酥油饼，酥油饼图片！？

酥油饼的做法

1、材料：酥油、面粉、盐、香葱。把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。一起和成光滑的面团，用酥油抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。小葱洗净切末，把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼。

2、制面团：将面粉170克加花生油70克，揉成油酥面团，摘成 剂子；再将面粉330党加沸水110克，揉成雪花粉（即把粉揉搓散如雪花状），摊凉，甩上凉水15克，加花生油，揉成水油面团。

3、酥油饼的家常制作步骤如下： 将面粉和盐混合，加入少许食用油。逐渐加入温水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，表面抹上一层油。 用保鲜膜盖好面团，静置30分钟。取50克面粉加少许盐拌匀，将食用油加热至锅中冒烟，然后浇在面粉上，迅速不停搅拌，制成油酥。

4、酥油饼的家常做法具体如下：材料：350克面粉、4克酵母粉、4克泡打粉、糖。步骤1：面粉加盐，少许食用油混合，温水倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，表面抹油。步骤2：盖保鲜膜静置30分钟，50克面粉加少许盐拌匀，食用油锅中烧热，浇在面粉上，并不停的搅拌，即成油酥。

5、主料：面粉适量、鸡蛋1个。辅料：盐少量、酵母粉适量。面粉里打入1个鸡蛋，安琪酵母放入碗中后加入一勺盐，再用温水冲开，再将冲开的酵母加入面中，和成团。面团醒发45分钟。将面团分别揉成小团。擀成圆的薄一点的饼，中间掏个小洞。

家常酥油饼怎么做好吃

酥油饼的家常制作步骤如下： 将面粉和盐混合，加入少许食用油。逐渐加入温水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，表面抹上一层油。 用保鲜膜盖好面团，静置30分钟。取50克面粉加少许盐拌匀，将食用油加热至锅中冒烟，然后浇在面粉上，迅速不停搅拌，制成油酥。

吴山酥油饼的做法： 将面粉450g加花生油175g搅拌均匀，揉透成酥面，做成25个剂子，每个重25g。

酥油饼的家常做法具体如下：材料：350克面粉、4克酵母粉、4克泡打粉、糖。步骤1：面粉加盐，少许食用油混合，温水倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，表面抹油。步骤2：盖保鲜膜静置30分钟，50克面粉加少许盐拌匀，食用油锅中烧热，浇在面粉上，并不停的搅拌，即成油酥。

酥油饼的做法酥油饼怎样做法

材料：酥油、面粉、盐、香葱。把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。一起和成光滑的面团，用酥油抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。小葱洗净切末，把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼。

步骤1：面粉加盐，少许食用油混合，温水倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，表面抹油。步骤2：盖保鲜膜静置30分钟，50克面粉加少许盐拌匀，食用油锅中烧热，浇在面粉上，并不停的搅拌，即成油酥。步骤3：醒好的面团，搓成长条。切四块，直接干成薄饼。

酥油饼的家常制作步骤如下： 将面粉和盐混合，加入少许食用油。逐渐加入温水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，表面抹上一层油。 用保鲜膜盖好面团，静置30分钟。取50克面粉加少许盐拌匀，将食用油加热至锅中冒烟，然后浇在面粉上，迅速不停搅拌，制成油酥。

制饼坯：将水油面剂子裹入油酥面剂子，压扁切成带状长片，卷拢，再压扁做成长片，之后卷拢并搓成长条，再压成长片，顺中线剖开，分卷成两个饼环，将饼环的刀纹面朝上，自中心向四周摊开成碗形圆饼。

吴山酥油饼的做法： 将面粉450g加花生油175g搅拌均匀，揉透成酥面，做成25个剂子，每个重25g。

酥油饼是一种传统的中式点心，以其层次分明的酥脆口感而闻名。

酥油饼制作方法

1、食材：面粉300g、酥油适量、盐适量、香葱50g。先准备好材料：酥油、面粉 、盐 、香葱。把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。然后，一起和成光滑的面团。然后抹一层酥油，用保鲜袋包好，让它醒面30分钟以上。将小葱洗干净之后，将其切成末。

2、酥油饼的制作方法如下：材料：- 350克面粉 - 4克酵母粉 - 4克泡打粉 - 适量糖 步骤： 将面粉和盐混合，加入少许食用油，边加温水边用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团，表面抹油，盖上保鲜膜静置30分钟。 将50克面粉加少许盐拌匀，将食用油锅烧热后，浇在面粉上，不停搅拌，制成油酥。

3、面团制作：和面：将中筋面粉倒入一个大碗中，加入少许盐，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状，然后用手揉成光滑的面团。这个过程可能需要10分钟左右，要确保面团不粘手。醒面：将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜，放置一旁醒发大约30分钟，让面团松弛，便于后续操作。

4、酥油饼的制作 面团准备 将500克中筋面粉放入一个大碗中，加入少许盐和糖调味，然后逐渐加入约200毫升的温水，边加边用筷子搅拌，直至面粉形成絮状。接着用手揉制成光滑的面团，用湿布或保鲜膜覆盖，静置醒发30分钟。 制作油酥 在一个小碗中，将适量的猪油或黄油与等量的面粉混合，揉搓成油酥。

5、制作油酥：取一部分面粉，加入适量的猪油（或植物油），揉成油酥面团，油酥面团的硬度应与水面团相似。分割面团：将醒好的水面团和油酥面团分别分割成若干小剂子，一般水面团剂子稍大，油酥面团剂子稍小。包制：取一个水面团剂子，用擀面杖擀成圆片，包入一个油酥面团剂子，捏紧封口。

酥油饼的家庭方法

1、材料：酥油，面粉，盐，香葱。把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。一起和成光滑的面团。用酥油抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。小葱洗净切末。把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼。

2、首先我们往面盆当中加入适量的面粉，然后加入一小勺盐，加入盐之后可以使烙出来的饼更加坚韧，有嚼劲儿，先用适量的热水和面，之后，搅拌好之后再加入凉水继续和面，然后揉成比较光滑的面团，盖上一层保鲜膜之后请发半个小时左右。

3、做法：混和以上所有材料，然后搓成有筋性之面团。将面团滚圆，用保鲜纸或布盖着四小时。洒少许面粉于面团上，放在台上按扁，以擀面棍滚成薄片。放少许牛油溶液于平底煎锅上，将滚薄之面团煎至两面金黄即成。心得：印度酥油饼，应放在平板上煎，但一般家庭均没有此用具，故以平底锅代之。

4、酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品。它由酥油、茶叶、盐和水熬制而成，口感醇厚，营养丰富，具有很强的抗寒效果。在昌都，无论是家庭聚会还是节日庆典，酥油茶都是必备的饮品。青稞酒：青稞酒是藏族人民自酿的一种传统酒精饮料，以青稞为主要原料，经过发酵和蒸馏而成。

5、先将牛奶或羊奶稍加热，然后倒入专门打制酥油的木桶中，桶里有长柄活塞，藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动；奶倒入木桶后，即用“甲罗”用力上下搅动近千次，奶中的油水即自行分离，油浮在上面，用手捧出，灌进椭园形或长方形皮口袋中，冷却后即成为块状酥油。

6、将其涂在您的Rotis上以降低血糖指数：在印度，将酥油撒在chappatis和parathas上是标准做法。据说在酥油饼上涂酥油可以使薄饼的血糖指数降低一定程度，此外还可以使其更湿润，更易消化。总部位于班加罗尔的营养学家Anju Sood博士建议您吃上薄酥油的薄饼。

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