早餐鸡蛋饼的制作法，早餐鸡蛋饼的制作法窍门！？

摊鸡蛋饼(摊鸡蛋饼的面糊怎么调)

1、取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。把面糊调制如图所示就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。

2、在调鸡蛋饼面糊的时候面粉和水的比例一般建议保持在1：2左右，这个比例煎出来的鸡蛋饼松软适中。 如果不确定鸡蛋饼的面糊是不是稀了或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出来看一下，如果面糊是呈流动状的则表明已经可以的。

3、摊鸡蛋饼的面糊怎么调配： 面粉的选择。选择适合制作鸡蛋饼的面粉非常重要。一般来说，选择低筋面粉或中筋面粉即可。这种面粉比较容易制作成薄饼，而且口感也比较好。 鸡蛋的数量。鸡蛋的数量也会影响面糊的质量。一般来说，每个鸡蛋可以制作出一个鸡蛋饼。

4、面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀。锅中倒入食用油，刷匀，倒入面糊。煎至两面金黄捞出，然后切成三角即可。

鸡蛋饼(鸡蛋饼制作方法)

1、食材：小麦粉150g、左右鸡蛋1个、橄榄油适量、食盐适量、纯净水少许。首先把鸡蛋洗净打入碗中，将鸡蛋打碎，加入适量食盐继续搅拌均匀。再加入小麦粉150g左右，与鸡蛋搅拌均匀，此时可能过硬，加入适量纯净水，搅拌成糊状后，同样加入适量食盐，搅拌均匀。

2、鸡蛋饼 食材：面粉200克 水250克 鸡蛋5个 土豆丝 火腿 香葱（这里是四个饼的量哦） 做法： 1面粉里一颗鸡蛋，半勺盐和五香粉，水搅和均匀备用 2锅内少油，倒入面糊摊匀，翻面摊上一颗鸡蛋，撒上芝麻葱花，再翻面，刷上黄豆酱，放上火腿土豆丝，折叠起来即可。

3、面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

4、鸡蛋饼的制作方法： 准备材料：鸡蛋、面粉、水、盐、油、葱花、鸡丝、火腿肠等。 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水，搅拌均匀。 加入适量的面粉，搅拌至无颗粒状。 加入切碎的葱花、鸡丝、火腿肠等。 在平底锅中倒入适量的油，加热至六成热。

怎么制作早餐鸡蛋饼

白萝卜鸡蛋饼鸡蛋、白萝卜丝、虾皮、面粉，白萝卜切丝焯水，所有食材放入碗里搅拌均匀，锅中放辅食油，倒入糊糊小火慢煎，两面金黄熟透即可。西蓝花鸡蛋饼西蓝花、胡萝卜、鸡蛋、面粉，西蓝花、胡萝卜焯水切碎加鸡蛋面粉，搅拌均匀，锅中放辅食油，倒入糊糊，小火煎至两面金黄熟透即可。

先刷上蛋液再磨上黑胡椒粒， 再把韭菜均匀的铺上，热锅温油，加入饼坯，煎至底部微黄翻面煎一分钟，再翻面倒入鸡蛋液后要转小火等蛋液凝固， 再翻面把鸡蛋煎出香味，看看翻来翻去一片韭菜碎都没落下，出锅装盘就可以吃了。肉末鸡蛋饼 01 准备：肉末，鸡蛋，面粉，盐，料酒。

鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。

【鸡蛋早餐饼】【制作食材】面粉，鸡蛋，小葱，食用油 【方法及步骤】首先我们要准备一个大碗，然后往大碗中加入250克的清水，再加入150克的面粉到清水当中，并将其搅拌均匀。

奶香鸡蛋饼

先将20g奶粉加入到200毫升温水中溶解备用。 鸡蛋打入碗中，加入葱花、火腿肠丁、面粉，加入牛奶，搅拌均匀 锅中抹油，舀入一勺面糊，轻轻转动锅体，小火煎至定型后翻面再煎熟即可。 简单又好吃的奶香鸡蛋饼就做好了，加了奶粉的早餐饼奶香浓郁，比普通鸡蛋饼好吃百倍，早餐来一份真的是超赞。

加入少许食盐。锅内预热，在锅底及四周涂抹上黄油。整个过程加热温度不要太高，涂抹黄油大约10秒钟后，将之前搅拌好的面粉液体倒入锅中。面粉入锅后，晃动一下平底锅，使其受热均匀。等待半分钟后翻面。在等待半分钟后，一张金灿灿的奶香鸡蛋饼就可以出锅了。

