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莴笋怎么做好吃

莴笋去皮后切成细丝，用冷水浸泡以保持脆性。 加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油和辣椒油拌匀，凉拌莴笋丝即完成。 切成薄片的莴笋先焯水，过冷水以保持脆性。 蒜末爆香后加入莴笋片快速翻炒，加盐和鸡精调味，清炒莴笋片完成。

莴笋的做法 以下是几种莴笋的做法：清炒莴笋：将莴笋洗净切段，放入油锅中翻炒，加入盐、味精等调料即可。莴笋炒肉片：将莴笋洗净切段，猪肉切片，放入油锅中翻炒，加入盐、味精等调料即可。莴笋炒蛋：将莴笋洗净切段，打散鸡蛋，放入油锅中翻炒，加入盐、味精等调料即可。

莴笋是一种非常健康的蔬菜，可以通过以下几种方式制作成美味的佳肴： 清炒莴笋：将莴笋去皮后切成薄片，用开水焯烫一分钟后捞出。锅中加入适量食用油，放入蒜末煸炒，然后放入莴笋片翻炒，最后加入盐、鸡精、生抽等调味料即可。 莴笋炒肉丝：将莴笋切成丝状，瘦肉切成丝状，葱姜蒜切末备用。

凉拌莴笋：将莴笋去皮切丝，用盐腌制半小时去水，挤干后加入葱油、白糖拌匀，口感脆爽。 莴笋炒肉：猪肉腌制后与胡萝卜、莴笋一同炒制，加入酱油提鲜，炒至熟透。 莴笋炒猪肚：猪肚煮熟切片，与莴笋一同炒，加盐、鸡精等调味，汤汁收干后出锅。

莴笋怎么做好吃又简单的做法视频

莴笋一条，大蒜籽适量，红椒二个。先把莴笋削皮清洗一下备用。再把莴笋切成丝。把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。锅烧七成热，小火爆香蒜末。再把莴笋丝倒进去转大火爆炒。炒二分钟就可以吃了，而且为了保证它的脆爽，只要炒到八分熟就可以啦，加点点食用盐。

准备好莴笋和瘦肉片，莴笋切成段，瘦肉片切成薄片备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。 加入莴笋段继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。莴笋炒蛋 准备好莴笋和鸡蛋，莴笋切成段，鸡蛋打散备用。

莴笋切成细丝，准备点红辣椒丝，起锅烧油，把大蒜辣椒放下去炒香，再倒入莴笋丝，调一下味，翻炒两分钟即可，炒的时候不能过长。

莴笋好吃的做法如下：用料：莴笋一根、胡萝卜半根、黑木耳一小把、葱一段、姜三片、生抽适量、盐适量、鸡精适量。步骤：准备主要食材，黑木耳提前泡发。莴笋去皮清洗干净。胡萝卜去皮清洗干净，切成片状。葱切碎。生姜切丝。锅中放入适量油烧热，加入葱姜爆香。

莴笋怎么炒简单又好吃

将莴笋剥去老皮，切成约2-3厘米长的段。 锅中倒入适量的食用油，葱姜蒜切末后放入锅中炒香。 接着将莴笋放入锅中，翻炒几下。 加入适量的盐，翻炒均匀。 盖上锅盖，中小火焖煮约5-8分钟，直至莴笋变软，但仍然有一定的口感。 最后可根据个人口味加入少许鸡精调味，炒匀即可。

清炒莴笋：将莴笋切成片状或者拍打断开，将莴笋放入热油中煸炒片刻，加入盐、鸡精和少许糖调味，煮熟后即可食用。这种方法可以保持莴笋的鲜嫩口感，同时也能使其保持原有的清香。 蒜蓉莴笋：将莴笋切成段状，先用开水焯水，捞出备用。

步骤： 准备好莴笋后，将莴笋洗净，去除皮，切成适当的段或者片状。 蒜切成末，姜切成丝，青红椒切成段。 锅中热油，放入蒜末和姜丝炒香。 加入莴笋翻炒几下，使莴笋均匀的裹上油。 加入适量的盐和鸡精继续翻炒，炒至莴笋变软稍微有些嫩。 加入青红椒炒匀，炒至莴笋熟透。

莴笋怎么做好吃(凉拌莴笋条做法)

1、切好的莴笋条，放到一个大一点的碗中，先放上适量的食用盐，将它们充分抓拌均匀，然后放到一旁腌制15分钟。莴笋的里面是有很多水分的，用食用盐将水分腌制出来之后，吃起来会更加清脆，口感会变得非常好。

2、做法：莴笋去皮切成丝，小米辣切圈，蒜切末。锅中放入适量的清水，水烧开后放入莴笋丝焯水1分钟捞出，放入凉水中浸泡一会儿。锅中放入适量的油，油热后淋入小米辣和蒜末中。碗中加生抽2勺，香醋2勺，白糖1勺，芝麻油1勺，盐适量，搅拌均匀。

3、将莴笋洗净，去除外层的老皮。 将莴笋切成细丝，可以使用刨刀或者刀切。 将切好的莴笋丝放入开水中焯水30秒至1分钟，熟软即可捞出。 捞出的莴笋丝过冷开水漂凉，沥干水分备用。 准备一个碗，将莴笋丝放入碗中。 加入适量的蒜末、辣椒油、酱油、醋和盐，根据个人口味调整分量。

4、首先，选择新鲜的莴笋，并将其削皮洗净。将莴笋切成细长的条状，这样可以增加凉拌时的口感和美观度。接着，准备一些蒜末、辣椒段和花椒粒，这些调料将为凉拌莴笋增添丰富的味道。然后，将蒜末、辣椒段和花椒粒放在碗中，加入适量的生抽、醋、白糖和盐，搅拌均匀，制成调味汁。

5、步骤：将莴笋削皮，切成细丝。将葱姜末、香菜末、盐、生抽、糖、醋、花生油混合，搅拌均匀。将莴笋丝放入拌匀的调料中，均匀涂抹，腌制约10分钟。腌制好的莴笋丝盛入碗中，洒上少许香菜末即可食用。

6、准备莴笋。将莴笋的外皮削去，洗净后切成细长的条状。 焯水处理。将莴笋放入沸水中焯烫一下，注意时间不宜过长，以保持莴笋的爽脆口感。捞出后过凉水，然后沥干水分。 调味。在大碗中将蒜末、生抽、食醋、鸡精、香油和辣椒油或辣椒酱混合均匀，调成凉拌汁。 拌制。

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