夏日菜谱 夏日菜谱做法？

药补不如食补,夏日降火养生菜谱都在这里!

1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制5分钟；将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖1~5小时；加入枸杞叶、枸杞、盐，炖20分钟左右即可。椰子鸡汤：补益脾胃 椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。

2、夏季养生喝鲤鱼汤 眼下不少地方正是黄梅天或是桑拿天，专家建议，夏季高温天气不妨适当喝些鲤鱼汤，有助于健脾开胃、利水消肿。鲤鱼具有独特的食疗功效，适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。 吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用，可止咳平链接喘。

3、、天然降糖药-肉桂 常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的双重作用，肉桂本身具有类似胰岛素的活性，在防治糖尿病方面具有应用价值。备黄柏6～10克，知母6～10克，肉桂2～4克，以水煎服，可以有益于糖尿病患者引寒达热、滋阴降火。

4、养生汤食谱大全及做法，老人常说：药补不如食补，食补是最没有副作用，也最能被人们接受的养生方式，特别是汤类，有很多的汤可以做到滋补养颜、延年益寿的功效，下面就一起来看看养生汤食谱大全及做法吧。 养生汤食谱及做法1 夏季养生汤——莲子汤 准备材料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。

5、清热降火，润肠通便。番薯叶有益气补血之功，其粗纤维又可通便。咸鸭蛋清肺热，降阴火。两者配合可以清热降火，润肠通便，尤其适合平时烟酒过多人士。夏季养生汤食谱大全2 萝卜莲子猪舌汤 材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

6、葡萄能预防疲劳，有补气血、强筋骨刑尿等功效，常食可使人强壮。[日常养生方推荐]养生茶：西洋参9g、红枣9g、枸杞9g、决明子9g、菊花9g；养心茶：西洋参 9g 、黄芪9g、五味子9g、麦冬9g；通便茶：生首乌30g、桑葚子15g、火麻仁15g、杏仁9g，以上3方均煎水代茶饮。

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1、酸菜毛豆——经济实惠又下饭，加些小红辣椒提味，操作简单，应季食材。 土豆肉丝——主要菜肴，土豆营养丰富，肉丝补充蛋白质，价廉物美。 酸辣豇豆——开胃小菜，豇豆纤维丰富，简单凉拌即可，清爽开胃。 酸辣海带丝——海带健康食品，预防多种疾病，注意不要过量食用。

2、早餐营养均衡 馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（也包括适当肉类）利于血糖水平，保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。

3、固定进食时间 一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。（2）平衡热量饮食 选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。

适合夏天中午吃的菜谱

1、十：丝瓜粉丝汤 丝瓜粉丝汤清淡可口，适合夏季食用。将粉丝泡软，丝瓜去皮切片，鲜虾去壳去虾线。锅中加水煮沸，加入姜末，然后放入粉丝、丝瓜和虾仁，煮熟后加盐调味，最后淋上香油。十一：辣炒红薯苗 辣炒红薯苗是一道营养丰富的夏季菜品。

2、蚕豆火腿炒米饭 - 材料：鲜蚕豆仁、火腿肉、米饭、盐、味精。- 做法：煮蚕豆仁，切火腿丁，炒后加入米饭和调料，撒上葱花，拌匀即成。- 功效：增加食欲，清热解毒，适合夏季食欲不振者。 调味藕荷粥 - 材料：鲜藕、鲜荷叶、米、白糖。

3、土豆烧牛肉，取牛肉750克，土豆1250克，酱油200克，精盐10克，味精8克，料酒15克，葱20克，姜20克，大料5瓣，水淀粉70克，熟豆油2公斤（实耗200克）。牛肉切块，沸水烫透，煮烂约2小时，土豆切块炸至淡黄色。

4、夏季时令菜谱推荐 翡翠苦瓜盅 - 食材：苦瓜、香菇、虾仁、榨菜 - 做法：苦瓜挖空煮熟，香菇虾仁榨菜加调料炒熟，入苦瓜盅，蒸15分钟。薄荷叶茯苓粥 - 食材：薄荷叶、茯苓、粳米、白砂糖 - 做法：薄荷叶煎汤去渣，茯苓、粳米加入药汤中，煮粥，加白糖调味。

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