干土豆片怎么做好吃 香煎土豆丝的家常做法？

干土豆片怎么做好吃

1、方法1：土豆片用冷水泡半小时，然后控干水，倒入锅中加入水烧开后再倒出来，过凉水，这样处理后的土豆片更脆。准备一点葱花和干辣椒。热锅倒油，油热后倒入土豆片，大火翻炒。加入适量盐、生抽、鸡精，继续大火翻炒。最后加入葱花和干辣椒，翻炒均匀即可出锅。

2、将干土豆片洗净浸泡着，将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。锅少放油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉香味，放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒 放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味。

3、做法一：材料：干土豆片70g、肉片80g、葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。

4、将干土豆片放入温水中，泡大约十分钟；将肉片煮熟，备用；待锅烧热，倒入少许植物油，将切好的肉片倒入锅中，适当翻炒；加入豆瓣酱，适当翻炒；放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味；将泡好的土豆片捞出，倒入锅中，放入适量盐，适当翻炒；放入葱、蒜、味精，即可。

5、传统晒干法：首先，将新鲜的土豆削皮，然后用刀切成薄片。接着，将切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉。然后，将土豆片捞出，用厨房纸巾擦干水分。接下来，将土豆片平铺在晾晒网上，放在通风的地方晾干。

干土豆片的做法大全

1、做法一：材料：干土豆片70g、肉片80g、葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。

2、传统晒干法：首先，将新鲜的土豆削皮，然后用刀切成薄片。接着，将切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉。然后，将土豆片捞出，用厨房纸巾擦干水分。接下来，将土豆片平铺在晾晒网上，放在通风的地方晾干。

3、将土豆削皮并冲洗干净，然后切成薄片。可以使用切片机或刀切。 将土豆片放入冷水中浸泡约30分钟，以去除多余的淀粉。 取出土豆片并用厨房纸巾擦干水分。 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后加入土豆片。确保土豆片不要重叠在一起。

4、做法一 材料：干土豆片70g、肉片80g、葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。

5、选择好洋芋，削皮洗净。把削好皮的洋芋切成薄片，并用清水漂一次，去除洋芋片上的淀粉，如果洋芋片干做的比较多的淀粉在水里沉积下来，凉干后可以做成洋芋粉，跟藉粉差不多，很好吃，洋芋片干做的少淀粉就很少就不用啦。

东北干土豆片的家常做法有哪些?

准备土豆：选择新鲜的土豆，洗净去皮，然后用刀或者切片器切成薄片，厚度大约在2-3毫米左右。切片时尽量保持均匀，这样炸出来的土豆片口感会更好。浸泡土豆片：将切好的土豆片放入清水中浸泡，这样可以去除多余的淀粉，防止炸的时候粘连。浸泡时间大约在10-15分钟左右。

干土豆片可以做干土豆片炖肉。主料：干土豆片120克，五花肉400克。辅料：小葱15克，大蒜20克，干红辣椒适量，八角1克，桂皮1克，油适量，盐3克，酱油5毫升，白砂糖适量，鸡精3克，姜4片。

做法：.将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。.将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。将五花肉切成块状。炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。放入适量的`酱油和一勺白砂糖继续翻炒。放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味。

做法：.将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。.将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。将五花肉切成块状。炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味。

干土豆片炒好吃的做法有以下两种：方法1：土豆片用冷水泡半小时，然后控干水，倒入锅中加入水烧开后再倒出来，过凉水，这样处理后的土豆片更脆。准备一点葱花和干辣椒。热锅倒油，油热后倒入土豆片，大火翻炒。加入适量盐、生抽、鸡精，继续大火翻炒。

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