杏干怎么做，杏干怎么做成杏脯！

自家晒杏干的做法

取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净，毛杏儿以金黄色为最佳；将毛杏儿去除杏核，不可用力挤压，用手掰开果实，取出杏核；将取出杏核的果肉置于干净的木板上；置于强太阳光下，暴晒几日；待果实水分晒干，即成杏干；将杏干收于容器内，置于通风阴凉处即可。

把杏肉一层层铺在烤网上，放入果干机，设置温度80度，烘烤12小时，我用果干机，一次烤四层，蒸好一炉。如果用烤箱，温度和时间一致，每次烤一层，如果是风炉烤箱，可以放多层，同时烘烤。12小时候，果干机停止工作，取出烘干后的杏干。放入盖子上放凉即可。

自然风干杏干的做法包括以下步骤： 准备工具和原料：雀孙红杏、盆、食盐、清水、菜刀、白砂糖、手套、纯净水、锅、锅盖、晾网、油纸。 取新鲜红杏一箱，将其放入盆中，加入少许食盐，用清水冲洗两次以去除杂质。 使用菜刀沿杏子中心位置将其对半切开，取出杏核，重复此步骤直到所有杏子处理完毕。

【晒杏干】准备新鲜杏子4斤、白糖1斤、面粉、清水。挑选杏子时，要选那些完好无磕碰的，这样做好的杏干才不会坏。长得特别熟的杏子不适合做杏干，因为很软，容易破皮，一煮就烂了。把杏子放在清水里，加入一勺面粉，用手搓洗2遍。

制作杏干 把水烧到沸腾，然后放入杏子1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到杏子凉了之后。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到杏子水分干了。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。

杏干怎么做

把杏肉一层层铺在烤网上，放入果干机，设置温度80度，烘烤12小时，我用果干机，一次烤四层，蒸好一炉。如果用烤箱，温度和时间一致，每次烤一层，如果是风炉烤箱，可以放多层，同时烘烤。12小时候，果干机停止工作，取出烘干后的杏干。放入盖子上放凉即可。

取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净。毛杏儿以金黄色为最佳。将毛杏儿果实去除杏核，切不可用力挤压。用巧劲掰开果实，取出杏核。将取出杏核的果肉置于干净的板上面。将果肉撕开的一面朝上。置于在强太阳光下暴晒几日。待果实水分都已晒干，即成杏干。将杏干收于容器内，置于通风阴凉处。

挑选杏子时，要选那些完好无磕碰的，这样做好的杏干才不会坏。长得特别熟的杏子不适合做杏干，因为很软，容易破皮，一煮就烂了。把杏子放在清水里，加入一勺面粉，用手搓洗2遍。

杏干怎么制作(怎么做杏干好吃)

第一步：杏去皮 鲜杏洗净，削皮备用。第二步：杏去核 杏切半去核，加入两倍白糖腌制4个小时。第三步：烤杏肉 烤盘垫上硅油纸，摆上杏瓣，烤箱上下火150度烤40分钟，取出翻面后上火80度烤两个小时。第四步：阳光下曝晒 烤好后，放在阳光下曝晒2天即可。

新鲜杏若干、糖400克。杏洗干净控水，然后把核去掉，把杏一切两半。用不锈钢锅放100毫升水，300毫升糖或者冰糖，大火熬滚。糖水滚开放入杏，转成中火，煮10分钟。轻搅拌一下，不要搅散杏肉，加100克糖，继续煮20分钟，20分钟后关火，开盖浸泡4－5个小时，杏捞出控水。

杏干制作简单，选新鲜黄杏，去核，与细砂糖拌匀，密封腌渍6小时。随后，将杏肉与糖水倒入汤锅，中小火加热至沸，煮30秒后关火，冷藏24小时。杏肉捞出沥干，放入果干机80℃烘烤12小时。完成后，杏干即可食用。

食材：新鲜黄杏500克、细砂糖180克。新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。如果杏子较大，就分成四半，美观度差点。把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍。使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封，放入冰箱腌渍6小时。

如何制作杏干 首先，准备500克新鲜黄杏和180克细砂糖作为材料。将黄杏彻底清洗干净，去除水分。将杏子切开，去除杏核。若杏子较大，可进一步切分，以便更好地入味。将去核的杏子与细砂糖混合，进行腌渍，确保糖分均匀覆盖每一块杏肉。

标签： 杏干怎么做