茄子辣椒馅的包子怎么做好吃 茄子包辣椒包怎么做好吃？

辣椒茄子馅包子的做法

1、辣子茄子包子馅的做法 材料：茄子 2个葱姜蒜适量豆瓣酱 适量辣椒粉 适量花椒粉 适量盐 适量糖 适量鸡精 适量油 适量步骤：茄子洗净切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干备用。葱姜蒜切末备用。锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。加入豆瓣酱煸炒出红油，加入适量的辣椒粉和花椒粉煸炒出香味。

2、辣椒茄子馅包子的做法 材料：面粉500克酵母10克温水250毫升盐适量辣椒适量茄子适量猪肉末适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量香油适量食用油适量步骤：将面粉、酵母、温水和盐混合，揉成面团，静置1小时。

3、茄子辣椒馅包子的做法 材料：面粉500克酵母5克温水250毫升盐适量茄子2个红辣椒2个猪肉末250克葱姜适量生抽适量料酒适量盐适量胡椒粉适量香油适量步骤：将面粉、酵母、温水和盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。

4、做法如下：茄子洗净切小丁，用盐水浸泡，挤干水备用。尖椒洗净切碎，比茄子丁小。葱、姜、大蒜切末。茄子丁、尖椒碎、葱、姜、蒜末混合，加盐、糖、耗油、生抽、五香粉、香油、花椒油、花生油拌匀。

5、脱水后的茄子进行切割 将脱水后的茄子进行切割，切割成最小的那种小块，让人看着不是很大，但是给人的感觉是很小但是很饱满的感觉。将切割后的茄子和辣椒进行搅拌，搅拌均匀以后，然后将包子馅放置5-10分钟，静止些许。将包子馅结合面皮包成包子，然后放置5分钟，然后放进蒸笼，蒸25分钟即可。

茄子辣椒馅的包子怎么做好吃

主料：面粉、茄子、辣椒。辅料：油、盐、葱花、十三香、味素、香菜。面粉加水和成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。把茄子、辣椒、香菜洗净，茄子切丝，辣椒切碎，香菜切末。加十三香、葱花、油、盐、香菜末、味素、辣椒末搅拌均匀。把面团揉匀，分成若干个小剂子，摁扁擀成皮。

步骤如下：将茄子和辣椒切丁，用油炒至软糯，加入葱姜蒜末和猪肉馅炒香，调味后加入炖煮10分钟，让馅料更加浓郁。然后，将馅料冷却，备用。制作面团：将面粉和酵母粉混合，倒入温水搅拌成面团，揉至光滑并发酵1-2小时。将面团擀平，包入馅料，制成包子形状。

将面粉、酵母、温水和盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。茄子和红辣椒切成小块，猪肉末加入葱姜、生抽、料酒、盐、胡椒粉和香油拌匀，再加入茄子和红辣椒拌匀。将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入肉馅。将包好的肉馅放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

辣椒和茄子切成小块，猪肉末加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。将腌制好的肉馅放入平底锅中煸炒至熟透，加入辣椒和茄子继续煸炒，调味后熄火。将发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入肉馅，收口朝上放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

尖椒茄子包子怎么做

茄子洗净切小丁，用盐水浸泡，挤干水备用。尖椒洗净切碎，比茄子丁小。葱、姜、大蒜切末。茄子丁、尖椒碎、葱、姜、蒜末混合，加盐、糖、耗油、生抽、五香粉、香油、花椒油、花生油拌匀。

尖椒茄子包子的做法： 准备好面粉、酵母、温水，将面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。 将茄子和尖椒切成小块，放入锅中煸炒至熟软，加入盐、鸡精、葱花调味，备用。 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入茄子尖椒馅，收口捏紧。

水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶启动和面程序。一边面包桶和面，一边做馅。茄子去皮切成碎。尖椒切碎和茄子碎都放入容器中，放葱花。先加入食用油拌匀，让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。加盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀。和好的面团。

将尖椒、茄子、生姜和大葱洗净，切成细丁。 在锅中倒入适量的食用油，加热后放入切好的尖椒、茄子、生姜和大葱炒熟。 炒熟的馅料中加入适量的盐、酱油、糖和鸡精，继续翻炒均匀，最后关火备用。步骤三：包馅 面团发酵好后，揉成长条状，然后分割成适量大小的小面团。

茄子辣椒馅怎么做好吃

茄子去水 所谓的茄子去水，就是将茄子切好，然后切成小块的钉状的茄子，然后在茄子上撒上盐巴，将盐巴均匀搅拌，然后放置10-15分钟，等到看茄子出水差不多了，利用干净的蒸布包裹住茄子，然后用手手工将茄子榨干水分，这个过程出水是比较多的，而我们需要做的就是尽量将茄子里面的水榨干。

主料：面粉、茄子、辣椒。辅料：油、盐、葱花、十三香、味素、香菜。面粉加水和成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。把茄子、辣椒、香菜洗净，茄子切丝，辣椒切碎，香菜切末。加十三香、葱花、油、盐、香菜末、味素、辣椒末搅拌均匀。把面团揉匀，分成若干个小剂子，摁扁擀成皮。

