小虾米怎么做好吃，小虾米怎么做好吃呢?！

如何制做酸辣小虾米?

1、首先，我们将买回来的小虾米用水焯熟，注意水温不用太高，只需要将小虾米烫到完全红就可以了，然后将它倒出来放入另一个碗中备用。接着，我们将小虾米的头部去掉，因为头部会影响小虾米的口感，而且头部的杂质比较多，去掉头部的话，也让外观美化了许多哟。

2、选择一种你喜欢的绿叶蔬菜，如菠菜、油菜或者小白菜，将蔬菜洗净切段。泡发好的小虾米沥干水分。热锅加油，先炒香小虾米，再加入蔬菜快速翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至蔬菜变软即可出锅。虾米蒸肉末 将猪肉末加入葱姜水、酱油、料酒、盐、胡椒粉等调味料拌匀，腌制一会儿。

3、下面介绍酸汤水饺酸汤的调制方法 一材料醋盐生抽辣椒油紫菜虾米香菜葱花香油 二把碗中倒醋盐生抽辣椒油紫菜 三把饺子盛入碗中，浇上热汤，撒上虾米香菜淋入香油 这道酸辣爽口，味道鲜美。

4、制作步骤： 干辣椒用开水泡软后，用搅拌机打成辣椒酱。 将小虾米放入搅拌机，打成虾粉。 锅中注油烧热，爆香姜末、蒜末、虾粉。 加入辣椒酱、盐，搅拌均匀，加入冰糖、耗油，小火慢熬至浓稠即可。

5、将芝麻，鸡精，盐撒入葱姜沫中拌匀用色拉油和芝麻油31的比例搭配好放入。紫菜撕碎，放入碗中6 饺子煮好后，调汁的碗里舀入饺子汤7 捞入煮好的饺子8 放入葱花，加油泼辣子三勺9 放入切好的香菜10 加入小虾米11 淋入适量芝麻香油一碗香气扑鼻酸辣开胃的酸汤水饺就做好了。

干的小虾米怎么做好吃

1、干的小虾米是一种常见的食材，可以用来烹饪各种美食。以下是几种做法：清炒小虾米：将小虾米洗净沥干，加入适量的油和盐，翻炒至变色即可。小虾米炒饭：将小虾米洗净沥干，加入炒饭中翻炒，可以增加饭菜的香味。小虾米煮粥：将小虾米洗净沥干，加入米粉中煮粥，可以增加粥的营养和口感。

2、晒干的小虾米怎么做好吃 先将晒干的小虾米泡发，泡发时间根据虾米大小而定，一般需要泡发2-3小时。将泡发好的小虾米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10-15分钟，至虾米变软烂。将煮好的小虾米捞出，沥干水分备用。

3、红酒赤烧干虾 食材 主料干虾500g 方法/步骤 先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。

小虾米怎么炒好吃简单的做法

1、河虾300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。做法：蒜片河虾倒入清水，浸泡30分钟 葱段，红椒切圈。锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香。倒入虾米，中火翻炒至变色。倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀。倒入红椒，葱段，翻炒均匀。

2、食材：新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量。将新鲜的小虾米洗净，控干水备用。锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了。

3、做法：将冬瓜切片。海带切小块。热锅冷油，先将冬瓜放入锅中煸炒。然后放入海带煸炒。接着放入适量的水。加入适量盐。水开后，放入小虾米。最后炖熟即可。虾米烧冬瓜 用料：冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量。做法：冬瓜去皮去瓤切条。

4、食材明细：小虾米适量，鸡蛋一个，面粉少许，盐少许，食用油适量。买回来的新鲜小虾米拣出杂质，洗净。一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液。将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀。炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入虾米翻炒至小虾米透明即可。

5、清洗小虾米：将小虾米放入清水中，用手搓洗几遍，去除虾壳上的杂质和泥沙。 腌制小虾米：将洗净的小虾米放入碗中，加入少许盐、料酒和生姜，搅拌均匀，腌制10-15分钟，使其入味。

活的小虾米怎么做好吃

1、将小虾米放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约10秒钟左右，然后捞出来放入冰水中浸泡，这样可以保持小虾米的鲜嫩口感。将处理好的小虾米放入锅中，加入适量的盐和料酒，翻炒均匀，炒至小虾米变色即可。可以根据个人口味加入一些葱姜蒜等调料，提升小虾米的味道。

2、小虾米炒鸡蛋：首先，将清洗干净的小虾米沥干水分。在碗中加入鸡蛋和切碎的葱花，搅拌均匀。热锅加油，待油热后倒入虾米和鸡蛋液。快速翻炒至鸡蛋熟透即可。这道菜富含营养，是理想的家常菜选择。 小虾米炒韭菜：将清洗干净的小虾米沥干水分备用，韭菜也洗净切成合适的长度。

