水洛馍，水洛馍怎么做法！？

水洛馍好卖吗

1、好卖。水烙馍是属于河南的一种具有传统特色的面食，口感劲道，手感偏软，看上去又薄又白，很有食欲。

2、水烙馍销售：水烙馍是一种成本低廉、味道受欢迎的食品。有商家依靠销售水烙馍实现了购房梦想，成为了城镇居民。 蔬菜买卖：蔬菜是日常必需品，需求量大，客户基础广泛，利润空间可观。有些家庭通过多年从事蔬菜销售，积累了多套房产，实现了财富增长。

3、水烙馍以其独特的口感吸引顾客，一家店主靠此成功致富，可见其潜力。卖菜也是一个稳定且利润丰厚的选项，蔬菜是日常必需品，市场需求大。如果你想尝试时尚行业，服装店或小规模的服装店经营是个不错的选择，加上相关培训如育婴或营养师知识，能增加盈利。

4、水烙馍：薄薄的饼，加上些绿豆芽什么的，辣乎乎味，很好吃。有一家靠卖这个买了房，成了城镇居民。卖菜：青菜是人人必吃的东西，销量大，买者多，利润丰厚。有一于性人家，十年来靠卖菜拥有了四处房产，发了。卖服装：服装不见得多贵，只要适合买家，用心来做就好。

5、可以。在开设早餐摊的时候，需要取得相关的经营许可证和食品经营许可证，符合当地的经营规定和要求。

6、面粉的水的比例为1：0.6-0.7，水量越多，做出来的烙饼口感越软，但也越不好掌握。和面的时候要在面粉里加盐，可以增加面粉的筋度，使烙饼更加有嚼劲。和面的时候要加70度左右的热水，这个温度的水来和面，做出来的烙饼柔软度和韧度都非常好。

水洛馍的面需要发酵吗

水烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米的圆形。对擀面的技术却还是有点难度的。 这种水烙馍要想擀的好，普通的擀面杖还不行，要那种细长的，两头尖，中间粗一点擀面杖才行。面要比平时做馒头或其它饼的面稍软一点，越软可以擀的越薄，也就越好吃，很筋道。

- 水烙馍的习惯做法是没有使用发酵粉，所以不需要发酵和静置面团。- 在烙的过程中，可适量按压馍饼的表面，有助于热量均匀传递，使馍饼更酥脆。- 在烙制过程中可根据个人口味添加芝麻或其他调料，增添香味。水烙馍是一道简单而美味的传统中国面食，在家也可以很轻松地制作出来。

烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里，放上一个箅子，锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上。

首先，准备好所需的食材。您需要准备面粉、酵母、白糖、盐和适量的水。面粉是制作水烙馍的主要原料，可以选择中筋面粉或者高筋面粉，根据个人口味来选择。酵母是用来发酵面团的，可以购买干酵母或者鲜酵母，根据包装上的说明使用。白糖和盐是为了增加面团的甜度和味道，可以根据个人喜好适量添加。

水烙馍的做法： 准备面粉、水和盐，按照2：1：1的比例混合成面团，揉至光滑。 将面团分成小块，擀成薄饼。 在平底锅中加热，放入薄饼，烙至两面金黄即可。 可以根据个人口味加入葱花、芝麻等调料。 另外，也可以在面团中加入酵母，发酵后再制作水烙馍，口感更佳。

第三，注意发面时间和温度。发面过程是制作好吃水烙馍的关键之一。适合的发面时间和温度能够使面团得到充分的发酵，表面会形成一层薄膜并散发出酵香。在烙制时，这层膜会防止馅料流出，同时也提高了面饼的口感。

水洛馍怎么做

1、把面粉放入盆中，从面粉中间缓慢倒入清水，旋转式的慢慢的向外搅拌，搅拌到面粉成絮状无干粉状态，然后用手把面絮揉成光滑的面团，碗中不好揉面团，可以把面团倒入案板上揉，多揉几遍面团就会光滑，然后盖上盖子静置5分钟。面团静置的过程中，我们可以准备搭配的炒菜，比如土豆，胡萝卜。

2、水烙馍的做法： 准备面团，将面粉和水按照2：1的比例混合，揉成面团，醒发30分钟。 将面团分成小块，擀成薄片。 在平底锅中倒入适量的水，水开后放入面片，煮至面片浮起，捞出放在盘子里。 将煮好的面片放入蒸锅中蒸5分钟。

