口蘑怎么炒才好吃，口蘑怎么炒才好吃视频！？

炒口蘑怎么做

将口蘑切成薄片。如果口蘑比较大，可以切成适当大小的块状。 将蒜、姜、青葱切碎备用。 热锅加入植物油，待油热后，加入蒜、姜爆炒出香味。 加入口蘑翻炒片刻，让口蘑变软。 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。 加入适量的盐和鸡精，调味，并翻炒均匀。

主料：口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。辅料：食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。鲜口蘑洗净后切片。葱切段，姜切丝，香菜切段。热锅冷油放入葱姜丝爆香。下入口蘑翻炒。放入酱油，白糖，盐和鸡粉翻炒熟。加入香菜段和湿淀粉关火即可。

将口蘑洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入口蘑翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。翻炒至口蘑变软烂即可。口蘑炒好后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等食材一起炒，口感更加丰富。

把口蘑根部切去，清洗干净后切片，切香菜、姜片、葱条。热油锅，倒入葱条姜片炒香，把口蘑倒进去炒熟，放入些许汤和酱油进去炒，煸炒至上色。用适量的水淀粉加入清水和些许盐，调成酱汁，将调好的酱汁倒进去煮，直至收汁，就可以出锅了。

口蘑怎么做简单又好吃?

1、口蘑250克，青蒜1棵，蒜2瓣，油8克，盐2克，水淀粉1汤匙。准备好口蘑，蘑菇柄可以不用去掉。在流水下冲洗干净后沥干水份，切成四瓣。（切成块状会比较不容易缩水）青蒜择掉老叶，掐掉根部，清洗干净后斜刀切段。蒜头切片备用。

2、将口蘑洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入口蘑翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。翻炒至口蘑变软烂即可。口蘑炒好后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等食材一起炒，口感更加丰富。

3、主料：口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。辅料：食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。鲜口蘑洗净后切片。葱切段，姜切丝，香菜切段。热锅冷油放入葱姜丝爆香。下入口蘑翻炒。放入酱油，白糖，盐和鸡粉翻炒熟。加入香菜段和湿淀粉关火即可。

4、选用250克新鲜口蘑，搭配1根青蒜和2瓣大蒜，准备8克食用油、2克食盐和1汤匙水淀粉。口蘑洗净，若蘑菇柄太长可稍作修剪，不用去除。清洗后，沥干水分，切成四瓣，这样切可以保持形状整齐且不易缩水。青蒜去除老叶和根部，清洗干净后，斜刀切成小段。大蒜切片备用。

5、清炒口蘑 这是最简单也是最能保留口蘑原味的做法。将口蘑清洗干净，去掉根部，切成片或块状。热锅凉油，油温热后下入口蘑快速翻炒，加入适量的盐和葱花调味，炒至口蘑变软出水，即可出锅。这种做法简单快捷，保留了口蘑的原汁原味，适合追求清淡口味的朋友。

素炒口蘑

把口蘑切成片状。稍微厚点没关系。把红辣椒也斜切成丝。锅中放入适量的植物油，中火烧到微热，把口蘑片和红辣椒丝一口气放入锅中，不用炝锅什么的，保持中火进行翻炒就行。一边翻炒，一边放一勺盐一勺生抽。

将新鲜口蘑洗净，切成薄片。 葱切成段，姜切成细丝，香菜切成小段。 加热平底锅，倒入适量食用油，放入葱姜丝炒香。 加入切好的口蘑片，翻炒均匀。 调入酱油、白糖、盐和鸡粉，继续炒至口蘑熟透。 最后加入香菜段，勾芡（使用湿淀粉）。 炒好的口蘑盛出即可享用。

快速翻炒：将口蘑倒入锅中后，要立即开始翻炒。口蘑的水分较多，如果不快速翻炒，很容易出水，影响口感。同时，快速翻炒也可以帮助口蘑更好地吸收调料的味道。适量调料：素炒口蘑的调料一般比较简单，主要是盐和胡椒粉。根据个人口味，可以适当调整调料的用量。但是要注意不要过量，以免盖住口蘑的原味。

口蘑怎么炒好吃又简单的做法

1、主料：口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。辅料：食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。鲜口蘑洗净后切片。葱切段，姜切丝，香菜切段。热锅冷油放入葱姜丝爆香。下入口蘑翻炒。放入酱油，白糖，盐和鸡粉翻炒熟。加入香菜段和湿淀粉关火即可。

2、将口蘑洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入口蘑翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。翻炒至口蘑变软烂即可。口蘑炒好后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等食材一起炒，口感更加丰富。

3、把口蘑根部切去，清洗干净后切片，切香菜、姜片、葱条。热油锅，倒入葱条姜片炒香，把口蘑倒进去炒熟，放入些许汤和酱油进去炒，煸炒至上色。用适量的水淀粉加入清水和些许盐，调成酱汁，将调好的酱汁倒进去煮，直至收汁，就可以出锅了。

口蘑怎么炒好吃炒口蘑的做法

主料：口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。辅料：食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。鲜口蘑洗净后切片。葱切段，姜切丝，香菜切段。热锅冷油放入葱姜丝爆香。下入口蘑翻炒。放入酱油，白糖，盐和鸡粉翻炒熟。加入香菜段和湿淀粉关火即可。

将口蘑切成薄片。如果口蘑比较大，可以切成适当大小的块状。 将蒜、姜、青葱切碎备用。 热锅加入植物油，待油热后，加入蒜、姜爆炒出香味。 加入口蘑翻炒片刻，让口蘑变软。 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。 加入适量的盐和鸡精，调味，并翻炒均匀。

将口蘑洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入口蘑翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。翻炒至口蘑变软烂即可。口蘑炒好后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等食材一起炒，口感更加丰富。

炒口蘑的做法：锅中水烧开，然后下入蕨菜焯水30秒，捞出沥干，切成段；口蘑洗净对半切块，小葱切段、大蒜切片；锅中倒油，油温烧至5成热，再加入蒜片爆香，下口蘑翻炒均匀，加入蕨菜一起炒至断生；最后放入盐、生抽炒匀，起锅前放入葱段，炒匀即可。

蒜蓉炒口蘑 食材：口蘑200g、蒜瓣、盐。步骤：口蘑洗净切片。蒜切末。锅内放油，炒香蒜。倒入口蘑片，炒熟。

主料：口蘑（350克）。调料：盐（2克） 、猪油（炼制）（50克）、 味精（1克） 、淀粉（豌豆）（5克）。将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。

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