莲子怎么吃最好莲子吃法大全，莲子怎么吃最好莲子吃法大全l！？

新鲜莲子的吃法和做法

1、椰汁鲜莲子：鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。熟莲子晾凉后，把莲子外膜剥掉。莲子放冰箱冰一个小时，加入冰过的椰浆，注入蜂蜜拌均匀即可食用。可以直接生吃，味道虽然苦涩，但是营养成分丰富。可以煮粥吃，莲子洗净，用粳米或糯米一起入锅煮。

2、莲子粥 ，新鲜莲子可以用来煮莲子粥，再用它做莲子粥，时兴提前把大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，然后放在锅中加足量清水一起煮至在锅中的大米煮到八成熟时，才能把新鲜莲子去掉外皮，洗净以后去掉莲心，放到锅中与大米一起煮，再煮15分钟左右，锅中的粥就能煮好，取出后加适量白糖调味就能食用。

3、首先，洗净处理是关键。将莲子浸泡在清水中，轻轻搓洗掉表面的泥土和杂质，然后切开外皮，剔除不良部分，取出莲子肉。煮制时，将清洗好的莲子放入锅中，加水淹没，大火煮沸后转小火煮约20分钟，直到莲子熟透，可加入少许冰糖或蜂蜜提味。

新鲜的莲子怎么吃最好

莲子花生汤 材料：莲子、花生仁、猪肉、姜片、食盐。做法：将新鲜莲子去壳，洗净备用，花生洗净备用。猪肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯烫片刻，洗净备用。将莲子、花生、猪肉放入电砂锅中。放入足量清水，煲2小时左右。出锅前，加入适量食盐调味即可。

莲子粥 ，新鲜莲子可以用来煮莲子粥，再用它做莲子粥，时兴提前把大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，然后放在锅中加足量清水一起煮至在锅中的大米煮到八成熟时，才能把新鲜莲子去掉外皮，洗净以后去掉莲心，放到锅中与大米一起煮，再煮15分钟左右，锅中的粥就能煮好，取出后加适量白糖调味就能食用。

生吃：将新鲜的莲子剥开，直接食用，口感清甜爽脆，但要注意新鲜莲子不能多吃，否则会引起腹泻等不适症状。煮食：将莲子放入开水中煮熟，口感软糯，可以加入冰糖、红枣、桂圆等食材一起煮，制成莲子羹、莲子汤等甜品。炒食：将莲子炒熟，口感香脆，可以加入盐、五香粉等调料，制成小吃或零食。

新鲜的莲子可以先将外面的莲蓬剥开，露出内部的莲子籽。然后将莲子籽剥去外层薄皮，可以直接生吃，也可以加入糖水或者糖浆中煮熟，制作成莲子羹、莲子汤等甜品食用。另外，莲子还可以煮粥、炖鸽子等，具有不同的烹饪方法和用途。

新鲜莲子可以直接食用或用于烹饪。以下是几种常见的吃法： 清蒸：将莲子剥开，清洗干净后，放入蒸锅内蒸熟，可以加入一些红枣或者枸杞一起蒸煮，蒸熟后可直接食用。 煮汤：将莲子剥开，清洗干净后加入适量的水和其他食材，如红豆、百合、桂圆等，煮成莲子汤，可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜。

新鲜莲子直接吃最好，再直接吃以前应该先把新鲜莲子表面的绿色外衣剥掉，然后再把它从中间切开，去掉中间绿色的莲子芯，得到的果肉可以放在嘴里直接嚼碎吃下去，这时可以品尝到新鲜莲子的鲜嫩滋味和独有香气。

莲子的吃法大全

1、陈皮莲子煲银耳 无陈皮可不加，但会少一味清香，色泽亦不会呈金黄色；干莲子无需提前泡发，直接煮更能煮至绵软。加水量根据家庭人口适量添加，只要别煮干即可，不做具体规定。

2、莲子粥 ，新鲜莲子可以用来煮莲子粥，再用它做莲子粥，时兴提前把大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，然后放在锅中加足量清水一起煮至在锅中的大米煮到八成熟时，才能把新鲜莲子去掉外皮，洗净以后去掉莲心，放到锅中与大米一起煮，再煮15分钟左右，锅中的粥就能煮好，取出后加适量白糖调味就能食用。

3、莲子的吃法：生吃：将新鲜的莲子剥开，直接食用，口感清甜爽脆，但要注意新鲜莲子不能多吃，否则会引起腹泻等不适症状。煮食：将莲子放入开水中煮熟，口感软糯，可以加入冰糖、红枣、桂圆等食材一起煮，制成莲子羹、莲子汤等甜品。

