花椰菜怎么做好吃，花椰菜怎么做好吃又简单视频！？

花椰菜怎样做简单又好吃?

清炒花椰菜 材料：花椰菜、葱姜蒜、盐、油 做法：1）将花椰菜切成小块，洗净备用。2）葱姜蒜切末备用。3）热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。4）放入花椰菜，加入盐翻炒均匀。5）加少量水，盖上锅盖焖煮2分钟左右即可。

可以做清炒花椰菜，具体做法如下：主料：花椰菜500克。调味料：香油10克，盐5克，味精2克。花椰菜洗净看切成小块待用。锅中加入适量清水烧沸，下入花椰菜焯至变色后，捞出沥干水分。锅烧热加油，放进花椰菜滑炒，炒至将熟下盐，味精，炒匀，浇上香油装盘即可。

以下是一些简单又好吃的苤蓝食谱，让你轻松在家享受这一健康食材。 清炒苤蓝：这是最简单也是最常见的做法。将苤蓝洗净后切成小块，热锅冷油，下入蒜末爆香，随后加入苤蓝快速翻炒。根据个人口味可以加入适量的盐和胡椒粉调味。炒至苤蓝变软即可出锅。这种做法保留了苤蓝的原味，简单快捷。

清炒苤蓝：将苤蓝洗净后切成小块，热锅凉油，先放入蒜末爆香，然后将苤蓝倒入锅中快速翻炒。加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至苤蓝变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了苤蓝的原味和营养。苤蓝炒肉片：先将猪肉或鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。苤蓝洗净切块。

焯烫：将花椰菜放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干。焯水时间不宜过长，以免花椰菜变软。炒制：爆香增香，翻炒锁鲜 热锅爆香：热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。下锅炒制：将沥干水分的花椰菜放入锅中，翻炒均匀。调味入味：加入盐、酱油、鸡精等调味料，翻炒至入味。

花椰菜的做法(凉拌花椰菜的做法)

将花椰菜切成小块，洗净备用。2）葱姜蒜切末备用。3）热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。4）放入花椰菜，加入盐翻炒均匀。5）加少量水，盖上锅盖焖煮2分钟左右即可。烤花椰菜 材料：花椰菜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁 2）在烤盘上铺上锡纸，将花椰菜块放在上面。

凉拌花椰菜的做法 将花椰菜切成小块，放入开水中焯水至变软，捞出沥干备用。 准备调料：将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉拌匀成调料汁。 将焯好水的花椰菜放入调料汁中拌匀，腌制10分钟左右即可食用。

将花椰菜块放入沸水中煮熟，然后捞起放入凉水中冷却，之后捞起放入碗中。 炒制酱汁：在热锅中放入油，倒入蒜末，然后加入蚝油、生抽、辣椒酱和白糖，炒至酱汁浓稠。 将炒好的酱汁淋在冷却的花椰菜上，用筷子轻轻搅拌，使酱汁均匀覆盖在花椰菜上，让其充分入味。

将处理好的花椰菜沥干水分，放入大碗中，加入蒜末、辣椒圈或末、香菜碎，然后倒入调好的腌料。用手轻轻拌匀，让每一朵花椰菜都裹上调味料。可以适当地腌制一下，让花椰菜充分吸收调味料的味道。最后，撒上一些炒香的芝麻，滴上几滴香油和花椒油或辣椒油增加香气和风味。

焯烫法：锁住营养，保持翠绿 焯烫是烹饪花椰菜最常用的方法之一。将花椰菜掰成小朵，放入沸水中焯烫1-2分钟，断生后立即捞出放入冷水中过凉，沥干水分即可。焯烫不仅能锁住花椰菜的营养物质，还能保持其翠绿的颜色，让菜肴更具美感。清炒法：简单快捷，保留原汁原味 清炒是另一种烹饪花椰菜的简便方法。

白花芥蓝怎么做才好吃?

清炒白花芥蓝 这是最简单也最常见的做法。首先，将白花芥蓝洗净，去掉老叶和粗茎，只留下嫩茎和叶片。然后将茎秆切成段，叶子切成适当大小。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，随后加入白花芥蓝快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至菜叶变软即可出锅。

清炒白花芥蓝 清炒是最简单的烹饪方法，能够保留白花芥蓝的原味。首先，将白花芥蓝洗净，去掉老叶和硬梗，切成适当大小的段。热锅凉油，油温热后放入适量的蒜末爆香，然后迅速加入白花芥蓝翻炒。炒至变色后，加入适量的盐和少许鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。

将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝。锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火，迅速捞起浸泡在冰开水里。锅里加入适量花生油、芝麻香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，再剔出葱姜丝不要。

先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。

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