鲍鱼汤，鲍鱼汤怎么炖最好！？

鲍鱼汤的做法

食材：鲍鱼，排骨适当，水适当，盐适当。市场买回排骨和鲍鱼洗净。排骨过一下热水洗净。跟鲍鱼一起放入大碗或锅里。然大碗放入适当的水放入高压锅中。高压锅按40分钟压，煲汤工具各不同时间也不同。就等汤熟，一道美味的鲍鱼汤就出来了。

牛肉鲍鱼汤 食材准备：鲍鱼适量，牛肉适量，姜片适量，料酒少许，盐少许。方法步骤：刷子刷洗干净鲍鱼壳，去掉内脏洗净；牛肉洗净后切成小块，放入水中烧开后撇去浮沫；将鲍鱼倒入水中，放入姜片，加入适量的料酒；中小火熬煮2小时，撒入适量盐，出锅即可。

做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖4小时即可。鲍鱼玉米汤：材料：水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根（切片）。做法：水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。

准备工具/原料：鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。处理鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。

准备主料鲍鱼两个，辅料葱花适量，鸡蛋适量。已经能够煮熟的鲍鱼两个，鲍鱼去壳。鲍鱼肉切碎，小葱切碎，取奶锅，放入清水或者高汤，放入葱花与鲍鱼碎，加入适量的食用盐，烧开。开锅以后，加入一个鸡蛋，搅散，加入鸡精即可，很鲜美很温暖的鲍鱼汤即做好了。

鲍鱼汤的做法：- 猪瘦肉鲍鱼汤：选用鲜鲍鱼400克、猪腱子肉200克、瘦火腿50克、西洋参5-6片。将所有材料放入炖盅，加入冷水3碗，先用大火煮沸，然后转小火炖煮4小时即可。- 鲍鱼清汤：准备水果罐头鲍鱼半罐、熟火腿15克、鲜蘑15克、豌豆苗15克。加入盐10克、料酒15克、鸡精3克、鸡汤800克。

怎样用鲍鱼煮汤?

鲍鱼壳打碎。把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。把煲好的鲍鱼壳汤倒出，去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼壳汤，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。隔水慢火炖2小时。盛入汤碗中即可食用。

瘦肉鲍鱼汤：材料：鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋参5-6片，清水3碗。做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖4小时即可。鲍鱼玉米汤：材料：水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根（切片）。

牛肉鲍鱼汤 食材准备：鲍鱼适量，牛肉适量，姜片适量，料酒少许，盐少许。方法步骤：刷子刷洗干净鲍鱼壳，去掉内脏洗净；牛肉洗净后切成小块，放入水中烧开后撇去浮沫；将鲍鱼倒入水中，放入姜片，加入适量的料酒；中小火熬煮2小时，撒入适量盐，出锅即可。

鲍鱼可以做些什么汤?

鲍鱼无花果瘦肉汤 做法：将鲍鱼连壳洗净去肠；将红萝卜、千金瓜、瘦肉洗净，切块；将无花果干和红螺头浸十五分钟；水滚落所有料，中火滚30分钟，再转细火继续30分钟。放盐调味即可完成。

花旗参鲍鱼煲鸡汤。材料：花旗参、鲍鱼、鸡根。鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净备用。鸡根洗净焯水备用。把鲍鱼、鸡根、花旗参一同放入锅中。加入适量水，大火煮滚转小火煮2小时。最后加入适量盐调味即可。洋参鲍鱼汤。材料：鲜鲍鱼、猪腱子肉、洋参、盐。把鲍鱼洗净备用。猪腱子肉洗净切好、焯水备用。

排骨香菇鲍鱼汤 食材准备：排骨300克，鲍鱼3个，干香菇10朵，姜片适量，醋适量，盐少许。方法步骤，鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳也刷洗干净；香菇洗净用温水泡开，将洗好的食材放入高压锅中；加入适量的清水淹没，加入少许醋，压上气15分钟；能够开锅后加入少许盐调味即可。

中药炖鲍鱼、排骨炖鲍鱼、竹荪炖鲍鱼、鸭心炖鲍鱼、鱼肚鸡肉炖鲍鱼等。鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠，其肉质细嫩、营养丰富。

