凉拌杏鲍菇怎么做好吃简单做法 凉拌杏鲍菇的制作方法？

凉拌杏鲍菇的做法

1、材料：杏鲍菇 500克、蒜瓣 4个、小葱 3根、熟白芝麻 1大勺、干红椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蚝油 1中勺、白糖 适量。杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。接下来做个凉拌汁，取小碗放入干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。

2、原料：杏鲍菇、食用油、食盐、葱花、辣椒面、生抽、老抽、香醋、蒜末、小米椒。准备杏鲍菇，葱花蒜末。杏鲍菇上锅蒸熟。晾凉之后撒成条。装入盘中。调酱汁：碗中倒入葱花蒜末和小米椒圈，食盐和辣椒面。起锅烧油。将热油淋入碗中。加入生抽。加入老抽。

3、杏鲍菇洗干净，一分为二切开。步骤step 3 杏鲍菇平铺摆放到盘子里，然后放入蒸箱里面。我用的是臻米可折叠蒸箱，容量够大，12寸的鱼盘都能放得下。步骤step 4 水箱倒入清水。步骤step 5 蒸箱设接通电源，旋钮转动，设置十五分钟。步骤step 6 准备配料。

4、杏鲍菇收拾清洗干净，控干水分，切成丝。葱切成丝，蒜切成末，备用。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。香菜用水清洗干净，控干水分，切成小段。杏鲍菇用水焯熟，沥干水分（水开后，入锅大约两分钟的时间，捞出）。

5、凉拌杏鲍菇的做法如下：工具/材料：杏鲍菇1根、盐适量、生抽3勺、蒜2瓣、姜1块、糖适量、耗油1勺、小米辣2个、小青椒1个、花椒粉半勺、红油辣椒2勺、清水适量。杏鲍菇洗净下锅煮15分钟。捞出放凉手撕成条，水份挤干，装盘备用。姜蒜小米辣小青椒剁碎，少许熟油淋上去。

夏日必备凉拌杏鲍菇的做法

1、将木耳浸泡在冷水中。泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。辣椒出香后趁热倒入青红椒碗中，激发青红椒的味道。

2、凉拌木耳再适合夏季不过了，清爽适口，营养丰富。将黑木耳泡发后，焯水3分钟左右捞出，冷水清洗表面黏液。胡萝卜切成菱形（纯属好看）也焯水装碗备用。起锅热油，浇在放葱姜蒜末碗中，烹出香味，然后再按照自己的口味加入适量的生抽、盐、香醋、糖、香菜、红椒圈等调成汁，淋入木耳胡萝卜中拌匀。

3、做法：蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻 加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。转中火烧至收汁即可。

4、很多种香菇都可以用来煲汤，具体要看个人的口味和偏好。一些常见的香菇包括金针菇、木耳、冬菇、杏鲍菇等。它们可以加入到多种菜式中，包括汤、炖菜、炒菜等，具有独特的鲜美风味和营养价值。建议在选择香菇时，可以考虑一些新鲜、颜色鲜亮、质地软硬适中的香菇。

5、蒜泥白肉、凉拌海蜇丝、甘草橘皮泡樱桃萝卜、冰汁营养拉皮、泡脚凤爪、蘸酱小黄瓜、大刀千层耳、椒麻杏鲍菇。凉菜三：台湾鱼皮、红肠拼香芹、沾水糯皮兔、海味时蔬、酸菜脆肚、酸辣蕨根粉、老陕下酒菜、双色山药。

6、金针菇是一种人工菌类，火锅爱好者对它不会陌生，菌菇爱好者也对它爱得深沉，而且它的烹饪方法都很简单，稍微加盐调味，就能成就一个好菜，厨房小白也能轻松驾驭，只不过这食材将葱段和姜片放入锅底，然后依次将干皮豆、香菇、杏鲍菇、胡萝卜、豆腐放入砂锅中，再倒入1碗清水（当然也可以用高汤咯）。

杏鲍菇凉拌的正宗做法

1、容器中依次加入蒜、葱花、熟芝麻、辣椒粉，然后倒入热油，搅拌成酱汁。杏鲍菇洗净后上锅蒸10分钟。杏鲍菇蒸熟放凉后，用手撕成条状。加入香菜。加入调好的酱汁。搅拌均匀即可！凉拌杏鲍菇成品图。

2、材料：杏鲍菇 500克、蒜瓣 4个、小葱 3根、熟白芝麻 1大勺、干红椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蚝油 1中勺、白糖 适量。杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。接下来做个凉拌汁，取小碗放入干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。

3、先将杏鲍菇洗净，切成丝或者拍成小块，放入锅中焯水，煮1-2分钟后捞出备用。将黄瓜和胡萝卜洗净，切成条状备用。葱和姜剁碎备用，辣椒切碎备用。将香油、白醋、鸡精、盐、适量的清水、葱姜末和辣椒碎混合，调成调味汁备用。

杏鲍菇凉拌的做法大全

做法一：准备用料。杏鲍菇、蒜头、葱花、香菜、白芝麻、辣椒面、生抽、陈醋、蚝油、白糖、食用油。

首先将杏鲍菇洗净，切成适合吃的大小。青椒、红椒洗净，切成丝。葱、姜、大蒜切碎备用。 将锅置于火上，加入适量食用油，烧热；待油热后，放入蒜末、姜末煸炒出香味。 加入杏鲍菇翻炒，炒至菇身变软，出香味。 加入适量盐和白糖，继续翻炒，使其味道均匀。

