怎么做雪糕 怎么做雪糕用纯牛奶做？

在家怎么做雪糕

将搅拌好的冰激凌彻底冻硬即可 如何在家自制炸雪糕 方法一：材料：糯米糍雪糕1个，橄榄油、水果、巧克力浆适量。做法：橄榄油入锅烧至220℃待用 方法二：材料：雪糕球1个，橄榄油、鸡蛋浆、脆浆、水果、巧克力浆适量。

材料：红豆150克，纯牛奶250克，白糖3大勺，炼乳适量，盐少许，清水适量，玉米淀粉3勺。红豆提前一夜泡水。倒入红豆，大火煮开转中火煮20分钟。装半碗水倒入淀粉，调成水淀粉备用。20分钟后，红豆煮到开花。倒入牛奶。撒入白糖。撒少许盐。挤进适量炼乳。中火煮开。

制作步骤如下：首先，将柠檬洗净切开，挤汁待用；接着，将白糖加入水中煮沸，过滤；然后，将香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再加入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。此外，还有苹果雪糕，鸭梨雪糕和咖啡雪糕等选择。

做雪糕需要什么材料怎么做法

1、材料：鸡蛋、白砂糖、玉米粉、鲜奶油、香油、牛奶、起泡奶油、薄荷叶、水果。盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉搅拌。在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开。

2、雪糕的做法： 准备材料：牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋黄、香草精。 将牛奶和淡奶油混合在一起，加热至沸腾。 在另一个碗中，将糖和鸡蛋黄混合在一起，搅拌均匀。 将热牛奶混合物缓慢地倒入糖和鸡蛋黄混合物中，不断搅拌，直到混合均匀。

3、芒果冰淇淋 材料：芒果（去皮）200g细糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。

做雪糕两种方法

巧克力脆皮草莓雪糕：（1）1个蛋黄加20g细砂糖加香草精少许搅拌至发白，100ml牛奶煮至快沸腾，边快速搅拌边倒入。（2）回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹，即可关火。加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛冷却。

抹茶红豆冰糕 食材：抹茶粉、牛奶、砂糖、煮熟的红豆、淀粉 做法： 红豆煮烂后加入糖，水淀粉少许，加入牛奶用勺搅拌直至黏稠。 抹茶粉加牛奶加糖搅拌均匀，加水淀粉继续小火煮黏稠。

简易版奶酪雪糕 材料准备：奶油奶酪：选择柔软、新鲜的奶油奶酪，室温放置以便更好地搅拌。糖：根据个人口味调整用量，一般推荐细砂糖，因为它更容易在奶酪中溶解。鲜奶油：需要冷藏的重打发用鲜奶油，脂肪含量30%以上为佳。 工具准备：电动打蛋器：用于快速打发鲜奶油和混合奶酪。

家常雪糕怎么做的简单做法

食材：牛奶250克、白糖1勺。将牛奶、白糖、模具、锅准备好。把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。把锅放炉灶上，给牛奶加热。加入一勺白糖，热的牛奶更容易溶化白糖。等牛奶冷却后，小心倒入模具中。在每块小格中插入一根吸管，当雪糕棍。

鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克。蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀。开小火一边搅拌一边煮。一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊。煮好的蛋奶糊过筛后放凉。放凉后加入淡奶油。充分搅拌均匀。倒入盒子。搅拌均匀后放入冷冻格。

准备好各种原料。将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。放入白糖、盐，搅匀。放入玉米淀粉，充分搅匀。将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠。

自制雪糕的家常做法如下：工具／原料：纯牛奶200克、淡奶油100克、玉米淀粉10克、雪糕模具1个、电动打蛋器1个、不粘奶锅1个。把200克纯牛奶和10克玉米淀粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，把淀粉充分化开后倒入奶锅中。

自制雪糕的家常做法 材料： 鲜奶或奶油适量 白砂糖适量 鸡蛋黄若干 可可粉、巧克力碎片、水果丁等 做法：第一步：准备原料。将鲜奶或奶油、白砂糖和鸡蛋黄混合搅拌至均匀，充分混合直至糖完全溶解。根据需要可在此阶段添加可可粉、巧克力碎片或新鲜水果丁提升口感。第二步：加热处理。

自己家的雪糕怎么做?

1、用打蛋器将淡奶油打发。加入牛奶、白砂糖继续打发。将混合液装进雪糕模具。放冰箱冷冻4小时以上即可。方法二：材料：鸡蛋4枚、牛奶200克、白砂糖50克。步骤：将鸡蛋的蛋黄蛋清分开。把白砂糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发成乳白色。把牛奶倒入锅中，煮至微开。

2、将牛奶和蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉，搅拌均匀。小火加热，用手动打电器不断搅拌，直到出现细小泡泡后关火，放置一旁晾凉备用。 在另一个容器中，加入270克淡奶油、15克糖粉和少量柠檬汁，高速打发至出现纹路。 将打发好的淡奶油倒入之前装有蛋黄的小奶锅中。

3、制作步骤如下：首先，将柠檬洗净切开，挤汁待用；接着，将白糖加入水中煮沸，过滤；然后，将香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再加入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。此外，还有苹果雪糕，鸭梨雪糕和咖啡雪糕等选择。

4、家庭自制冰激凌的步骤如下：先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。

5、制作草莓雪糕的过程需要一些准备材料，包括鸡蛋、白砂糖、玉米粉、鲜奶油、云呢拿香油和草莓碎等。首先将鸡蛋打入碗中，加入部分白砂糖搅拌，待鸡蛋液泛白时，再加入玉米粉搅拌均匀。

雪糕怎么做有什么材料

材料：鸡蛋、白砂糖、玉米粉、鲜奶油、香油、牛奶、起泡奶油、薄荷叶、水果。盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉搅拌。在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开。

把牛奶备好。再准备鸡蛋，白糖，淀粉和葡萄干。把牛奶倒入煮锅里，磕入鸡蛋，加入白糖搅拌均匀，大火烧开。再加入淀粉熬煮成稍稀的糊状。准备好雪糕模具，把葡萄干放入模具底部，再把熬好的牛奶糊倒入模具里，擦入雪糕棒，然后放冰箱冷冻室冷冻4个小时。

雪糕的做法： 准备材料：牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋黄、香草精。 将牛奶和淡奶油混合在一起，加热至沸腾。 在另一个碗中，将糖和鸡蛋黄混合在一起，搅拌均匀。 将热牛奶混合物缓慢地倒入糖和鸡蛋黄混合物中，不断搅拌，直到混合均匀。

雪糕食材：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄。 设备用具：模具、电冰箱。称取鲜牛奶500g克、奶油130克、果仁酱750克、白砂糖150克、蛋黄100克。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀。

香草雪糕：- 材料：牛奶、糖、淡奶油、香草精 - 做法：将牛奶和糖加热至糖完全溶解。冷却后加入淡奶油和香草精，搅拌均匀。将混合液倒入冰糕模具中，放入冷冻室冷冻6-8小时即可。

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