红豆雪糕做法家庭自制，怎么做红豆雪糕又好吃又简单！

红豆雪糕的制作

〖One〗、将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中，小火加热。煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边搅拌。冰棒模具用凉开水冲一下，不需要拭干。将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀。将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中。1放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可。

〖Two〗、白糖60玉米淀粉30 步骤一 红豆加10克白糖搅拌均匀。步骤二 拿一个小锅倒入牛奶。步骤三 在牛奶中加入玉米淀粉，搅拌均匀。步骤四 再加入50克白糖，搅拌均匀。步骤五 加 入淡奶油，搅拌均匀。

〖Three〗、用料：红豆半杯、糖a半杯、水一杯半、淡奶油200克、糖b15克。现制作甜红豆，红豆加糖a加水用高压锅煮软，电压力锅最大压力煮15分钟，红豆就软烂了，收一下汁儿，甜红豆就做好了，晾凉。

红豆冰淇淋做法

材料：鸡蛋黄2个，蜜豆适量，牛奶100毫升，白糖50克。做法：将糖加入蛋黄中，打至发白浓稠备用。牛奶加热至刚刚沸腾后关火，降温至不是特别汤手后，一点一点加入至打发的蛋黄中， 一边加入一边搅拌，以免高温把蛋黄烫成蛋花汤。晾凉备用。

做法：先将蛋黄分离出来，加入砂糖，用打蛋器打到颜色变浅，粘稠状态。牛奶煮沸，慢慢倒入蛋液中，注意要一边搅拌一边加入热牛奶，防止结块。搅拌好的蛋液倒入锅中开小火继续加热，等到颜色变浅，蛋奶液粘稠的状态，关火放凉备用。

准备材料。红豆清洗浸泡3小时，冰淇淋桶放冰箱冷冻式冷冻1两小时以上。2 红豆加1斤半的水放压力锅里，按熬粥键。3 煮好后晾凉，把180克的红豆放在料理机里打成泥状。4 淡奶油隔着冰水打发成粘稠状。5 红豆里加入牛奶和白糖搅拌均匀。6 将红豆液缓缓的倒入奶油里搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时左右。

红豆泡1两小时，然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟，红豆煮熟拔掉电源。

冰淇淋 一个球 糖水 少许 步骤 先把红豆（不是赤小豆）用水浸泡一晩上。浸泡一晚上后，放入高压锅中，在锅中放入800g糖和水后，用高压锅煮至出声后计算时间煮半小时，看个人喜好，如果喜欢软一点再加10分钟。

红豆雪糕的制作方法

〖One〗、红豆加适量水，50克糖，煮到开花状态。玉米淀粉加50克水调匀备用；锅内加水，与红豆一共650克，煮滚后加入100克糖和奶粉拌匀，再加入煮好的红豆煮开约2分钟；关小火加入2中的玉米淀粉勾芡，煮滚后关火；稍晾后加入淡奶油拌匀；晾后倒入模具，冷冻1两小时以上。

〖Two〗、红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花（所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

〖Three〗、红豆浸泡一晚上，放入锅中，煮熟，出锅前加入白糖，搅动，然后将它捞出控干水分，晾凉。晾凉的红豆倒入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀。将它倒入雪糕模具中，然后放到冰箱里冷冻五个小时以上。冷冻好后，准备一碗清水，将模具放入水中，浸泡30秒，脱模即可。

〖Four〗、红豆提前一夜泡水，倒入红豆，大火煮开转中火煮20分钟，装半碗水倒入淀粉，调成水淀粉备用。20分钟后红豆煮到开花，倒入牛奶，撒入白糖，撒少许盐，挤进适量炼乳，中火煮开，倒进水淀粉。再次煮开后转小火，过程中需用汤勺不停搅动，直至浓稠关火放凉，放凉后倒进模具，盖上盖子。

〖Five〗、红豆清洗干净用清水浸泡一夜。放入电饭锅中选用稀饭健1个小时，倒出红豆后控出小部分豆子，其余连汤带豆子一起放入料理机打烂倒出。牛奶加糖加热到糖溶化。牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边快速搅拌避免变成蛋花，再全部倒回锅中。

红豆雪糕在家是怎么做的?

