章鱼的家常做法，章鱼的家常做法大全！？

小章鱼的做法

〖One〗、主料：小章鱼300克、洋葱1个、尖椒3个、辣椒酱2大勺。辅料：干辣椒5个、葱末姜末适量、生抽2大勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐适量。小章鱼处理干净。做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用。洋葱和尖椒洗净切块。切蒜末，再切少许姜末，放几个干辣椒。

〖Two〗、章鱼洗净，拿韩国辣椒酱、姜片、耗油腌半小时。洋葱切片，热锅油烧至7成热，下章鱼快速炒，章鱼炒了很容易出水。倒掉水，加点油炒香洋葱，下章鱼一起炒。炒熟加盖焖10分钟。出锅洒葱花、芝麻即可。

〖Three〗、小章鱼做法共有4步，小章鱼可以做成：小章鱼炒韭菜、麻辣小章鱼、爆炒小章鱼。以下是小章鱼炒韭菜的具体操作步骤：操作/步骤 1 准备食材 韭菜摘干净，洗净泥沙，控水后切小段。2 章鱼化冻 即食小章鱼提前室温化冻，热锅倒少许的油，放入蒜粒爆出香味。

〖Four〗、原料：小章鱼、大蒜、辣酱、盐、食用油。小章鱼洗干净，切段备用。大蒜砌末，备用，不用太碎，一拍三切就行。自制辣酱，可以用普通甜辣酱（不用再放糖），没有的话，也可以用辣酱，但需要炒的时候需要一勺白糖（不用太多适合自己口味就行）。起锅烧开水，放入一小匙盐，去腥。

〖Five〗、小章鱼的做法 小章鱼可以通过清蒸、红烧、烤制等多种方式进行烹饪。 清蒸小章鱼 清蒸是一种健康且能保留食物原味的烹饪方式。首先，将小章鱼清洗干净，准备适量的姜片和葱段提味。然后，将小章鱼放入蒸锅中，加入清水，大火蒸煮。约15分钟后，小章鱼熟透即可出锅。

小章鱼的做法是什么

章鱼洗净，拿韩国辣椒酱、姜片、耗油腌半小时。洋葱切片，热锅油烧至7成热，下章鱼快速炒，章鱼炒了很容易出水。倒掉水，加点油炒香洋葱，下章鱼一起炒。炒熟加盖焖10分钟。出锅洒葱花、芝麻即可。

原料：小章鱼、大蒜、辣酱、盐、食用油。小章鱼洗干净，切段备用。大蒜砌末，备用，不用太碎，一拍三切就行。自制辣酱，可以用普通甜辣酱（不用再放糖），没有的话，也可以用辣酱，但需要炒的时候需要一勺白糖（不用太多适合自己口味就行）。起锅烧开水，放入一小匙盐，去腥。

小章鱼做法共有4步，小章鱼可以做成：小章鱼炒韭菜、麻辣小章鱼、爆炒小章鱼。以下是小章鱼炒韭菜的具体操作步骤：操作/步骤 1 准备食材 韭菜摘干净，洗净泥沙，控水后切小段。2 章鱼化冻 即食小章鱼提前室温化冻，热锅倒少许的油，放入蒜粒爆出香味。

章鱼的做法怎么做好吃(如何做八爪鱼较好吃)

章鱼的做法 烤章鱼 烤章鱼是一种非常简单易做的章鱼做法，只需要将章鱼切成均匀的厚片，加入适量的盐和黑胡椒粉，再放入烤箱中烤制即可。烤制时间大约为10-15分钟，直到章鱼表面呈现出金黄色即可。这种做法可以保持章鱼的原汁原味，口感鲜美。

食材：章鱼适量、韭菜适量、盐适量、油适量、生抽适量、姜适量、香油适量。八爪鱼放水中搓洗干净，洗掉八爪鱼表面的粘液，和吸盘。剪开头部，去除内脏和脏东西。撕去八爪鱼的皮。清理好的八爪鱼后切段。锅中少少会，水开后关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟左右，立刻捞出沥干水。

红烧八角鱼 红烧八角鱼是一种色香味俱全的做法。先将八角鱼清洗干净，切成块状。锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入八角鱼翻炒至变色。加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和水（水量以没过鱼块为宜），大火烧开后转小火慢炖。待汤汁浓稠，八角鱼软烂入味时，撒上葱花和香菜即可出锅。

章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止，洗净待用。锅中置入清水，加适量精盐烧沸后放入章鱼，改用小火煮至熟透。章鱼捞出，浸泡在冰块水巾，冷却后沥干水分，根据刀工配切装盘，食时配上芥末、蒜蓉、辣椒酱、美极酱油、香菜、酸萝卜即可。制作关键： 煮章鱼一定要用盐水，章鱼煮熟后要放入冰块中冷却。

八爪鱼的做法大全家常

〖One〗、做法：洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。锅里加水，加姜片后大火烧开，放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒。八爪鱼捞出沥净水。重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香，放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀。放入洋葱丝和香菜梗。

〖Two〗、八爪鱼处理干净，盘底垫上葱、姜丝。 将八爪鱼放置其上，再撒上姜丝、辣椒丝。 淋上生抽，入蒸锅蒸10-15分钟。 出锅后淋上热油，香味四溢即可食用。韩式辣炒八爪鱼 材料：八爪鱼、韩式辣酱、洋葱、青椒、红椒、蒜蓉。做法： 八爪鱼处理焯水后切段。

〖Three〗、材料：八爪鱼2个，植物油适量，酱油适量，白糖适量，料酒适量，水淀粉适量，葱白4—6段，盐少许。八爪鱼洗净，锅内加水，料酒，少许盐，焯水。出锅过冷水，切段。锅内烧油，加入切刀花葱段，爆出葱香味。

〖Four〗、凉拌八爪鱼 『1』材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。『2』八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。『3』捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。『4』烧两大热油倒在上面，拌和。『5』再加入八爪鱼条拌匀。腌两小时可吃。

〖Five〗、食材：八爪鱼十只，土豆半个，洋葱1个，生姜半个，青椒1个，料酒一小碗，食用油4勺，白糖一勺，酱油一勺，鸡精一勺。将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好，切片，放在一边备用。

〖Six〗、材料：八爪鱼500g，葱姜蒜适量，白砂糖10g，八角1个，酱油5ml，耗油5ml，料酒适量。八爪鱼先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩。搓洗好的八爪鱼，去除墨囊，清洗干净。洗干净的八爪鱼放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用。

标签： 章鱼的家常做法