4、煮熟食用 将莲子煮熟后直接吃是最简单且最好的一种吃法，可以让人体较大程度 的吸收它含有的营养成分，大家在煮莲子的时候，要先将莲子里面的莲心取出来，然后清洗干净，再将莲子放进锅中，同时放入少量的冰糖和过滤水，开火煮开，再煮半小时然后取出就能食用。

5、【莲子的五种吃法】莲子粥——最懒惰的吃法食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。冰糖莲子——最家常的吃法食材：莲子50克、冰糖适量。

莲子的吃法有哪几种

1、煮熟食用 将莲子煮熟后直接吃是最简单且最好的一种吃法，可以让人体较大程度 的吸收它含有的营养成分，大家在煮莲子的时候，要先将莲子里面的莲心取出来，然后清洗干净，再将莲子放进锅中，同时放入少量的冰糖和过滤水，开火煮开，再煮半小时然后取出就能食用。

2、新鲜莲子可以直接食用或用于烹饪。以下是几种常见的吃法： 清蒸：将莲子剥开，清洗干净后，放入蒸锅内蒸熟，可以加入一些红枣或者枸杞一起蒸煮，蒸熟后可直接食用。 煮汤：将莲子剥开，清洗干净后加入适量的水和其他食材，如红豆、百合、桂圆等，煮成莲子汤，可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜。

3、陈皮莲子煲银耳。没有陈皮不加也可，但会少了一份淡淡的清香，颜色也不会呈现这种金黄色；干莲子不用泡发，直接下锅煮的效果更绵软些呢。加水的量请按自家的人口数量自行添加吧，只要别把水炖干了就成，这里不做硬性规定。食材：银耳、陈皮、干莲子辅料：冰糖 冬瓜莲子片肉汤——增强记忆力。

4、生吃：将新鲜的莲子剥开，清洗干净后直接食用。此种吃法口感相对较脆，带有一种淡淡的甜味。 炖汤：将莲子连同其他食材（如糯米、莲藕、猪骨等）一起炖煮，煲出一锅营养丰富的莲子汤。这种吃法可以增加莲子的口感和香甜味。 糖水：将莲子与红糖或冰糖一起煮熟，制作成甜品。

5、最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉（去核）、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

6、生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。莲子粥；很简单实用的家常粥。莲子50g，粳米100g。

莲子的10种吃法

1、莲子粥 ，新鲜莲子可以用来煮莲子粥，再用它做莲子粥，时兴提前把大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，然后放在锅中加足量清水一起煮至在锅中的大米煮到八成熟时，才能把新鲜莲子去掉外皮，洗净以后去掉莲心，放到锅中与大米一起煮，再煮15分钟左右，锅中的粥就能煮好，取出后加适量白糖调味就能食用。

2、莲子的吃法：生吃：将新鲜的莲子剥开，直接食用，口感清甜爽脆，但要注意新鲜莲子不能多吃，否则会引起腹泻等不适症状。煮食：将莲子放入开水中煮熟，口感软糯，可以加入冰糖、红枣、桂圆等食材一起煮，制成莲子羹、莲子汤等甜品。

3、百合莲子瘦肉汤。滋阴润燥秋季养生汤食材：干莲子50g瘦肉100g百合20g辅料：食用油2ml高汤600ml姜5g淀粉1g盐2g枸杞少许香油1ml。

莲子怎么吃好吃做法大全

生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。莲子粥；很简单实用的家常粥。莲子50g，粳米100g。

清炖莲子汤：将莲子洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时。可以根据个人口味，加入红枣、薏米或其他配料增添香味。 炒莲子：先将莲子煮熟，用水冲洗干净，然后放入热油中翻炒几分钟，加入适量的盐和糖调味即可。 红枣莲子粥：将莲子煮熟，加入红枣和粳米，继续煮熟成粥。

莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再蒸浓后食用。莲子龙眼羹。莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

红枣莲子粥：- 将适量莲子和红枣用清水浸泡30分钟。- 将浸泡后的莲子和红枣连同水一起放入煮锅中，加入适量清水。- 煮开后转小火慢炖，直至莲子煮烂，呈现浓稠的粥状。- 可根据个人口味加入适量的糖调味，最后搅拌均匀即可食用。 莲子糕：- 将适量莲子加入清水中浸泡3-4小时。

标签： 莲子怎么吃最好莲子吃法大全