干萝卜干怎么做好吃，干萝卜干怎么做好吃家常菜！？

晒干的萝卜干怎么炒好吃晒干的萝卜干如何炒好吃

准备食材，萝卜干和韭菜。韭菜洗净，切碎，别切太长；碎些入味也容易熟。萝卜干用水浸泡，去咸味，洗净，沥干水，剁碎，越碎越好。热锅，往锅里放入适量的食用油，倒入切碎的萝卜干，小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味。

把萝卜洗干净，去掉根须后切成两半，再切断，每一块都切成底部相连的连刀快。将所有的萝卜块都切好，放在大盆里。将盐倒在上面，拌均匀，腌制一个晚上。将腌制好的萝卜放在太阳下晒至微微干。烧开一锅水，将萝卜条放在开水锅里汆烫一两分钟。

用料：萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克 萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发，但一定得注意不要泡过头。萝卜干切丁，这个随意，切很小的丁，其他需用到的配料准备好。下油油烧到7成左右。再煸肥肉。

将萝卜干改一下刀洗净，洗两遍就可以了，不要怕咸泡在水里。锅中加入适量的菜籽油，加热到冒烟，放入一勺剁椒。再放入萝卜干继续翻炒，再放入蒜继续翻炒几下，放入一点生抽。加入适量的水稍微煮几分钟，不要把水全部煮干，留一点汤汁更好吃，起锅前加入适量鸡精。

虾米浸泡5分钟沥干备用，红葱头切末，萝卜干浸泡水约15分钟沥干切成丁状，豆干切丁状，红辣椒切丁。糯米辣椒（又称青龙辣椒），味道香气十足但不辣，切成丁状在起锅前放入锅里拌炒一下即可，这样可尝到它的辣椒香气及青脆口感喔！准备一个平底炒锅，放入少许的油将红葱头末及五花肉和红辣椒爆香。

材料准备：适量萝卜干、食盐、4瓣大蒜、酱油、食用油、300克猪肉、2克大蒜叶、10克朝派竖天椒。将萝卜干放入冷水中浸泡约半小时，若时间紧迫，可使用热水快速泡发，但切勿泡制过久。将泡软的萝卜干切成小丁，同时准备好其他所需配料。倒入适量食用油，加热至约七成热。

晒干的萝卜干怎么做好吃

用料：萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克 萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发，但一定得注意不要泡过头。萝卜干切丁，这个随意，切很小的丁，其他需用到的配料准备好。下油油烧到7成左右。再煸肥肉。

白萝卜干，盐，葱，姜，八角，花椒，生抽，熟芝麻，熟花生 秋白萝卜洗净，切细条，大约指头粗即可，灿烂这个切的有些细了。萝卜条放在干净无油的盆里，加入大量盐，腌制过夜。倒掉盆里的水。用针线将萝卜条穿成串，晴朗的天气，晾晒两天即可。不要晒的太干，否则太劲道。

已经晒干的萝卜干可以直接食用。也可以用来烹饪菜肴，做炒菜、炖汤、腌制等菜品，增添口感和营养。泡茶，将适量的萝卜干放入茶杯中，倒入沸水后，静置一会儿即可。将萝卜干与肉类一起炖汤，不仅可以增添汤的鲜味，还能使萝卜干的口感更加鲜美。将萝卜干与其他蔬菜、肉类一起炒制。

当咸菜吃： 先把萝卜干用水泡软，因为一般晒成干的时候是放盐的，所以泡软后直接放入调料比如醋、酱油或辣椒油做成小咸菜吃的，当然泡完后就没那么咸了，可以当小菜。萝卜干炒肉：萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日至泡发。肉切小丁，加生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙抓匀，腌制30分钟。

晒干的萝卜干可以自制，萝卜切条晒两三天就可以。（2）准备一些萝卜干，看看有没有杂质。（3）萝卜干放入一个大一点的容器，加入烧开的热水彻底的浸泡开，会变粗。（4）泡开以后用手挤干水份，用刀全部切小段。

干萝卜干怎么做才好吃?

晒干的萝卜干可以自制，萝卜切条晒两三天就可以。（2）准备一些萝卜干，看看有没有杂质。（3）萝卜干放入一个大一点的容器，加入烧开的热水彻底的浸泡开，会变粗。（4）泡开以后用手挤干水份，用刀全部切小段。

把萝卜干切碎，加入酱油、醋、糖、辣椒碎，搅拌均匀，装进密封罐里，放冰箱冷藏几天，一罐自制的萝卜干酱就做好了。

首先将新鲜胡萝卜洗净去皮，然后切成薄片或者细长条，尽量保持大小均匀。 将切好的胡萝卜放入大碗中，加入适量的盐，用手轻轻搓揉几分钟，使胡萝卜片中的水分逐渐被释放出来。 接着，将胡萝卜片放在筛子里，让多余的水分流出。 另外，取一只大碗，加入适量的清水和糖，搅拌均匀溶解糖。

萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌均匀，放一天就很入味了，冰箱冷藏保存。

干萝卜怎么做好吃

1、干萝卜条炖肉：将干萝卜条和肉块一起炖，可以使干萝卜条的味道更加丰富，口感也更加软糯。干萝卜条炒腊肉：干萝卜条与腊肉的搭配可以产生一种独特的风味，腊肉的烟熏味道可以衬托出干萝卜条的清香。

2、食材：萝卜干50g，猪瘦肉150g，红尖椒1个，青尖椒1个，生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙，油3汤匙，葱几片，姜几片，干红辣椒2个，老抽1茶匙，泡萝卜干的水50g。萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日至泡发。肉切小丁，加生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙抓匀，腌制30分钟。

3、将萝卜干清洗干净，再泡水20分钟。之后将萝卜干水份挤乾，以刀子切小丁备用。少许油煸豆干丁。

4、把萝卜洗干净，去掉根须后切成两半，再切断，每一块都切成底部相连的连刀快。将所有的萝卜块都切好，放在大盆里。将盐倒在上面，拌均匀，腌制一个晚上。将腌制好的萝卜放在太阳下晒至微微干。烧开一锅水，将萝卜条放在开水锅里汆烫一两分钟。

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