龙虾的做法家常 龙虾的做法家常做法大全窍门？

大龙虾三种家常做法是什么?

1、清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

2、清蒸大龙虾：将大龙虾洗净，用刀轻轻划开，去掉内脏。锅中烧开水，加入少量盐和料酒，将大龙虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。取出后撒上葱花和姜末，倒入少量的生抽和香油，再放入热油爆香蒜末，将蒸锅的水去掉，倒入炒蒜末的油即可。 干炒大龙虾：将大龙虾剥壳，洗净备用。

3、清蒸澳洲大龙虾 材料：澳洲大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾清洗干净，放入蒸锅中蒸约半小时。制作酱汁：将少量姜末、蒜末与酱油混合，再加入几滴香油。蒸熟的龙虾卸成八块，即可蘸食酱汁。

4、第一种做法：清蒸大龙虾 材料：鲜活大龙虾1只，姜片3片，蒜瓣2个，葱段1根，料酒1汤匙，盐适量。步骤：将大龙虾杀死，去除虾胃和虾线，将龙虾对剖成两半，备用。在龙虾肉上切上刀，以便蒸透。

大龙虾三种家常做法

1、清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

2、香辣大龙虾：将大龙虾切成段，用料酒和盐腌制片刻。锅中放入少量的油，将葱姜蒜炒香，加入辣椒粉和豆瓣酱炒匀，然后加入腌制好的龙虾煸炒片刻。加入适量的鸡精和食盐，炒匀后加入适量的水煮开，大火煮开后转小火慢慢炖煮片刻即可。 清蒸大龙虾：将大龙虾洗净，用刀轻轻划开，去掉内脏。

3、大龙虾三种家常吃法清蒸澳洲大龙虾。材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。知味大龙虾。

清蒸大龙虾三种家常做法

将龙虾洗净。 分截一下龙虾。 拍裂龙虾的钳子，以便更容易蒸熟。 切葱丝。 切好蒜末，放入碗中，泼上热油，加入蒸鱼豉油。 将龙虾冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟。 蒸熟的龙虾摆入盘子，放葱丝即可。

最后，做出高品质的龙虾菜肴，必须选择洪泽湖中心水域的龙虾，这里的龙虾个大，肉质富有弹性，而且很少有异味，烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。

做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

龙虾清洗干净。 虾头切下，虾尾打开腹部，用剪刀剪开，慢慢取出龙虾肉，清理内脏和虾线，洗净备用。 准备蒜末、姜末、盐和白酒。 将虾肉放回虾壳中，均匀淋上白酒，撒上盐，加入蒜末和姜末。 锅中水开后，放入龙虾蒸10分钟。 蒸好后，撒上葱花即可。

大龙虾几种家常做法

香辣大龙虾：将大龙虾切成段，用料酒和盐腌制片刻。锅中放入少量的油，将葱姜蒜炒香，加入辣椒粉和豆瓣酱炒匀，然后加入腌制好的龙虾煸炒片刻。加入适量的鸡精和食盐，炒匀后加入适量的水煮开，大火煮开后转小火慢慢炖煮片刻即可。 清蒸大龙虾：将大龙虾洗净，用刀轻轻划开，去掉内脏。

清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

蒸好后，撒上葱花即可。盐焗芝士龙虾：主料：龙虾850克 辅料：芝士粉20克、盐适量、胡椒粉少许 做法： 龙虾清洗干净，虾头切下，虾尾打开腹部，去内脏和虾线。 准备芝士粉、盐和胡椒粉。 将虾肉放回虾壳中。 龙虾壳内外均匀撒上盐和胡椒粉，再撒上芝士粉。 用锡纸将龙虾包好。

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