豉汁蒸排骨的做法，蒜蓉豉汁蒸排骨的做法

简单豉汁蒸排骨的做法

排骨放到盘子里。搅拌均匀，加入生粉，拌匀，再加入豆豉、蒜茸，生抽拌匀。蒸十五分钟，即可。

步骤1 准备食材：排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙。步骤2 排骨洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 碗中放入排骨、姜、生抽、盐，拌匀腌制30分钟。步骤6 然后将腌好的排骨放入盘内，撒上豆豉。步骤7 接着放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。步骤8 最后撒上葱花即可。

排骨用清水洗净，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制30分钟。（2）将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸15分钟。（3）葱姜切成细末，豆豉洗净，用刀背压碎。（4）将豆豉、葱姜末、白糖、鸡精、生抽混合均匀，淋在蒸好的排骨上，再次蒸10分钟。（5）蒸好的排骨撒上葱花即可。

豉汁蒸排骨怎么做好吃

步骤1 准备食材：排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙。步骤2 排骨洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 碗中放入排骨、姜、生抽、盐，拌匀腌制30分钟。步骤6 然后将腌好的排骨放入盘内，撒上豆豉。步骤7 接着放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。步骤8 最后撒上葱花即可。

准备工作：将排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分备用；豆豉用清水浸泡一下，然后用刀背压碎备用；葱姜蒜切末备用。腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，葱姜蒜末拌匀，腌制20分钟左右。

排骨用清水洗净，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制30分钟。 蒜头剁成蒜泥，豆豉洗净，用刀背压碎。 在腌制好的排骨上撒上豆豉、蒜泥、白胡椒粉，淋上生抽，拌匀。 将拌好的排骨放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸15分钟。 蒸好的排骨撒上葱花即可。

所以说，一份经过精心炼制的豉油，就是豉汁蒸排骨好吃的奥秘。然后加入一勺花雕酒和一勺生抽，花雕酒和生抽中所富含的氨基酸，在160度的环境下会发生著名的美拉德反应，从而激发出令人陶醉的迷人香味。最后加入一点白糖一点胡椒粉和一勺蚝油，搅拌均匀后即可出锅，让豉油自然的冷却。

食材：排骨500克豆豉25克蚝油1勺，酱油2勺，米酒1勺，姜末适量，蒜末适量，胡椒粉适量，白糖适量，淀粉1勺，盐少许。方法/步骤：排骨切段，加清水泡20分钟。把控干水分的排骨放进碗中，加入2勺酱油，适量白糖、胡椒粉、盐。

豉汁蒸排骨的做法

1、排骨用清水洗净，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制30分钟。 蒜头剁成蒜泥，豆豉洗净，用刀背压碎。 在腌制好的排骨上撒上豆豉、蒜泥、白胡椒粉，淋上生抽，拌匀。 将拌好的排骨放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸15分钟。 蒸好的排骨撒上葱花即可。

2、步骤1 准备食材：排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙。步骤2 排骨洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 碗中放入排骨、姜、生抽、盐，拌匀腌制30分钟。步骤6 然后将腌好的排骨放入盘内，撒上豆豉。步骤7 接着放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。步骤8 最后撒上葱花即可。

3、排骨放到盘子里。搅拌均匀，加入生粉，拌匀，再加入豆豉、蒜茸，生抽拌匀。蒸十五分钟，即可。

4、准备工作：将排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分备用；豆豉用清水浸泡一下，然后用刀背压碎备用；葱姜蒜切末备用。腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，葱姜蒜末拌匀，腌制20分钟左右。

5、所以说，一份经过精心炼制的豉油，就是豉汁蒸排骨好吃的奥秘。然后加入一勺花雕酒和一勺生抽，花雕酒和生抽中所富含的氨基酸，在160度的环境下会发生著名的美拉德反应，从而激发出令人陶醉的迷人香味。最后加入一点白糖一点胡椒粉和一勺蚝油，搅拌均匀后即可出锅，让豉油自然的冷却。

怎么做一道豉汁蒸排骨?

1、步骤1 准备食材：排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙。步骤2 排骨洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 碗中放入排骨、姜、生抽、盐，拌匀腌制30分钟。步骤6 然后将腌好的排骨放入盘内，撒上豆豉。步骤7 接着放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。步骤8 最后撒上葱花即可。

2、食材：排骨200克、豆豉30克、蒜头4瓣、食盐适量、白砂糖适量、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、清水少量、蒜蓉酱1勺。排骨的时候就让老板剁好，剁成小块，买回来以后清洗干净，过掉水分。取适量的豆豉，用水洗一下。

3、准备工作：将排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分备用；豆豉用清水浸泡一下，然后用刀背压碎备用；葱姜蒜切末备用。腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，葱姜蒜末拌匀，腌制20分钟左右。

4、排骨用清水洗净，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制30分钟。 蒜头剁成蒜泥，豆豉洗净，用刀背压碎。 在腌制好的排骨上撒上豆豉、蒜泥、白胡椒粉，淋上生抽，拌匀。 将拌好的排骨放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸15分钟。 蒸好的排骨撒上葱花即可。

5、所以说，一份经过精心炼制的豉油，就是豉汁蒸排骨好吃的奥秘。然后加入一勺花雕酒和一勺生抽，花雕酒和生抽中所富含的氨基酸，在160度的环境下会发生著名的美拉德反应，从而激发出令人陶醉的迷人香味。最后加入一点白糖一点胡椒粉和一勺蚝油，搅拌均匀后即可出锅，让豉油自然的冷却。

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