怎样包包子 怎样包包子好吃？

8种好吃的家常包子,皮薄馅大,简单易学

1、多汁鲜肉包：使用面粉、酵母、白糖和猪肉馅等材料，制作出皮薄馅大的鲜肉包子。先将猪肉馅调味，加入生抽、蚝油、老抽、鸡精和盐等，再分次加入高汤或清水，最后加入葱花拌匀。发酵好的面团分剂子，擀成包子皮，包入肉馅，醒发后蒸制。

2、茄子馅 准备几个鲜嫩的茄子，清洗干净，外皮不用切掉，带着更好吃，用擦丝器擦成细丝，放入盆中，加入半勺食盐，翻拌均匀，腌制10分钟，攥出多余的水分。把茄子重新放入盆中，舀入2勺花生油，花生油比其它油要香，用来调馅最合适了，用筷子搅拌均匀，就可以调味了。

3、【芹菜肉馅包子】用料：面粉400克，温水200克，猪油一勺，白砂糖一勺，泡打粉2克，酵母粉4克，猪前腿肉一块，盐适量，生姜粉适量，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，芝麻油一勺，芹菜一小把。步骤：1，先来准备肉馅，把猪前腿肉剁成泥，加入切碎的芹菜丁。

4、包子怎么做才好吃？这里有七款最好吃的包子做法，让你口水直流！ 完美奶黄包 食材：250g中筋面粉、80ml鸡蛋、40g黄油、75g白糖、250g奶黄馅、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g干酵母。

5、采用一次性发酵方法，您可以在较短的时间内制作出皮薄馅大的肉包子。这种方法简单易行，只需一次发酵，便能享受到松软的包子口感。如果您是包子爱好者，不妨尝试这种制作方式，它将为您带来极大的便利。

6、- 发面，像这样有蜂窝就好了。我是把和好的面放微波炉，像现在这种温度20度左右，大概1小时就可以了。- 冷水上锅后烧开20分钟出笼。

包子的包法的简单方法

所需食材：牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g。蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。

包子的包法 拿一张包子皮放在左手手心里，取适量馅料放在中间。把包子皮四周朝中间收拢。右手的大拇指和食指，从边缘开始捏褶子。然后大拇指不动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子。这样依次捏出褶子，把四周的面皮都聚拢，直至全部捏完。一个包子就包好啦。

把一张面皮放在左手上，把肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯。先用右手的食指和母指把面皮捏起来。然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子。松开右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起。形成一个褶子，如此类推下去。

取一张包子皮放在左手掌心里托住，再取适量调好的馅料放在中间，收拢手掌，让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。用右手的大拇指和食指，随便从哪里开始捏出第一个褶子，然后大拇指先不要移动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子，就这样依次捏出更多的褶子，大拇指随着褶子的增多慢慢移动，直至全部捏完。

多折包：将面团揉成圆球状，放在手掌中，用手指将面团捏成碗状，放入馅料，然后用手指和手腕的力道将面皮沿边缘反复捏合，形成多层折痕的包子。 外星包：将面团擀成圆片，边缘比中间薄，放入馅料，对折成半圆形，然后将两端捏合，形成类似外星人头部的形状。

包子的包法

多折包：将面团揉成圆球状，放在手掌中，用手指将面团捏成碗状，放入馅料，然后用手指和手腕的力道将面皮沿边缘反复捏合，形成多层折痕的包子。 外星包：将面团擀成圆片，边缘比中间薄，放入馅料，对折成半圆形，然后将两端捏合，形成类似外星人头部的形状。

把一张面皮放在左手上，把肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯。先用右手的食指和母指把面皮捏起来。然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子。松开右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起。形成一个褶子，如此类推下去。

包子的包法 拿一张包子皮放在左手手心里，取适量馅料放在中间。把包子皮四周朝中间收拢。右手的大拇指和食指，从边缘开始捏褶子。然后大拇指不动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子。这样依次捏出褶子，把四周的面皮都聚拢，直至全部捏完。一个包子就包好啦。