鲍鱼和什么煲汤有营养 鲍鱼猪骨汤 材料：鲍鱼、猪软骨、枸杞、洋参、姜片、盐 做法：把猪软骨来煲汤底，加些生姜片大火炖1个半小时，再放点盐；用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳，内脏一定要清理好冲洗干净，擦干净备用；把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中，大火炖20分钟即可。

鲍鱼汤的做法步骤

准备工具/原料：鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。处理鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。

做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖4小时即可。鲍鱼玉米汤：材料：水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根（切片）。做法：水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。

方法步骤：刷子刷洗干净鲍鱼壳，去掉内脏洗净；牛肉洗净后切成小块，放入水中烧开后撇去浮沫；将鲍鱼倒入水中，放入姜片，加入适量的料酒；中小火熬煮2小时，撒入适量盐，出锅即可。

将淮山、沙参洗净，红枣去核切片，放一旁备用，如下图所示。鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，如下图所示。鲍鱼肉切花，瘦肉切块，如下图所示。将所有材料放进炖盅里，如下图所示。炖3小时，食用前加入食盐调味，搅拌均匀，如下图所示。

鲍鱼煲汤的做法

食材：鲍鱼，排骨适当，水适当，盐适当。市场买回排骨和鲍鱼洗净。排骨过一下热水洗净。跟鲍鱼一起放入大碗或锅里。然大碗放入适当的水放入高压锅中。高压锅按40分钟压，煲汤工具各不同时间也不同。就等汤熟，一道美味的鲍鱼汤就出来了。

鲍鱼煲汤所需食材：猪龙骨一块、六只鲍鱼、鱼肚250克、党参、陈皮、淮山药、生姜、蜜枣各适量。首先我们将龙骨用少量的油煎一下，煎至两面金黄，然后放入生姜炒香。龙骨炒香后加入适量的开水，并加入六只鲍鱼、鱼肚250克，将党参、陈皮、淮山药、红枣加入汤中一起炖煮。

鲍鱼4个，虫草花适量，鹌鹑蛋4个，枸杞适量，盐少许，味精少许。首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边的，因为这个地方有最多的污泥沉积，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干净了。裙边刷干净了会白很多的。

做法：先把鸡肉洗净，放入砂锅加入葱姜和香菇，加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上。处理鲜活鲍鱼，用厨房剪把污秽物去除，这用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪。用盐揉搓鲍鱼，这样可以给鲍鱼去腥，同时把鲍鱼清洗的更干净。把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时。

准备食材：鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油。将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。把鲍鱼用生粉洗几遍，然后对半切开。用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字，深度为鲍鱼的2/3即可。大火烧热锅热油，然后放入蒜蓉和姜片。

鲍鱼烧汤的做法

1、牛肉鲍鱼汤 食材准备：鲍鱼适量，牛肉适量，姜片适量，料酒少许，盐少许。方法步骤：刷子刷洗干净鲍鱼壳，去掉内脏洗净；牛肉洗净后切成小块，放入水中烧开后撇去浮沫；将鲍鱼倒入水中，放入姜片，加入适量的料酒；中小火熬煮2小时，撒入适量盐，出锅即可。

2、鲍鱼5只，中排半斤，生姜少许，白胡椒粉少量，盐，料酒适量。排骨选择中排最佳，切段。鲍鱼，排骨洗净。鲍鱼清洗时需要休息周边内部用食指滑圈清洁。生姜切片，准备料酒，白胡椒粉。排骨焯水。可加入少许生姜除腥。瓦煲煮大半锅水，烧开。排骨，生煎片入煲，大火烧开。加入少许料酒去腥。

3、准备主料鲍鱼两个，辅料葱花适量，鸡蛋适量。已经能够煮熟的鲍鱼两个，鲍鱼去壳。鲍鱼肉切碎，小葱切碎，取奶锅，放入清水或者高汤，放入葱花与鲍鱼碎，加入适量的食用盐，烧开。开锅以后，加入一个鸡蛋，搅散，加入鸡精即可，很鲜美很温暖的鲍鱼汤即做好了。

4、做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖4小时即可。鲍鱼玉米汤：材料：水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根（切片）。做法：水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。

5、鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。锅中填适量的水（3人吃饭就三小碗），水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。搅拌均匀，出锅。鲍鱼汤味鲜，清淡，适宜早晨来一碗。

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