3、食材明细：小虾米适量，鸡蛋一个，面粉少许，盐少许，食用油适量。买回来的新鲜小虾米拣出杂质，洗净。一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液。将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀。炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入虾米翻炒至小虾米透明即可。

4、清洗小虾米：将小虾米放入清水中，用手搓洗几遍，去除虾壳上的杂质和泥沙。 腌制小虾米：将洗净的小虾米放入碗中，加入少许盐、料酒和生姜，搅拌均匀，腌制10-15分钟，使其入味。

油炸小虾怎么做好吃

1、炸虾可以沾上一些调味面包屑或者玉米粉，增加口感。可以用蒜泥、姜末、辣椒等调料来烹饪，增加味道。可以用酱油、糖、醋等调料来制作甜酸虾，口感鲜美。可以用蛋清、淀粉等材料来裹上一层薄薄的面糊，再炸至金黄色，口感更佳。

2、食材：小虾米150g、花生油适量、盐1匙、小麦面粉适量。把小虾洗净概剪下须子，加入一匙盐，用筷子搅拌下，腌制5分钟。在腌制好的小虾里加入适量面粉。用筷子搅拌均匀，备用。在锅里加入适量的油，把裹匀面粉的小虾放入，中火炸制颜色金黄变熟，出锅装盘完成。

3、第一步：洗净腌制 用清水洗净。加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，不要放酱油，否则炸出来颜色很难看。第二步：加入生粉 放入一个鸡蛋清、1份面粉、3份生粉，慢慢拌匀。生粉与面粉的比例最少也要是1：1。

4、首先，选材是成功的第一步。新鲜的小虾肉质紧实，含水量适中，这样炸出来的小虾才能外酥里嫩。在购买小虾时，要注意选择活泼、色泽鲜亮、无异味的虾。如果可能的话，选择活虾更是上佳之选。其次，腌制过程也至关重要。

5、炸小鱼小虾想要做得酥脆好吃，关键在于腌制、挂糊和油炸的技巧。首先，腌制是提升小鱼小虾味道的重要环节。在炸制前，应将小鱼小虾彻底清洗干净，然后用适量的料酒、盐、胡椒粉等调料腌制一段时间，这样不仅可以去除鱼虾的腥味，还能让调料充分渗透到食材内部，增加口感和风味。其次，挂糊也是关键步骤之一。

6、材料：小鱼小虾混合三百克，色拉油适量，盐适量， 新鲜朝天椒八个，青蒜杆两棵，酒鬼花生米一百克。把处理干净的小鱼小虾，放漏勺内洗净沥干水分。把青蒜杆和朝天椒切成花生米大小的丁。酒鬼花生米倒入盘内备用。锅洗净上炉，加色拉油，开大火把油烧至八成热。

晒干的小虾米怎么做好吃

1、晒干的小虾米怎么做好吃 先将晒干的小虾米泡发，泡发时间根据虾米大小而定，一般需要泡发2-3小时。将泡发好的小虾米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10-15分钟，至虾米变软烂。将煮好的小虾米捞出，沥干水分备用。

2、第1步、韭菜洗净切好，切的时候根据自己的喜好切成整体的长度，然后准备少量虾米，虾米喜欢的话可以多放点。第2步、我这边准备的一大勺虾米，蒜是用刀拍一下，容易剥皮。

3、做法一，可以先将虾米用温水泡发，然后和大米一起煮，加入适量的水，可以根据个人口味加入一些蔬菜和调料，如胡萝卜、豌豆、葱姜蒜等，煮熟后即可食用。做法二，可以先煮一锅白粥，然后将泡好的海虾和配料（如姜丝、芹菜粒等）加入粥中煮熟，最后加入适量的调料调味即可。

4、具体的吃法得分人群：成人和大些的儿童熬汤，拌凉菜，包饺子，包子，炒菜都可以。幼儿添加辅食不过敏的话可以把虾皮烘干打成粉，添加到米粉，面条里面。

5、鲷鱼切小片，哈蜊泡水吐沙，葱、姜切细末。虾仁、鱼片沸水川烫备用。米洗净，加适量水煮成粥，加入海鲜料及调味续煮2分钟，待哈蜊全开后加入葱、姜末混匀即可。

6、小虾米怎么做汤 材料：白萝卜200克，虾米10克，熟蚕豆、香菜各少许。调料：盐、清汤各适量。做法：将白萝卜去皮洗净，用花刀切成4厘米长的片，放入沸水锅中汆汤至熟，捞出放清水中浸泡凉；虾米用沸水泡软，洗净。

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