匀。接着倒入2勺六月鲜特级酱油。再加入2小勺的葱伴侣黄豆酱。

2、油烧热后放入八角、花椒、姜片爆香 再加入洗净后的鸡块炒均匀 再加入切好的土豆，炒匀 加入盐、酱油、红糖、葱白炒到鸡块变金黄色 1再加入一碗清水，清水就淹过鸡块即可 1电陶炉开到最大档，先煮开，再转小火3档炖30分钟即可出锅 1这样一道非常好吃，肉嫩可口的土豆炖鸡就完成了。

3、土豆炖鸡腿的正确方法如下：材料/工具：土豆1个、鸡腿1个、胡萝卜半根、香菇2个、洋葱适量、蒜瓣3瓣、干辣椒1个、桂皮1小块、八角1个、香叶1片、酱油10克、老抽5克、蚝油5克、白酒适量、食盐2克、清水、切刀、煮锅。先把需要的食材提前准备好。

4、首先把我们的食材准备好，鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。 平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。 准备一个炒锅，加入一勺植物油，加入花椒、姜片爆香。 把煎好的鸡块倒入锅内，加入味达美臻品料酒，大火翻炒均匀。

大鸡腿怎么做好吃又简单

1、【步骤一】：把鸡腿用剪子把小的这一头把筋膜剪断，然后从侧面剪开，用手往上翻，把肉翻过来，就像一个小锤子样子。【步骤二】：把所有的鸡腿都按照这种方法做好，放入大碗中，用清水浸泡半个小时，把鸡腿的血水泡掉。

2、盐1g 糖2g 大葱半根 食用油20g 红烧鸡腿的做法 步骤1 准备食材，大葱洗干净切成斜片，老姜切成片，鸡腿洗干净沥干水分。步骤2 用厨房剪伸进鸡腿里面剪几刀，这样处理鸡腿的表皮不会破坏，做出来比较好看，而且会更入味。步骤3 锅子烧热后放油，油温五成热的时候，放入姜片，八角与葱片爆香。

3、食材准备：鸡腿2只，大葱1根，姜2块，白糖5克、鸡精3克、料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，食用油30克，生抽2勺。 方法： 准备一根大葱和2块姜，大葱只要葱白切成1厘米长的段，生姜切片再切成相应的小块状。 将两个鸡大腿洗净用抽纸擦干表面水分，鸡腿肉质较嫩煎制过程中口感不容易变柴，准备尖刀大鸡腿开始剔骨。

4、鸡腿好吃又简单的做法如下：用料：土豆1个、鸡腿4个、葱1颗、姜1块、花椒1匙、八角3颗、油3勺、盐1勺。步骤：鸡腿洗净剁小块备用。如下图所示。葱，姜，八角，花椒备用。如下图所示。热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀。如下图所示。

5、首先准备几个鸡腿，今天我用的小琵琶腿，没有琵琶腿买大鸡腿也一样，解冻化开之后，看看有没有残留鸡毛，一定要去除干净。再准备少许木耳，口感丰富又均衡营养，倒入盆中加上多一点的温水，先浸泡20分钟，木耳建议大家现泡现吃。

6、用料：2个大鸡腿，黑芝麻油，生姜，盐，米酒，枸杞，白胡椒粉。做法：将大鸡腿洗净，用刀剔骨，肉质比较厚的部位，可以划上两刀。（也可以选择整只鸡剁成小块，只不过鸡腿肉更嫩一些。）将生姜切成薄片备用，用水将枸杞先泡起来。锅内不放油，把鸡腿皮朝下放入锅内煎，将鸡皮上的油脂都煸出来。