啤酒虾怎么做好吃又简单，啤酒大虾怎么做好吃又简单！？

啤酒虾的家常做法

1、主料：新鲜基围虾300g。配料：黄瓜1/2根、啤酒250g。调料：大葱1小截、姜1小块、盐少许。

2、把虾洗干净，用剪刀剪去虾须虾脚，再用剪刀剪开虾背，挑去虾线。虾线是虾的消化道，里面有许多脏东西，如果不去除虾线会影响虾肉的口感，而且也不卫生。大蒜放案板上拍扁后脱去外皮，然后再剁成蒜茸，小米辣切小圈，香葱切好备用。锅中倒油烧热，放入一半的蒜茸翻炒出香味。

3、食材明细：龙虾2斤、啤酒500ml、八角适量、葱姜适量、花椒适量、香叶适量、红辣椒适量、桂皮适量、白糖适量、食用盐适量、味精适量。将食用油加热，放入八角，花椒葱姜翻炒。加入龙虾后爆炒。放入桂皮，香叶同时加入啤酒、食盐，翻炒15分钟加入味精、白糖后取锅入盘。

图解啤酒金钱虾怎么做-啤酒金钱虾的做法

啤酒金钱虾的做法：新鲜的虾冲洗干净。剪掉虾枪是虾须，头部斜切一刀去除沙包。全部处理完毕再用清水冲洗干净，沥干水份。青椒，红椒洗净去籽切片，姜切片，萄和干红椒切小段。锅中热油，放葱，姜，蒜，八角，花椒，香叶炒出香味。放入干红椒和郫县豆瓣酱炒出红油。

新鲜的金钱虾冲洗干净。剪掉虾枪是虾须，头部斜切一刀去除沙包。全部处理完毕再用清水冲洗干净，沥干水份。青椒，红椒洗净去籽切片，姜切片，萄和干红椒切小段备用。锅中热油，放葱，姜，蒜，八角，花椒，香叶炒出香味。放入干红椒和郫县豆瓣酱炒出红油。放入虾，翻炒。

首先，准备明虾，将其外壳去除，火腿也需要修整整齐，然后切成形状如同金钱的圆形。接着，将白虾的膏也切成同样的金钱圆形。调制酱汁，用玫瑰酒、适量的糖、精盐、味精和蚝油搅拌均匀，将白虾膏腌制十分钟，然后取出备用。

金钱虾的家常做法一。（1）明虾，瘦火腿，玫瑰酒，麻油，精盐，鸡蛋白，蚝油，白膘，胡椒粉，白糖，地栗粉，味精。（2）将明虾去壳、火腿修齐，都切成金钱圆形，白膘也切成金钱圆形。（3）用玫瑰酒、糖、精盐、味精、蚝油调匀，将白膘放入腌十分钟后取出。

一．将明虾去壳、火腿修齐，都切成金钱圆形，白膘也切成金钱圆形。用玫瑰酒、糖、精盐、味精、蚝油调匀，将白膘放入腌十分钟后取出。

用料：虾仁200克、蛋白1个、面包糠60克、面粉60克、鸡蛋1个、花枝浆100克、生猪油70克、红葱1个、盐1/4小匙、细砂糖1/4小匙、胡椒粉少许、米酒1大匙、太白粉1小匙。将虾仁洗净，挑去肠泥，沥干水分；生猪油洗净，切小丁；将花枝洗净，去外膜，放入绞肉机搅拌成花枝泥。

冰爽鲜嫩的啤酒虾

．明虾熟后捞出，最将冰箱冰的另一瓶啤酒倒入装明虾的盘里，这样就能吃上冰爽鲜嫩的啤酒虾了。冰爽鲜嫩的啤酒虾 材料：明虾500克，啤酒二瓶（其中一瓶冰两个小时以上备用），适量的葱、姜、蒜。

．将一瓶啤酒倒到明虾最少泡15分钟以上。3．然后将泡明虾的啤酒倒入锅内，盖上锅盖烧煮。4．明虾烧沸开关火，将明虾和葱、姜、蒜倒入锅内，盖上锅盖，大约8-10分钟，把明虾烫熟。5．明虾熟后捞出，最将冰箱冰的另一瓶啤酒倒入装明虾的盘里，这样就能吃上冰爽鲜嫩的啤酒虾了。

比如，啤酒搭配羊肉串就是比较上口的美食，炎热的夏季考上一堆羊肉串，喝上冰凉的啤酒，虽然对身体没有太多好处，但确实是美味。想想就流哈拉子。啤酒还可以搭配花生米，几个人凑在一起，吵上两三盘花生米，淋漓尽致地喝上啤酒，诉说生活工作中的种种哀愁，也算是人生一大乐事。

啤酒虾 材料：基围虾300克，黄瓜100克，啤酒250克，葱花、姜末、盐各适量。做法：将基围虾去须、脚洗净，黄瓜洗净切片待用。炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。制作 肉质鲜嫩，酒香味浓。

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