怎样包包子

1、准备一块猪肉，剁成肉末，（可以用前腿肉，喜欢肥瘦相间的就选五花肉）+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许盐白胡椒粉+1勺香油，搅拌均匀。 饺子皮放入肉馅，包成小包子。 平底锅刷上食用油，将小包子煎至两面金黄，加小半碗水焖煮两分钟水分收干即可出锅。

2、包子的包法 拿一张包子皮放在左手手心里，取适量馅料放在中间。把包子皮四周朝中间收拢。右手的大拇指和食指，从边缘开始捏褶子。然后大拇指不动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子。这样依次捏出褶子，把四周的面皮都聚拢，直至全部捏完。一个包子就包好啦。

3、将肉切成肉末后放入碗里，然后加入盐、生抽、蚝油和葱花后搅拌均匀。在另一个碗里放入适量面粉和水，接着搓成面团后醒20分钟。醒好后将面团搓成长条再切成小剂子。擀成饼状后放入适量馅，较后用拇指按上食指将包子包好后放到蒸笼上蒸熟即可。

怎样包包子好看

首先，准备好所需的材料，面粉、肉馅和酵母。将面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯。然后，用右手的食指和拇指轻轻捏起面皮，形成第一个褶子。接下来，松开右手的食指，将褶子和提起来的面皮捏在一起。接着，用左手的食指将旁边的面皮推向右手食指的位置，并捏紧，形成第二个褶子。

要包出好看的包子，可以从以下几个方面入手： 面团调制：面团要饱满、有弹性，可以在面粉中适量添加高筋粉进行调制，加入适量的水和酵母，注意揉面时的力度和时间，让面团发酵均匀且有扩张性。

用一只手托住皮，另一只手的拇指和食指捏住皮的边缘，开始捏褶。捏褶时要均匀，每个褶的大小尽量一致，这样包子看起来才会美观。捏到最后，将顶部收口捏紧，确保馅料不会在蒸制过程中漏出。蒸制：包子在蒸之前需要进行二次醒发，这样可以使包子更加松软。

取一面剂，擀成四周薄中间厚的圆形，填上馅，左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，捏出第一褶。左手食指前推，右手食指顺势捏住，和第一个捏合在一起。就这样，周而得始，往前包。

怎样做包子

制作馅料 将瘦肉绞成馅，顺一个方向搅拌，分次加入老汤，直至肉馅发白成糊状。然后加入精盐、味精、白糖和适量料酒，拌匀备用。制作面团 将精粉与少量精盐混合，揉成面团。反复揉搓、摔打后，稍作休息，分块擀成薄皮。

做法：制作馅料：先将虾仁切碎后，和什锦菜、葱花混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀，腌制30分钟。制作面团：将小麦淀粉倒在盆内，烧好开水，冲入小麦淀粉盆内，一边冲一边用筷子搅拌，而且要拌匀，将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。

温水或是奶中加入干酵母1小勺，放置约10分钟。再把糖3小勺倒入溶解，加入油3小勺。将酵母水边倒入面粉中边搅拌。然后用手捏成团。将面团拿到面板上揉至面团光滑细腻。将面团用保鲜膜盖上发酵1-2小时。将发好的面团放到面板上再次揉面至光滑。将面团一分为二，取一份揉成长条切成小份。

面粉中加入酵母、少量糖，再加温水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵三小时左右。想吃肉包的，把肉剁碎备用。肉末中，加入酒、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、姜末、葱花、麻油等，搅拌均匀，调成馅料。面粉发酵后，分成小剂子，用擀面杖擀成薄皮。

蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。

用料：面粉600克 、水340克 、酵母5-6克 、白糖20-30克 、盐10克 、大头菜500克、猪肉250克、食用油10毫升、味精6克、酱油15毫升、花椒粉5克、蚝油3克 猪肉大头菜馅包子的制作的做法 酵母，盐，糖，半碗温水搅拌均匀。酵母水和剩余的水倒入面粉中。

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