艾果的做法和配料 艾果的做法和配料图片？

清明节各地都有些什么风味食物

1、青团子：清明节期间，江南地区流行吃青团子，这种食物以糯米和艾草为主要原料，既可祭祖，又可当点心食用。 艾粄：艾粄是广东客家地区的传统食品，用艾草和糯米粉做成，有特殊的清香，是清明时节的特色小吃。

2、清明时节，北方有食用螺蛳的传统，此时螺蛳最为肥美，被誉为“清明螺，抵只鹅”。螺蛳的吃法多样，可炒、可煮、可拌、可醉，风味独特，营养价值高。 陕北地区清明节有制作面花的习俗，妇女们用面粉捏成各种形状的面花，工具主要是梳子、剪子、锥子、镊子等，辅料包括红豆、黑豆、花椒子等。

3、青团子：在我国江南地区，清明节有吃青团子的习俗。通常使用艾草的汁拌入糯米粉中，再包裹细腻的豆沙馅或莲蓉，口感不甜不腻，带有清新持久的青草香气。馓子：清明节在我国南北各地有吃馓子的食俗。馓子是一种油炸食品，香脆可口，古时称寒具。

4、青团：清明时节，江南地区的人们有食用青团的传统。青团色泽油绿如玉，口感糯韧绵软，清香扑鼻，甜而不腻，肥而不腴，是江南民间祭祀祖先的重要食品，因此在当地食俗中占据重要地位。 馓子：清明节，我国南北各地都有吃馓子的食俗。“馓子”是一种油炸食品，香脆可口，古时称作“寒具”。

5、我国北方一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。

6、江南青团：这种软糯香甜的小团子是江南地区清明时节的特色食品。青团由艾蒿汁和糯米粉制成，外皮绿色，内馅丰富，有鲜肉、豆沙、菜肉、芝麻等口味，每一口都让人回味无穷。青团不仅美味，还寓意着辟邪祈福，是清明祭祖和踏青时不可或缺的美食。

家乡的风俗六年级优秀作文

1、正月十五元宵节，是家乡最热闹的花灯节。大街小巷都被各色花灯装扮得流光溢彩，美不胜收。花灯有大有小，形状各异，有龙灯、狮灯、孔雀灯……五彩缤纷，令人目不暇接。孩子们提着五颜六色的花灯，在街上快乐地游玩，欢声笑语响彻整条街。中秋节又称团圆节，是家人们团聚的好日子。

2、六年级家乡的风俗作文 篇1 百里不同风，千里不同俗。在新年里，我的家乡一陆丰，也有不一样的习俗。 在我的家乡准备过年时，家家到几十里买年货，要准备吃的、喝的、穿的、用的，号在新年显出万象更新的气象。 腊月二十八就开始大扫除了，家家都忙得不亦乐乎。

3、六年级家乡的风俗作文 篇1 有的人喜欢春节，因为春节最热闹；有的人喜欢中秋节，因为中秋节团团圆圆；我最喜欢的是端午节，因为可以包粽子，也可以吃粽子。 端午节那天，妈妈起了个大早去买包粽子的材料，包粽子需要粽叶、蜜枣、肉、糯米等。

4、在江西这片土地上，每一地都有着独特的风俗习惯，今天，我将带领大家走进我的家乡，感受那独特的年味。除夕，这个节日仿佛带着一种神秘的魔力，将人们聚集在一起。当阳光透过稀疏的树叶，在房间里洒下斑驳的光影，这不仅仅是光线的游戏，更是新年的序曲。

5、六年级家乡的风俗作文 篇1 又是一年一度的端午节，爸爸妈妈带我到爷爷家玩耍。一进门，我就看见了一个个挂在桌角的粽子。

艾果的做法和配料

1、制作艾果所需材料有糯米粉、小麦淀粉、豆沙、熟莲子、蛋黄、艾草、水、油，共分为四个步骤，以下是详细操作：操作/步骤 1 淀粉揉团 小麦淀粉用开水烫成粉团，用筷子辅助搅拌，混团后放凉。

2、其做法：选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片，磨成浆水，再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，卷成圆柱形，即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可炒食。既价格便宜，又清凉可口。特别在夏季可代替冷饮，是永安城乡居民普遍所喜爱的小吃。

3、崇明糕不同于其它年糕，它的重量、配料、做法与其它的有很大不同。做糕时，先将三十斤左右的糯米淘好，滴干水，再磨成粉，便形成了它的原料——糯米粉，再将白糖、红枣、葡萄干、核桃等十几种配料剥壳、去核，再按比例配好，接着将它们倒入一个大盆中混合。

4、还有一些配料：油酥海苔、油煎蛋丝、花生敷、芜荽、蒜丝。吃的时候必须两张“润饼皮”才能保证其不被丰富的内容所撑破。这种脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。 不过，据我所知，晋江的“润饼菜”并不是最复杂的；论复杂，应该是厦门为最。

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