材料：杏鲍菇 500克、蒜瓣 4个、小葱 3根、熟白芝麻 1大勺、干红椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蚝油 1中勺、白糖 适量。杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。接下来做个凉拌汁，取小碗放入干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。

先将杏鲍菇洗净，切成丝或者拍成小块，放入锅中焯水，煮1-2分钟后捞出备用。将黄瓜和胡萝卜洗净，切成条状备用。葱和姜剁碎备用，辣椒切碎备用。将香油、白醋、鸡精、盐、适量的清水、葱姜末和辣椒碎混合，调成调味汁备用。

原料：杏鲍菇、食用油、食盐、葱花、辣椒面、生抽、老抽、香醋、蒜末、小米椒。准备杏鲍菇，葱花蒜末。杏鲍菇上锅蒸熟。晾凉之后撒成条。装入盘中。调酱汁：碗中倒入葱花蒜末和小米椒圈，食盐和辣椒面。起锅烧油。将热油淋入碗中。加入生抽。加入老抽。

凉拌手撕杏鲍菇的做法 步骤step 1 准备食材。步骤step 2 杏鲍菇洗干净，一分为二切开。步骤step 3 杏鲍菇平铺摆放到盘子里，然后放入蒸箱里面。我用的是臻米可折叠蒸箱，容量够大，12寸的鱼盘都能放得下。步骤step 4 水箱倒入清水。步骤step 5 蒸箱设接通电源，旋钮转动，设置十五分钟。

酱拌手撕杏鲍菇怎样做才好吃?

1、凉拌手撕杏鲍菇的做法 步骤step 1 准备食材。步骤step 2 杏鲍菇洗干净，一分为二切开。步骤step 3 杏鲍菇平铺摆放到盘子里，然后放入蒸箱里面。我用的是臻米可折叠蒸箱，容量够大，12寸的鱼盘都能放得下。步骤step 4 水箱倒入清水。步骤step 5 蒸箱设接通电源，旋钮转动，设置十五分钟。

2、g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。万能凉拌酱汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉，少许糖（不加也行），拌匀。蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子里，倒入凉拌汁拌匀即可。

3、第1步、杏鲍菇洗净切两半，上蒸锅蒸10-20分钟。（时间越长，杏鲍菇的味道越淡，不喜欢杏鲍菇自带的腥味，可以蒸久些。）第2步、在等待蒸熟的过程中，准备拌料。找个小碗，放入蒜末、葱花、香菜、小米辣、白芝麻、辣椒面，热锅烧油，把滚烫的油浇在上面。滋啦滋啦。拌一下。

4、凉拌杏鲍菇的做法如下：材料准备：杏鲍菇3根、香菜适量、葱花适量、蒜适量、生抽3勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖适量、熟芝麻适量等等。容器中依次加入蒜、葱花、熟芝麻、辣椒粉，然后倒入热油，搅拌成酱汁。杏鲍菇洗净后上锅蒸10分钟。杏鲍菇蒸熟放凉后，用手撕成条状。加入香菜。

5、准备好食材。（2）杏鲍菇改刀切成圆片。（3）把切好的杏鲍菇放入料理碗中，加入盐拌匀，上味并腌出一部分水。（4）平底锅烧热，倒油，把腌好的杏鲍菇放到锅中两面煎透，加入蚝油、糖，再把牛肉酱拌放到锅里炒匀即可。

凉拌杏鲍菇的家常做法

1、材料：杏鲍菇 500克、蒜瓣 4个、小葱 3根、熟白芝麻 1大勺、干红椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蚝油 1中勺、白糖 适量。杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。接下来做个凉拌汁，取小碗放入干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。

2、杏鲍菇收拾清洗干净，控干水分，切成丝。葱切成丝，蒜切成末，备用。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。香菜用水清洗干净，控干水分，切成小段。杏鲍菇用水焯熟，沥干水分（水开后，入锅大约两分钟的时间，捞出）。

3、准备杏鲍菇，葱花蒜末。杏鲍菇上锅蒸熟。晾凉之后撒成条。装入盘中。调酱汁：碗中倒入葱花蒜末和小米椒圈，食盐和辣椒面。起锅烧油。将热油淋入碗中。加入生抽。加入老抽。1加入香醋搅拌均匀。1将酱汁淋在杏鲍菇上即可。

4、准备一个杏鲍菇，去皮洗净。用手撕成丝，越细越好。锅中烧开水，烫两分钟捞出来，再过两遍凉水，控干水分。准备大蒜，用压蒜泥的工具压出蒜泥。压好的蒜泥放入小米辣、辣椒面、葱花、白芝麻，浇上热油，再放入生抽酱油、香醋、盐、白糖、香菜搅拌均匀即可。

5、主料：杏鲍菇1个。辅料：麻油适量、盐适量、鲜虾辣椒酱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱适量 辣椒适量。杏鲍菇切薄片。莴苣去皮后切细丝、胡萝卜打皮后切细丝。锅里坐水，水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。捞出胡萝卜丝、莴苣丝。控净水、晾凉后倒入干净小盆里，撒少许精盐拌匀。

6、凉拌杏鲍菇的做法 所需材料 杏鲍菇：适量。 调料：生抽、醋、蒜末、香菜末、辣椒油、白糖、食盐。做法步骤 准备杏鲍菇：将杏鲍菇洗净，切成细条或薄片，备用。 焯水处理：将杏鲍菇放入开水中焯烫，熟透后捞出，过凉水，沥干。

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