清淡豆腐汤怎么做好吃又简单，豆腐清淡的吃法！？

豆腐煮汤怎么做好吃

做法：山药去皮，清洗，切成小丁块；水豆腐以开水烫一下，再切成小丁块；葱切细末；大蒜弄成蓉。锅放灶火上，添加食用油，烧至五成热，放进蒜末进行爆香，倒进淮山药丁煸炒数遍，放水适当，待沸后倒进水豆腐丁，再放进调味品，烧开，撒上葱段，浇上色拉油即成。

豆腐 1块（300克左右） 鸡蛋 2个 西红柿 1个 青菜 适量 葱姜蒜 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油 适量 做法如下： 将豆腐切成小块，西红柿切块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。 热锅冷油，放入葱姜蒜煸香。 加入西红柿煸炒，放入豆腐拌炒均匀。

紫菜豆腐鲜茄汤 - 材料：紫菜2张，豆腐1件，番郑正茄3个，鲜草菇100克，白菜200克，生姜2片。- 做法： 鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入飞水，捞起冲冷水后沥干水分备用。 紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。

原料：豆腐500克，熟笋片75克，水发香菇适量，鲜汤1100克。调料：菜油250克，酱油100克，味精4克，姜末5克，豆腐酱、猪油、青蒜、绍酒各适量。将豆腐切成0.5厘米厚、5厘米长的片，用沸水焯去生味。炒锅放旺火上，加入菜油，放入豆腐、笋片、香菇和味精，煮5分钟。

豆腐要选择嫩豆腐，这样可以确保煮出的豆腐更加嫩滑可口。 煮汤时水要足够，这样可以确保汤汁鲜美。 在选材时可以根据个人喜好搭配不同种类的蔬菜，增加汤的营养和口感。 煮汤时间不宜过长，以免蔬菜煮烂失去营养。这是一道简单又美味的豆腐煮汤。

嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。

清淡豆腐汤怎么做好吃又简单

做法： 豆腐切成小块，酸菜切碎，瘦肉切薄片，葱姜蒜切碎备用。锅中加入适量水，放入豆腐、酸菜和瘦肉片，煮至肉熟透。 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入适量酱油炒香后加入清水，煮开后倒入炖好的豆腐、酸菜和瘦肉片。加入适量盐调味，煮几分钟即可。

祖名豆腐切块，火腿和西芹切小丁，小葱切碎，姜切碎末丁，虾米干清水洗过备用。锅热后放入少许橄榄油（喜欢吃香油的可用香油代替），放入姜末炒香后加入清水。在加入虾干，煮开后再煮2-3分钟，使虾干煮出味道。分别依次加入西芹丁火腿丁煮至水开后，再煮2-3分钟，加入少许白糖调味。

烫豆腐：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的豆腐块放入水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分。煮汤底：在锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转中小火煮5分钟左右，让汤底更加鲜美。加入主料：将焯好水的豆腐块、千张条、香菇片、胡萝卜丝依次放入汤中，用中小火煮至食材熟透。

豆腐汤里放什么菜好吃要清淡点的

香菇豆腐汤 食材：鲜香菇、嫩豆腐、生姜丝、青菜、香葱、盐、鸡精、胡椒粉、香油。做法：1．鲜香菇洗净切成薄片。2．锅内直接放入清水，将嫩豆腐切小块放入，加入鲜香菇和姜丝烧开。3．转中小火烧至入味，将洗净的花瓶菜放入再次烧开。

葱适量、胡萝卜适量。调料：油适量、盐适量。做法及步骤：将豆腐切成小块；锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸；将煮好的豆腐捞出放入盘中；锅内放油后加入葱花爆香；将豆腐放入锅内加水；然后把洗净的青菜放入；煮至青菜变熟加少许食盐调味即可；可以切几片胡萝卜花做为装饰。

千张豆腐汤是一款以豆腐为主要食材，搭配多种配菜的清淡美味汤品。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合四季食用。

【菜品】：菠菜豆腐汤 【烹饪食材】：豆腐，菠菜，盐，胡萝卜，鲜鸡汁，水。【烹饪步骤】：准备好所有食材将豆腐冲洗一下，然后切成厚片，放入淡盐水中浸泡10分钟，这样能够去掉豆腐的毒性味道，而且浸泡过后的豆腐吃起来更加软嫩。菠菜清洗干净，去掉根部，放入冷水中浸泡10分钟。

青菜豆腐汤怎么做好吃又简单

做法一：制作青菜豆腐汤，需要嫩豆腐、青菜、虾皮、姜和蒜。准备一小块姜切片，一瓣蒜切片，虾皮洗净沥干，青菜切成段，嫩豆腐切成方块。在砂锅中加热适量油，放入姜片和蒜片炒香，接着加入虾皮炒出香味。随后加入嫩豆腐和足够的高汤，大火烧沸后转小火慢炖五分钟。

嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块；砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟；加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。

将青菜洗净切段，豆腐切块备用。2）烧开一锅清水，放入豆腐和青菜，煮开后转小火继续煮5分钟。3）打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐进行调味即可。 菠菜豆腐汤 材料：菠菜200克，豆腐200克，葱姜适量，盐适量，清汤适量 做法：1）将菠菜洗净切段，豆腐切块备用。2）热锅凉油，加入葱姜炒香。

准备食材：豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味；青菜洗净切成段；香菇切片；胡萝卜切丝；葱切花，姜蒜切末。爆香调料：锅中加入适量食用油，油热后加入姜蒜末爆香。炒香菇和胡萝卜：加入香菇和胡萝卜翻炒至软。煮汤底：倒入适量清水，大火烧开。

青菜豆腐汤是一道简单而美味的家常菜，它的口感清淡，却富含丰富的营养。制作这道汤并不复杂，详细介绍一下制作过程：准备材料：青菜 100 克豆腐 1 块生姜适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量豆腐的处理：用水冲洗干净豆腐，切成均匀的小块备用。

煮豆腐的时候要用小火，否则豆腐容易烂掉。 加入青菜的时候不要过久，否则青菜会变色。 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油。 青菜豆腐汤也可以加入一些虾皮或者肉丝增加口感。总之，青菜豆腐及青菜豆腐汤都是非常简单易做的家常菜，不仅营养丰富，而且清淡可口，非常适合夏季食用。

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