腊肠炒荷兰豆的做法 清炒荷兰豆的家常做法？

荷兰豆炒腊肠的家常做法

1、荷兰豆炒腊肠做法如下：食材：广式腊肠3根、荷兰豆400g、蒜头3小瓣、盐一小勺、玉米油少许。荷兰豆去筋洗净。蒜切片，腊肠切片。锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。锅里倒少许油，放入蒜瓣爆出香味，再放入腊肠炒出油。

2、荷兰豆洗净撕去筋，装盘备用。腊肠切薄片，装盘备用。姜蒜切片。葱切葱花。锅中烧开水后放入荷兰豆焯水一分钟，放入凉水中过凉，沥水备用。锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜爆香。放入腊肠翻炒至变色。放入荷兰豆。加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

3、先把荷兰豆掐头去尾洗净备用。再把煮熟的香肠切好备用。然后把大蒜、生姜切碎，干辣椒切成小节，把它们放在盘子里备用。在锅里加入适量的水，煮沸后把荷兰豆在沸水里焯两分钟左右，然后捞出来控水备用。

腊肠炒荷兰豆

1、荷兰豆去筋洗净。蒜切片，腊肠切片。锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。锅里倒少许油，放入蒜瓣爆出香味，再放入腊肠炒出油。倒入荷兰豆中火翻炒两分钟，不要炒太久，炒的时间长就不脆了。出锅前加盐调味炒匀即可。

2、主料：荷兰豆200克、腊肠2根3人份。辅料：花生油适量、蒜头2瓣、海鲜酱油1/2茶匙、精盐1/2茶匙、花椒面少许。荷兰豆摘好、洗净。腊肠斜切成薄片。起锅倒入花生油。油稍许加热后，放入腊肠翻炒几下后，推到一边，在放入花椒面、蒜末爆锅。

3、【腊肠炒荷兰豆】所需资料：粤式腊肠4根、荷兰豆150克、盐油适当、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、米酒半汤勺、芡粉适当、作法流程：第一步备好所需资料，把荷兰豆用手掰去两边，若是有老丝，把老丝撕下，把荷兰豆清洗备用。炒锅添加水烧开了，把腊肠放进盘内，倒入炒锅内，隔水蒸，上汽后，蒸10min。

4、腊肠、大蒜。烹饪步骤： 将荷兰豆洗净，放入沸水中焯水约2分钟，捞出后立即放入冷水中方凉，并沥干水分。 将腊肠切片备用。 热锅加油，放入切好的大蒜片爆香。 加入腊肠片，炒至其透明。 倒入处理好的荷兰豆，加入少量盐和半勺蚝油，翻炒均匀。 炒至荷兰豆完全熟透即可出锅。

5、腊肠炒荷兰豆 （1）材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。（2）荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片。（3）锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。

6、先把荷兰豆掐头去尾洗净备用。再把煮熟的香肠切好备用。然后把大蒜、生姜切碎，干辣椒切成小节，把它们放在盘子里备用。在锅里加入适量的水，煮沸后把荷兰豆在沸水里焯两分钟左右，然后捞出来控水备用。

腊肠炒荷兰豆的做法

主料：荷兰豆200克、腊肠2根3人份。辅料：花生油适量、蒜头2瓣、海鲜酱油1/2茶匙、精盐1/2茶匙、花椒面少许。荷兰豆摘好、洗净。腊肠斜切成薄片。起锅倒入花生油。油稍许加热后，放入腊肠翻炒几下后，推到一边，在放入花椒面、蒜末爆锅。

荷兰豆炒腊肠做法如下：食材：广式腊肠3根、荷兰豆400g、蒜头3小瓣、盐一小勺、玉米油少许。荷兰豆去筋洗净。蒜切片，腊肠切片。锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。锅里倒少许油，放入蒜瓣爆出香味，再放入腊肠炒出油。

腊肠、大蒜。烹饪步骤： 将荷兰豆洗净，放入沸水中焯水约2分钟，捞出后立即放入冷水中方凉，并沥干水分。 将腊肠切片备用。 热锅加油，放入切好的大蒜片爆香。 加入腊肠片，炒至其透明。 倒入处理好的荷兰豆，加入少量盐和半勺蚝油，翻炒均匀。 炒至荷兰豆完全熟透即可出锅。

先把荷兰豆掐头去尾洗净备用。再把煮熟的香肠切好备用。然后把大蒜、生姜切碎，干辣椒切成小节，把它们放在盘子里备用。在锅里加入适量的水，煮沸后把荷兰豆在沸水里焯两分钟左右，然后捞出来控水备用。

把食材提前准备好，荷兰豆一斤，腊肠两根。荷兰豆撕掉两端的老根茎，然后清洗干净，沥干水分，备用。腊肠用温水清洗干净，横刀切成薄片。腊肠本身是比较硬的，所以要切成小块，炒起来才好吃哦。准备好适量的蒜头，去掉蒜衣，切成薄片。热锅下油，放入蒜头煸出香味。

预处理荷兰豆：将洗净摘好的荷兰豆放入沸水中焯水，加入少许盐和几滴油，保持荷兰豆的翠绿色泽。焯水时间不宜过长，一般1-2分钟即可，捞出后迅速浸入冷水中冷却，以保持其脆嫩口感。沥干水分备用。炒制腊肠：锅中加入适量食用油，油热后下入腊肠片，小火慢煎至两面微黄，油脂渗出。

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