家庭自制桑葚酱的做法 家庭自制桑葚酱的做法和配方？

自制桑葚酱的做法窍门

桑葚酱的做法如下：材料：桑葚，白糖。野生的桑葚都很小，还选择了一些发红的，发红的微酸，味道也很好。一起做成桑葚酱更美味，把桑葚洗净，再用淡盐水浸泡10分钟。把桑葚和白糖放到微波炉桶里，高火10分钟充分煮熟拿出。晾凉后，把桑葚放入料理机中。搅打成细腻的果酱，就这么简单。

食材：桑葚1kg、冰糖30g。清洗桑葚：将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。基本上小幼枝去除完后，桑葚也基本沥干了。如果还有水滴则继续沥干一段时间。

做法步骤： 将桑葚洗净，去除枝干和叶子，用温水泡浸约10分钟，然后用清水冲洗干净。 将桑葚放入锅中，加入足够的水，煮沸后改小火炖煮30分钟，直到桑葚变得非常软烂。 使用漏网将煮烂的桑葚过滤出来，去除果肉中的种子和皮，只留下纯净的桑葚果泥。

桑葚果酱的制作方法和步骤_桑葚酱的家庭制作方法

1、将桑葚在淡盐水中泡20分钟。 称出180克白糖。 泡好的桑葚用手将果粒与果柄分离。 将所有果肉与果柄放入平底锅。 加入白糖，开中小火加热。 桑葚慢慢析出水分。 熬煮至稍黏稠即可。 玻璃瓶洗净，瓶中放少量水入微波炉加热1-2分钟，晾干。

2、用料：黑色桑葚1KG、冰糖或白砂糖60g、柠檬汁60ml。将桑葚洗干净，把水控干，倒入冰糖或砂糖，用手把桑葚捏碎和砂糖混合均匀。放入锅中，小火煮，边煮边搅拌，直到煮的有些粘稠即可。倒入柠檬汁，搅拌均匀。趁热装入消过毒的瓶中，将瓶子倒扣过来至凉透后放入冰箱冷藏。

3、首先，将桑葚摘下放入盆中，去除干净杂物，将其用凉水清洗干净即可。往盆中加入适量的凉水，倒入适量的食用盐。再将清洗干净的桑葚倒入盆中，浸泡二十分钟左右，即可捞出。然后，再将桑葚放入容器中，沥干水分。将沥干水分的桑葚放入锅中，加入小适量的冰糖、凉水，开大火煮至沸腾。

4、首先准备好新鲜的桑葚果待用。然后用淡盐水泡20分钟，反复冲洗干净，控净水分。然后准备好红糖和玉米淀粉。然后将控净水分的桑葚果放入到面包桶里即可。接着加入红糖腌制约1小时左右，待红糖融化就可以了。再加入玉米淀粉。然后启动面包机果酱功能（1小时零5分钟）。

5、桑葚果酱的做法 桑葚清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟左右再用清水冲洗一次。用剪刀将蒂剪掉，沥干水份备用。沥干水份的桑葚放进一个大锅里，再倒入白糖拌匀，稍腌至有些出水后移至灶上。开中火将腌好的桑葚煮沸。然后转小火慢熬40分钟左右，边煮边用筷子搅动。

桑葚干做果酱的方法

野生桑葚是可以食用的。 桑葚果酱的制作：取1300克桑葚，用盐和少许面粉浸泡后清洗干净，去掉根蒂，控干水分。加入600克白砂糖，覆盖保鲜膜腌制2至3个小时。将腌好的桑葚连同汁水倒入锅中，大火熬煮，期间不断按压果肉，转中小火搅拌，加入一大勺柠檬汁，大约半小时后煮至黏稠即可。

做法：将桑葚用清水冲洗干净后控干水备用，取一个干净无油的密封罐，按一层桑葚一层冰糖，放入密封罐中，再加入500克50度白酒，没过桑葚即可，盖紧密封罐，放置在阴凉处，一周以后大概就可以喝了。

做果酱：将桑葚干与糖一起煮，做成桑葚果酱，可以用来涂抹面包或者作为甜品的调料。做冰淇淋：将桑葚干与牛奶、糖等材料混合，做成桑葚冰淇淋，口感独特，非常受欢迎。做糖果：将桑葚干与糖、麦芽糖等材料混合，做成桑葚糖果，是孩子们的最爱。

桑葚酱怎样做好吃又简单

1、将桑葚洗净，去除枝干和叶子，用温水泡浸约10分钟，然后用清水冲洗干净。 将桑葚放入锅中，加入足够的水，煮沸后改小火炖煮30分钟，直到桑葚变得非常软烂。 使用漏网将煮烂的桑葚过滤出来，去除果肉中的种子和皮，只留下纯净的桑葚果泥。

2、我是买了两斤桑葚（分量根据个人咯）。把桑葚泡在淡盐水里5-10分钟。看着时间差不多了再用自来水冲洗两次（自己人吃的，多洗几次，吃着干净。）然后用能沥水的篮子捞起待用 把正在沥水的桑葚放一边，然后把桑葚果实中间的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。

3、用料：黑色桑葚1KG、冰糖或白砂糖60g、柠檬汁60ml。将桑葚洗干净，把水控干，倒入冰糖或砂糖，用手把桑葚捏碎和砂糖混合均匀。放入锅中，小火煮，边煮边搅拌，直到煮的有些粘稠即可。倒入柠檬汁，搅拌均匀。趁热装入消过毒的瓶中，将瓶子倒扣过来至凉透后放入冰箱冷藏。

4、把做好的桑葚酱倒入干净无水，煮过的玻璃瓶中，密封保存，随吃随取，不管是夹馒头，抹面包蛋糕，都是很棒的。桑葚酱就做好了。桑葚酱如果想长时间保鲜，可以放入冰箱速冻，吃的时候解冻即可，一年都不会坏，无添加更健康，比买的好吃百倍。

5、准备适量桑葚，将杂质和叶子去掉，最好能够用剪刀将桑葚柄剪掉。做酱的话，有一些桑葚，即使不太熟也没有关系。加入适量食盐，用清水多清洗几遍。洗净之后，将桑葚倒入炒锅中。也可以用料理机将桑葚打碎之后倒入锅中，不过桑葚煮时间久了，也会变成酱，我这里就直接熬酱了。

6、桑葚果酱怎么做好吃又简单 准备一些新鲜桑葚，冰糖，柠檬。

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