冰糖炖梨 冰糖炖梨用的是哪种梨

冰糖炖梨的做法最正宗的做法

1、准备材料：新鲜梨2个，冰糖适量。 梨去皮，去核，切成小块。 将梨块放入炖盅中，加入适量清水，水量以没过梨块为宜。 加入适量冰糖，炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时左右即可。 将炖盅取出，趁热食用即可。注意：炖梨时不要加入蜂蜜，否则会影响药效。

2、冰糖炖梨的做法： 准备材料：梨2个，冰糖适量，水适量。 梨去皮，去核，切成小块。 将梨块放入炖盅中，加入适量的水，水的高度要盖过梨块。 加入适量的冰糖，根据个人口味可适当增减。 盖上盖子，开火炖煮，大火煮开后转小火慢慢炖煮，炖至梨块变软糯，汤汁浓稠即可。

3、大雪梨1只，约250克，洗净，用水果刀去掉外层的皮。将梨子切成对半，挖去梨核，梨肉的中间出现两个洞，然后放于深一点的碗或盘子里。取老冰糖5-6粒，放于梨洞之间。冰糖有很多种，有白色的、黄色的，较好选择老冰糖，老冰糖呈黄色。

4、材料：雪梨一个、冰糖、水。雪梨洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。将冰糖、雪梨、水放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时即可。

5、冰糖炖雪梨的做法 雪梨1个洗净，并切去顶部做梨盖备用。

冰糖炖梨的功效

有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

润肺止咳：冰糖炖梨中的梨具有清热化痰、润肺止咳的功效，对于咳嗽、咳痰、喉咙痛等呼吸道疾病有一定的缓解作用。 滋阴清热：冰糖具有滋阴清热的作用，对于口渴、咽干、牙痛等症状有一定的缓解作用。 补血养颜：冰糖炖梨中的冰糖富含铁质，有助于补血养颜，令皮肤更加细腻、有光泽。

能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

冰糖炖雪梨的好处一：清热止渴。对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等吃冰糖炖雪梨，可以清热止渴，对于慢性气管炎、慢性咽炎等人来说，吃冰糖炖雪梨可以滋阴润肺，养胃生津。冰糖炖雪梨的好处二：健胃和中。

白糖炖梨和冰糖炖梨的区别

1、成分不同，功效不同。成分不同：白糖炖梨使用的是白糖，而冰糖炖梨使用的是冰糖。功效不同：白糖炖梨有助于提高机体对钙的吸收，过多就会妨碍钙的吸收，而冰糖炖梨具有润肺、止咳、清痰、去火的作用，跟冰糖搭配其清热降火的功效更加显著。

2、白糖炖梨和冰糖炖梨的区别主要在于使用的糖的种类和口感上。白糖炖梨一般使用普通白砂糖，它具有甜度适中的特点，能够为梨提供一定的甜味，但不会过于突出。而冰糖炖梨则使用冰糖，它具有浓郁的甜味和特殊的香气，能够更好地提升梨的甜度和口感。冰糖炖梨的口感相对于白糖炖梨来说更加糯软，口感更加滑润。

3、可以用白糖代替冰糖炖梨，但是白糖和冰糖作用效果是不一样的。这道菜利用的并不是他们的甜味， 而是它们本身的属性，冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的；冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。

4、你好！冰糖炖梨最好用冰糖。可以用白糖，但止咳化痰的效果会降低，且口感也会差一些，所以最好用冰糖。冰糖性凉，且冰糖有润肺、清肺热的功效，用它和雪梨一起熬制止咳梨水，止咳化痰效果会更好。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

5、白糖炖梨也就是冰糖雪梨。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效 冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

6、多晶冰糖，单晶冰糖，白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖，效果不好；单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远；只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药以多晶冰糖为佳。

冰糖炖梨的功效与作用

润肺止咳：冰糖炖梨中的梨具有清热化痰、润肺止咳的功效，对于咳嗽、咳痰、喉咙痛等呼吸道疾病有一定的缓解作用。 滋阴清热：冰糖具有滋阴清热的作用，对于口渴、咽干、牙痛等症状有一定的缓解作用。 补血养颜：冰糖炖梨中的冰糖富含铁质，有助于补血养颜，令皮肤更加细腻、有光泽。

冰糖炖雪梨的好处一：清热止渴。对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等吃冰糖炖雪梨，可以清热止渴，对于慢性气管炎、慢性咽炎等人来说，吃冰糖炖雪梨可以滋阴润肺，养胃生津。冰糖炖雪梨的好处二：健胃和中。

能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

冰糖雪梨具有温补脾胃的功效，对于因缺少胃阴，脾虚患者具有一定的作用。消痰降火 如果是因为上火或感冒引起咳嗽、痰多，就可以食用冰糖炖梨，辅助止咳、润肺。预防高血压 高血压患者常吃冰糖雪梨，可以减轻因为病症所带来的头晕目眩等症状。保肝 肝硬化和肝炎患者多吃冰糖雪梨，可以保护肝脏，缓解肝硬化。

冰糖炖梨的做法怎样做

1、冰糖炖梨的做法： 准备材料：梨2个，冰糖适量，水适量。 梨去皮，去核，切成小块。 将梨块放入炖盅中，加入适量的水，水的高度要盖过梨块。 加入适量的冰糖，根据个人口味可适当增减。 盖上盖子，开火炖煮，大火煮开后转小火慢慢炖煮，炖至梨块变软糯，汤汁浓稠即可。

2、冰糖炖梨的做法： 准备材料：梨2个，冰糖适量，水适量。 梨去皮，去核，切成小块。 将梨块放入炖盅中，加入适量的水，水的高度要盖过梨块。 加入适量的冰糖，根据个人口味决定糖的多少。 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。 炖好后，可以根据个人口味加入少许枸杞、红枣等配料。

3、大雪梨1只，约250克，洗净，用水果刀去掉外层的皮。将梨子切成对半，挖去梨核，梨肉的中间出现两个洞，然后放于深一点的碗或盘子里。取老冰糖5-6粒，放于梨洞之间。冰糖有很多种，有白色的、黄色的，较好选择老冰糖，老冰糖呈黄色。

4、将梨子去皮，去核，切成小块。将切好的梨子放入炖盅中，加入适量的水。加入适量的冰糖，根据个人口味决定甜度。将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟左右。取出炖盅，让其自然冷却，放入冰箱中冷藏。冷藏后即可食用。

5、材料：雪梨一个、冰糖、水。雪梨洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。将冰糖、雪梨、水放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时即可。

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