香椿酱的正宗做法，香椿酱怎么做好吃简单！？

香椿酱的做法最正宗的做法

香椿酱的做法： 准备好香椿叶、蒜、辣椒、盐、鸡精、油等食材。 将香椿叶洗净，沥干水分，切成细末。 将蒜和辣椒切碎，放入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。 将香椿末加入碗中，再加入适量的油，搅拌均匀即可。 将做好的香椿酱装入干净的瓶子中，放入冰箱保存。

准备原料：选择新鲜、嫩绿无病虫害的香椿芽，并准备好食盐、白糖、食用油等辅料。 清洗香椿：将香椿芽用清水冲洗干净，用淡盐水浸泡10-15分钟，以去除泥沙和杂质。 焯水：将清洗干净的香椿芽放入沸水中焯水约1-2分钟，以去除苦味并保持鲜绿。焯水后，迅速捞出香椿芽，放入冷水中浸泡。

将香椿洗干净摘去不好的叶片，梗子老一点也没关系，将锅里放水烧热放入香椿焯一下，香椿完全变成绿色后捞出。将香椿晾凉控去多余的水分，然后切成小段放入料理机（搅拌机）放入2大勺植物油和1小勺食盐绞成香椿泥。

准备原料：香椿芽一斤、生姜末适量、大蒜末适量、白芝麻适量、盐约10克、小葱末适量、辣椒面适量、熟芝麻适量。 将香椿芽清洗干净后，用清水浸泡5分钟，然后捞出晾干备用。 在锅中加水煮沸，加入少量盐和油，将香椿芽焯烫后过凉水，捞出晾干切末，撒上适量的盐。

香椿酱的正宗做法

食材：香椿500g、盐40g、油120g、粗辣椒面40g、细辣椒面40g、辣椒粉40g、白芝麻50g。将香椿放入清水中浸泡五分钟。捞出放入漏篮中用清水冲洗。锅中水开后加入10g盐、20g油。在锅中放入香椿。用筷子搅动，焯水两分钟。待香椿变软变色后捞出控水。切掉香椿根部。

香椿酱的制作步骤如下： 准备原料：选择新鲜、嫩绿无病虫害的香椿芽，并准备好食盐、白糖、食用油等辅料。 清洗香椿：将香椿芽用清水冲洗干净，用淡盐水浸泡10-15分钟，以去除泥沙和杂质。 焯水：将清洗干净的香椿芽放入沸水中焯水约1-2分钟，以去除苦味并保持鲜绿。

香椿青酱的做法：首先，去掉香椿的根部硬杆，只保留嫩茎和嫩叶，清洗干净。接着，在锅中烧开水，加入少许盐，水开后将香椿放入汆烫半分钟，捞出后沥干水分。然后，将香椿与香油、盐、熟芝麻放入料理机中打碎。 将打碎的香椿酱转移到一个无油无水的密封瓶中。

香椿酱正宗做法

1、食材：香椿500g、盐40g、油120g、粗辣椒面40g、细辣椒面40g、辣椒粉40g、白芝麻50g。将香椿放入清水中浸泡五分钟。捞出放入漏篮中用清水冲洗。锅中水开后加入10g盐、20g油。在锅中放入香椿。用筷子搅动，焯水两分钟。待香椿变软变色后捞出控水。切掉香椿根部。

2、香椿青酱的做法：首先，去掉香椿的根部硬杆，只保留嫩茎和嫩叶，清洗干净。接着，在锅中烧开水，加入少许盐，水开后将香椿放入汆烫半分钟，捞出后沥干水分。然后，将香椿与香油、盐、熟芝麻放入料理机中打碎。 将打碎的香椿酱转移到一个无油无水的密封瓶中。

3、香椿酱的制作步骤如下： 准备原料：选择新鲜、嫩绿无病虫害的香椿芽，并准备好食盐、白糖、食用油等辅料。 清洗香椿：将香椿芽用清水冲洗干净，用淡盐水浸泡10-15分钟，以去除泥沙和杂质。 焯水：将清洗干净的香椿芽放入沸水中焯水约1-2分钟，以去除苦味并保持鲜绿。

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