油香怎么做又软又好吃，油香怎么做又软又好吃老效母！？

油香怎么做又软又好吃

1、主料：面粉500g、酵母粉2g、鸡蛋1个 辅料：油适量、盐适量 主辅料：面粉、鸡蛋、酵母粉。面粉加水、酵母粉和成光滑面团。发酵至2倍大以上。然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。将其反复揉搓。直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟。把饧发好的面团揉匀。

2、油香又软又好吃的具体操作步骤如下：操作/步骤1和面面包机中加入鸡蛋、胡麻油、白糖、酵母、泡打粉、纯牛奶、面粉。2发酵 面包机调到和面和发酵功能，发酵1个半小时。3切团切成每个80克大小的团子，用力揉均匀，每个揉1分钟。4擀平擀平，中间划两道。

3、要做一道又软又好吃的油香，可以尝试以下步骤： 准备食材：白面粉500克、酵母10克、糖30克、盐5克、水适量、食用油适量。 将白面粉放入一个大碗中，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀。 逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到面团成型。

4、油炸：将油热至大约80度，轻轻放入擀好的面饼，炸至一面变红后翻面，继续炸至两面金黄且炸透即可。按照以上步骤，您可以制作出既软又好吃的油香。

炸油香怎么做又软又好吃

1、油香又软又好吃的具体操作步骤如下：操作/步骤1和面面包机中加入鸡蛋、胡麻油、白糖、酵母、泡打粉、纯牛奶、面粉。2发酵 面包机调到和面和发酵功能，发酵1个半小时。3切团切成每个80克大小的团子，用力揉均匀，每个揉1分钟。4擀平擀平，中间划两道。

2、温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色。1捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用。

3、炸油香的做法：准备材料：面粉600克、纯牛奶210毫升、鸡蛋3个、胡麻油45克、白糖40克、酵母5克、泡打粉4克。将新鲜鸡蛋打入面包机，倒入胡麻油、白糖、酵母、泡打粉、纯牛奶、面粉。面包机调到和面和发酵功能，设置时间为一个半小时。

回民油香家常做法,牢记哪些原则,蓬松暄软,比油饼还好吃呢?

准备400克小麦面粉，加入3克盐和20克糖。然后慢慢倒入200克接近沸腾的沸水，同时不停搅拌，以确保油香外酥里嫩。 将面团放置在温暖的环境中发酵，然后加入4克酵母粉和60克凉水，揉成面团。继续揉至面团光滑，盆干净，手干净。然后让面团发酵至原来的两倍大小。

做法：第一步碗中放进400克小麦面粉，添加3克盐调整口感，再添加20克的白砂糖提升着色水平，然后用200克90多度沸水来烫一下面，边倒边拌和，那样做到的油香酥香不倔，拌和成一朵朵的面絮状物。

在一个碗中加入400克小麦面粉，加入3克盐以调整口味，再加入20克糖以提升色泽。然后，倒入200克接近沸腾的沸水，边倒边搅拌，这样可以使油香外酥里嫩。 将面团放在温暖的地方发酵，然后加入4克酵母粉，用大约60克的凉水揉面，开始将其揉成柔软的面团。

手上蘸上点清水，用揣面的方法来和面，揣平整给它翻起来再揣，防止面起筋，大约揣10分钟左右，盖上保鲜膜醒发一个小时。这时我们的面已经发酵好了，蓬松暄软，面团发酵到原来的两倍大，拉起面里面呈蜂窝状，闻着没有酸味，这样的面就可以用了。

面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。面粉和水揉成面团，和好醒一会。擀成大片尽量薄一点。放入橄榄油。撒盐要尽量均匀。卷起来。分成两份。盘起来。擀开。电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。切成小块，这样饼就已经做好了。

烫面油香怎么做又软又好吃

1、烫面油香的做法如下： 首先，将酵母与温水混合，待酵母完全溶解后，加入面粉和盐，揉制成光滑的面团。将面团盖上，让其发酵2小时，直至体积膨胀至两倍以上。 接下来，将鸡蛋打散。 将发酵好的面团加入鸡蛋液，同时加入植物油、苏打粉和少许面粉，再次揉成光滑的面团。让面团醒发20分钟。

2、面团发酵：将500克面粉、6克酵母和适量温水混合，揉成光滑的面团，然后盖好容器，让面团发酵2小时，直至体积膨胀到两倍以上。 加入蛋液和调料：将发酵好的面团中加入打散的鸡蛋、适量植物油、0.5克苏打粉和少许面粉，再次揉成光滑的面团。然后让面团醒发20分钟。

3、首先，需要将面粉、鸡蛋、酵母、植物油、苏打粉和盐混合，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，发酵两小时，直至面团体积膨胀至两倍以上。 接下来，将打散的鸡蛋加入发酵好的面团中，再加入植物油、苏打粉和少许面粉，揉成光滑的面团，然后静置20分钟。

4、所有材料一起和均匀后备用，白糖里加入适量面粉一起拌匀，将和好的面拧成大小合适的剂子，在剂子内加入准备好的白糖，并收口后压成面饼；在四成热油锅内进行炸，炸至两面金黄表皮焦熟并裂开口子即可。小贴士：一定要用小火，慢慢炸，这样可以做出外焦里嫩的烫面油香。

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