第七步：面糊摊匀后烙至表面定型，大约40秒左右，表面有小气泡就可以了。第八步：把打好的鸡蛋液倒在饼的表面，用刮板抹匀。第九步：蛋液凝固后用铲子翻面，烙鸡蛋液的一面。第十步：翻过来再烙十几秒就可以出锅了。

面粉，鸡蛋1只，糖少许，牛奶 将鸡蛋打入面粉中，根据自己的口味加入少许糖；用牛奶和面浆，按一个方向不停的搅拌 ，直到面粉见不到颗粒，全部材料融合到一起为止；煎的时候，小火慢煎，以免外面焦掉里面还没熟。

食材：苹果适量，鸡蛋适量，牛奶适量。先准备一个大苹果，去皮切成小丁、盛入碗中备用。然后在苹果丁里加上一勺白砂糖，150毫升牛奶。再打上一个鸡蛋，加一勺面粉，搅拌成酸奶一样的面糊状。接着早餐机预热，刷上一层食用油，舀上一勺面糊，摊平。

16种鸡蛋饼经典做法

1、种鸡蛋饼的简易制作方法葱花鸡蛋饼食材：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。步骤：将地瓜粉加水调成糊，加入鸡蛋、葱花，调味后摊煎。土豆鸡蛋饼食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。将土豆擦丝、面粉混合，加入鸡蛋、调料，煎至两面金黄。

2、面粉一勺，鸡蛋两个，香肠两根，黄瓜一根。黄瓜去皮，切成细条，香肠切成细条。面粉一勺加适量水，搅拌成糊状。豆瓣酱一汤匙加少许水搅拌匀。电饼铛加热倒少许油，一勺面糊倒入电饼铛摊薄。打入一个鸡蛋，均匀的摊平，均匀的撒上很芝麻。

3、葱香鸡蛋软饼很好做的，葱香鸡蛋软饼做的时候，先把面调成糊状，然后加入鸡蛋，葱末和大料，面粉最好是小麦面，最好是矿泉水。

4、打豆浆所得的豆渣。下3勺白面粉。打3个新鲜的鸡蛋。葱花切好备用。将葱花 、鸡蛋、白面粉、食盐等佐料加入装有豆渣的碗里。使劲的搅均匀混合糊。把洗净的洋葱切成1厘米左右厚度的圈，取出自己想要大小的洋葱圈。

营养美味的鸡蛋饼

步骤1：将两个鸡蛋打散，放入适当面粉，搅拌均匀。步骤2：将鸡蛋和面粉搅拌均匀后，加入适量水，至筷子挑不丝为止，稍微有粘。步骤3：放入切成细末的葱和腊肠，放入适量胡椒粉，盐，鸡精。味道依据个人喜好调味即可。步骤4：平底锅放入油，待油热将混合均匀的蛋液倒入锅中，开始烙饼。一面熟后翻面。

营养美味的鸡蛋饼鸡蛋胡萝卜饼鸡蛋、胡萝卜、面粉、小葱，胡萝卜切细丝焯水，加鸡蛋面粉小葱，加少量的水搅拌均匀，面糊倒入刷油的不粘锅中，两面煎至金黄熟透即可，简单营养又美味。

听到滴滴的提示音后掀开盖子，就看见香喷喷的鸡蛋饼了，整张饼上桌，配上自磨的黑芝麻黑豆浆，美味营养早餐就这么简单，切成三角状更美观些。火腿鸡蛋饼 01 准备：面粉，油，鸡蛋，火腿，盐，芝麻。

①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。胡萝卜鸡蛋饼 【食材】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

首先准备2个鸡蛋，如果家里人比较多的话，可以多准备几个鸡蛋，这个量具体看个人。还要准备面粉、葱、火腿、水、盐和鸡精。第一步：首先将葱清洗干净后切成葱花，然后将火腿肠也切成丁块的，火腿肠尽量切的小一点，然后都放在旁边以备用。

早餐饼做下去省时省力。这道金针菇鸡蛋饼，不用揉面，搅一搅，煎一煎，10min就能好，美味滑嫩有嚼头，孩子吃好消化，此外炒海、拌凉菜等食用方法都美味爽口。【金针菇鸡蛋饼】食材：金针菇、生鸡蛋、葱段、白胡椒粉、盐。作法：第一步提前准备食材，金针菇一把，生鸡蛋个，小香葱2根。

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