3、用擀面杖将面饼擀薄。（7）蒸锅篦子刷一层油防粘，蒸锅水烧热后放入一张擀薄的面皮，盖上盖子烧至蒸锅冒气，打开锅盖，接着放第二张面皮。（8）依次这样，前面一张面皮放入锅中烧至蒸锅冒气，放入第二张面皮，直至较后一张。

4、水烙馍简单做法如下面粉加水适量水，和成软硬适中的面团，如果是冬天做，面团相对再软一些。将面团饧好揉净后，搓成长条备用。用手揪成小剂子备用，这次做的小，一个大约30克，一般50克重就可以。将揪好的面剂子逐个揉圆备用。用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮。

5、边加水边用筷子搅拌。 搅拌成絮状。 和成面团。醒二十分钟。 将面搓成长条。 切成小剂子。 将剂子压扁。 擀成一个薄薄的圆饼状。 锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上，一个熟后再放另一个。 水烙馍做好后，卷上喜欢的菜吃。

6、步骤：将面粉加适量水和成面团，醒20分钟。醒好的面分隔成一个个小剂子。沾上干面粉按扁后擀成薄片。（我擀的不圆，让大家笑话啦）。擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个，这时将火调小。这样依次擀好所有的饼后调到大火再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可。

水烙馍怎么做不容易烂?

做水烙馍想要不烂，和面很重要，我们都知道，做烙馍和面的方法一般有温水和面、凉水和面、半烫面、全烫面，做水烙馍要用开水烫面，这样做出来的水烙馍不仅更柔软，还不容易烂。

在盆里放入适量的面粉，再加入适量的水，和出的面不能太硬，要柔和一些。

我们可以将腐竹放进冷水中浸泡两个小时左右，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开，还能节省时间。

南瓜豆渣水洛馍做法

南瓜-100g 辅料：豆浆-适量 做法：黄豆泡发洗净，倒入豆浆机；启动，打制豆浆。打好并煮熟的豆浆（免煮豆浆机）。豆渣晾凉；准备好南瓜。南瓜洗净、切厚片。入微波炉叮熟。压成泥状备用。豆渣倒入面粉中。加入南瓜泥。加入适量温热豆浆。充分拌匀，成絮状。

步骤 准备好南瓜豆渣水烙馍。准备好洋葱、青红椒、蒜瓣。水烙馍切成丝状，五香牛肉切片备用。洋葱、青椒、红椒洗净切丝；蒜瓣拍破备用。锅中油热，爆香洋葱、蒜瓣。倒入青红椒，炒匀。倒入牛肉，炒匀。倒入馍丝，炒匀。加入适量盐，炒匀。淋入生抽，炒匀。

水洛馍的家常做法

准备所需要的面粉，慢慢往面粉里面加入清水，边加水边用筷子搅成絮状。（2）将面粉和成软硬适中较为光滑的面团。盖上盖子醒面大概半小时左右。（3）醒好的面团重新揉匀，整成长条。（4）分成大小均匀的剂子。（5）将剂子按扁。（6）用擀面杖将面饼擀薄。

和面，用开水烫面，揉好面后盖盖儿或用保鲜膜醒一会儿，面要软硬适中。

水烙馍是一道非常受欢迎的传统中国食品，它是用面粉制作的一种薄饼，外形圆形，口感酥脆，适合作为早餐或小吃。下面是水烙馍的家常做法。材料：- 面粉500克 - 温水适量 - 食盐适量 - 油适量 步骤： 准备好所需的材料。将面粉倒入大碗中，加入适量的食盐，并用手搅拌均匀。

适量 水烙馍的做法 面粉适量，放在盆中，夏季用冷水即可，和成软硬适中的面团备用。

水饼，也被称为水烙馍，是一种传统的中式面食，以其柔软、薄透的特点而受欢迎。以下是水饼的家常做法：水饼的家常做法 准备食材：中筋面粉500克、温水适量、食用油少许。 和面：将面粉倒入盆中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直至面粉全部变成面絮。

-需要材料- 面粉300克 盐2克 食用油半勺 80度°热水适量 -步骤- 面粉中加入盐拌匀。加热水，用筷子搅拌成梭子。揉成较硬适中的面团，盖上干净的布饧面20分钟。面团揉一揉，盖上布在饧面40分钟。饧过的面团，很有韧性，能拉出膜。揉面垫刷一层油。面团擀开，成较薄的面皮。

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