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香菇最简单的做法大全

1、炖香菇。食材：干香菇100克、料酒、精盐、味精、白糖、鸡油、鸡汤。做法：香菇用温水浸泡，泡发后去杂洗净，捞出挤干水分，排在炖盅内，加入鸡汤、澄清的浸泡水、料酒、味精、精盐、白糖，上笼蒸40 分钟左右取出，淋入鸡油即成。

2、香菇素炒双丝 材料：胡萝卜1根，榨菜，香菇10个。做法：胡萝卜切丝。榨菜浸洗干净切丝。香菇泡软切小片。锅中倒入菜油烧热，放入香菇翻炒出香味。倒入胡萝卜丝和榨菜丝翻炒，胡萝卜断生即可出锅。素炒香菇 材料：香菇8个，葱，蒜。做法：新鲜的香菇，斜着切片，这样容易进味。

3、小香菇的做法大全如下： 煮香菇汤：将香菇切片，放入锅中加水煮沸，再加入适量的盐和调料，煮30分钟左右即可。 清蒸香菇：将香菇洗净，切去蒂部，放入蒸锅中蒸5-10分钟，然后加入蚝油、蒜末和酱油拌匀，即可食用。

4、清炒香菇 清炒香菇是较简单的一种做法，只需要将香菇切片后放入锅中翻炒即可。但要注意的是，香菇本身含有较多水分，需要翻炒至水分蒸发后再加入调料，否则会影响口感。材料：香菇、蒜、盐、油 做法：1）将香菇洗净，切成薄片。2）蒜切末备用。3）热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。

5、咱们在家做黄焖鸡，步骤很简单。喜欢的亲们一定要试试~具体制作方法第一步：准备食材。鸡腿三个、干香菇一小把、青辣椒一个、姜一块、红辣椒适量。第二步：香菇清洗干净，然后倒入适量的热水，浸泡三到五个小时，直到香菇全部泡发。第三步：将泡好的香菇捞出来，泡发的水不要扔，留着备用。

香菇最好吃的七种做法

1、香菇的最佳吃法：简单美味做法 香菇炖鸡 香菇炖鸡是一道经典的家常菜，既保留了鸡肉的鲜美，又融入了香菇的香气。将鸡肉切块，与新鲜香菇一同炖煮，可加入适量的姜片和料酒提味，炖煮时间稍长，让香菇与鸡肉的味道充分融合。清蒸香菇鱼 清蒸能保留食材的原始风味。

2、香菇最好吃的做法有很多种，可以根据个人口味的不同选择合适的做法，以下是几种常见的做法： 清炒香菇：将香菇洗净切片，锅中加入适量的油烧热，放入香菇翻炒，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

3、鲜香菇最好吃的十种做法有油焖香菇、香菇尖椒烧土豆片、肉末香菇炒韭菜、腐竹蚝油烧香菇、香菇烧土豆、肉末蚝油香菇、鸡翅烧香菇、香菇烧腐竹、小白菜炒香菇、豆腐香菇猪肉丸子。 油焖香菇 材料准备：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量等。

香菇10种家常做法

1、香菇洗净，剪去香菇杆，锅中水烧开焯1分钟捞出放盘中。2：打入鹌鹑蛋，冷水下锅蒸10分钟.3：胡萝卜切成末，添加盐一丢丢，2勺生抽、1勺淀粉，少量清水调成酱汁。4：酱汁倒入锅中翻炒片刻，淋在蒸好的香菇上。

2、以下是一些家常干香菇的做法： 清炖干香菇：材料：干香菇、清水、姜片、盐、料酒。步骤： 将干香菇浸泡在清水中，泡发至软化。 烧热锅中加适量清水，放入泡发好的香菇，姜片和料酒。 转小火炖煮20-30分钟，期间根据个人口味调入适量盐即可。

3、芦笋香菇干贝汤 材料：芦笋250克、香菇6只、干贝50克、猪瘦肉250克。做法：先将猪瘦肉洗净，切大块；芦笋洗净，切段；香菇用清水泡软后，去除硬梗，对半切开；干贝放进微波炉加热20秒（能增香，可不走这一步）。

4、香菇炖鸡：材料：鸡肉500克，香菇10朵，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量。做法：将鸡肉切成块，香菇切片。锅中加入适量的水，放入鸡肉、姜片、葱段和料酒，煮开后转小火炖煮30分钟。炖煮过程中加入香菇和盐，继续炖煮20分钟。最后加入鸡精调味即可。

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