〖One〗、用料：红豆半杯、糖a半杯、水一杯半、淡奶油200克、糖b15克。现制作甜红豆，红豆加糖a加水用高压锅煮软，电压力锅最大压力煮15分钟，红豆就软烂了，收一下汁儿，甜红豆就做好了，晾凉。

〖Two〗、红豆浸泡一晚上，放入锅中，煮熟，出锅前加入白糖，搅动，然后将它捞出控干水分，晾凉。晾凉的红豆倒入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀。将它倒入雪糕模具中，然后放到冰箱里冷冻五个小时以上。冷冻好后，准备一碗清水，将模具放入水中，浸泡30秒，脱模即可。

〖Three〗、加入红豆，搅拌均匀。步骤八 倒入雪糕模具中。步骤九 盖上盖子，放冰箱冰冻，冻好后用凉水冲下，即可开吃了。

红豆雪糕怎么做

〖One〗、红豆浸泡一晚上，放入锅中，煮熟，出锅前加入白糖，搅动，然后将它捞出控干水分，晾凉。晾凉的红豆倒入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀。将它倒入雪糕模具中，然后放到冰箱里冷冻五个小时以上。冷冻好后，准备一碗清水，将模具放入水中，浸泡30秒，脱模即可。

〖Two〗、红豆加适量水，50克糖，煮到开花状态。玉米淀粉加50克水调匀备用；锅内加水，与红豆一共650克，煮滚后加入100克糖和奶粉拌匀，再加入煮好的红豆煮开约2分钟；关小火加入2中的玉米淀粉勾芡，煮滚后关火；稍晾后加入淡奶油拌匀；晾后倒入模具，冷冻1两小时以上。

〖Three〗、做蜜红豆。将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用，这样口感会更好。做蛋奶液：将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀，小火搅拌至微开，勺子上能挂奶糊即可。将蛋奶液晾凉，与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液。将模具用开水烫过。

红豆雪糕简单做法

红豆浸泡一晚上，放入锅中，煮熟，出锅前加入白糖，搅动，然后将它捞出控干水分，晾凉。晾凉的红豆倒入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀。将它倒入雪糕模具中，然后放到冰箱里冷冻五个小时以上。冷冻好后，准备一碗清水，将模具放入水中，浸泡30秒，脱模即可。

红豆加适量水，50克糖，煮到开花状态。玉米淀粉加50克水调匀备用；锅内加水，与红豆一共650克，煮滚后加入100克糖和奶粉拌匀，再加入煮好的红豆煮开约2分钟；关小火加入2中的玉米淀粉勾芡，煮滚后关火；稍晾后加入淡奶油拌匀；晾后倒入模具，冷冻1两小时以上。

红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花（所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

准备材料：红豆150克，纯牛奶250克，白糖3大勺，炼乳适量，盐少许，清水适量，玉米淀粉3勺。红豆提前一夜泡水。倒入红豆，大火煮开转中火煮20分钟。装半碗水倒入淀粉，调成水淀粉备用。20分钟后，红豆煮到开花。倒入牛奶。撒入白糖。撒少许盐。挤进适量炼乳。中火煮开。

材料：鸡蛋黄2个，蜜豆适量，牛奶100毫升，白糖50克。做法：将糖加入蛋黄中，打至发白浓稠备用。牛奶加热至刚刚沸腾后关火，降温至不是特别汤手后，一点一点加入至打发的蛋黄中，一边加入一边搅拌，以免高温把蛋黄烫成蛋花汤。晾凉备用。

红豆冰棍 食材：红豆100克，冰糖35克，藕粉30克 做法：准备红豆，红豆要选取新鲜饱满的，有的朋友说红豆很难煮软烂，这点跟红豆有关系，新鲜的红豆容易煮软。如果在实体店买红豆，可以观察一下红豆的色泽和红豆表面，色泽越深质量越好，红豆表面没有虫口，生虫的红豆不建议购买了。

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