首先，准备所需材料：2个茄子，2个辣椒，200克猪肉馅，葱姜蒜末，适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和水，500克面粉，适量酵母粉和温水。步骤如下：将茄子和辣椒切丁，用油炒至软糯，加入葱姜蒜末和猪肉馅炒香，调味后加入炖煮10分钟，让馅料更加浓郁。然后，将馅料冷却，备用。

将面粉、酵母、温水和盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。茄子和红辣椒切成小块，猪肉末加入葱姜、生抽、料酒、盐、胡椒粉和香油拌匀，再加入茄子和红辣椒拌匀。将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入肉馅。将包好的肉馅放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

辣椒茄子馅包子的做法 材料：面粉500克酵母10克温水250毫升盐适量辣椒适量茄子适量猪肉末适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量香油适量食用油适量步骤：将面粉、酵母、温水和盐混合，揉成面团，静置1小时。

茄子青椒包子馅怎么调具体内容如下：茄子青椒包子的用料：圆茄子2个、大葱1小截、生抽2汤匙、海天黄豆酱2汤匙、面粉500克、酵母5克 、醋1勺、青椒4个、盐适量、蚝油1勺、香油一汤匙、糖一茶匙、温水300克。步骤1：茄子切块，撒盐，10分钟后挤出水。步骤2：辣椒葱花切碎，撒上十三香。

茄子辣椒馅包子的做法

茄子辣椒馅包子的做法 材料：面粉500克酵母5克温水250毫升盐适量茄子2个红辣椒2个猪肉末250克葱姜适量生抽适量料酒适量盐适量胡椒粉适量香油适量步骤：将面粉、酵母、温水和盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。

辣子茄子包子馅的做法 材料：茄子 2个葱姜蒜适量豆瓣酱 适量辣椒粉 适量花椒粉 适量盐 适量糖 适量鸡精 适量油 适量步骤：茄子洗净切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干备用。葱姜蒜切末备用。锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。加入豆瓣酱煸炒出红油，加入适量的辣椒粉和花椒粉煸炒出香味。

辣椒和茄子切成小块，猪肉末加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。将腌制好的肉馅放入平底锅中煸炒至熟透，加入辣椒和茄子继续煸炒，调味后熄火。将发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入肉馅，收口朝上放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

做法如下：茄子洗净切小丁，用盐水浸泡，挤干水备用。尖椒洗净切碎，比茄子丁小。葱、姜、大蒜切末。茄子丁、尖椒碎、葱、姜、蒜末混合，加盐、糖、耗油、生抽、五香粉、香油、花椒油、花生油拌匀。

脱水后的茄子进行切割 将脱水后的茄子进行切割，切割成最小的那种小块，让人看着不是很大，但是给人的感觉是很小但是很饱满的感觉。将切割后的茄子和辣椒进行搅拌，搅拌均匀以后，然后将包子馅放置5-10分钟，静止些许。将包子馅结合面皮包成包子，然后放置5分钟，然后放进蒸笼，蒸25分钟即可。

茄子青椒包子馅怎么调具体内容如下：茄子青椒包子的用料：圆茄子2个、大葱1小截、生抽2汤匙、海天黄豆酱2汤匙、面粉500克、酵母5克 、醋1勺、青椒4个、盐适量、蚝油1勺、香油一汤匙、糖一茶匙、温水300克。步骤1：茄子切块，撒盐，10分钟后挤出水。步骤2：辣椒葱花切碎，撒上十三香。

茄子包包子怎么调馅最好吃

茄子包包子最好吃的调馅方法如下：主料：圆茄子三个、尖椒四个。辅料：葱末、姜末适量、盐、蚝油、生抽、酱油、香油、黄豆酱、酱油适量、玉米油适量。茄子洗干净，去皮切丁，放两三小勺盐调匀，杀水半小时。准备四根尖椒，洗干净，切丁，葱末、姜末切好备用。

茄子洗干净去皮切丁，切好放两三小勺盐调匀，腌制半小时。准备四根尖椒，洗干净。尖椒切丁，葱末、姜末切好备用。茄子腌制好后放入笼布内挤干，不要挤得过干。挤完水的茄子放入尖椒、葱末、姜末。放盐、蚝油、生抽、酱油、香油 （适量）。

另一种茄子馅的做法是，将葱姜、八角、小茴香煮水后滤渣，与猪肉馅搅拌。炒软的茄子丁加入肉馅中，加入酱油、香油、盐和白糖拌匀。 包好馅的包子需静置半小时进行二次发酵。然后大火蒸15-20分钟，根据包子大小调整时间。 正确的做法应使用发面团制作包子，这样口感更佳。

把肥瘦相宜的猪肉，切大块，香葱洗净切段、姜切片。一起加绞肉机里，绞成肉泥，不用绞的太细了，包子馅太细了，没有口感了。把它们放在大碗里，加生抽、蚝油、五香粉拌均匀，静置一会入味，不用打水了，因为后面的茄子出水分很多，可以综合味道。

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