蒜泥豆角凉拌的做法 蒜泥豆角凉拌的做法视频？

凉拌豆角怎么调味好吃

1、调味方法一。调味料：蒜瓣、香油、盐。做法：蒜瓣用刀拍成蒜泥，放在豆角上，撒入细盐并淋入香油，拌匀即成。这是凉拌豆角最简单的调味方法，简单易行，味道不错，重在突出豆角本身的天然本味。调味方法二。调味料：蒜瓣、花椒粒、香油、盐、色拉油、白糖、白醋、鸡精。

2、食材：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条。在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水。盛出放凉备用。大蒜剁成蓉，加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。

3、准备食材：长豆角洗净后切成长段，干辣椒切细，准备适量的蒜末。 热锅凉水：锅中加入适量的水，加入少许盐。 加油：向锅中加入一勺食用油。 煮豆角：将切好的豆角放入开水中，大火煮约三分钟后捞出。 过凉水：将煮好的豆角放入凉白开中浸泡，使其快速冷却。

4、凉拌豆角：将豆角切丝后，在热水中焯水至半熟。先切后烫可避免生豆角中毒。 烫好的豆角需过凉水以保持脆嫩和颜色鲜绿。 加入适量的盐、糖、大蒜泥拌匀，调味基础打好。 热少许油，加入几粒花椒，制成花椒油。去花椒后，将热油浇在豆角上，激发香气。

凉拌蒜泥豇豆的做法

1、准备材料：蒜泥、豇豆。首先将豇豆进行清洗，并将其切成均匀长度的小段，这有利于后续的美观摆放。接着，在锅中加水烧开，待水沸腾后，将豇豆快速过水。此过程需确保水再次沸腾，然后即可捞起豇豆。同时，在煮水时需加入适量的盐，以帮助保持豇豆的颜色鲜亮。

2、准备蒜泥豇豆，首先，确保豇豆新鲜洗净，剪成合适长度，方便美观装盘。接下来，煮一锅沸水，待水再次沸腾时，迅速放入豇豆，同时撒入适量盐，保持其色泽鲜艳。捞出豇豆后，立即用冷水浸泡以快速冷却，然后沥干水分备用。此时，准备姜蒜，蒜量为姜的两到三倍，磨成泥后与姜泥混合。

3、制作凉拌豇豆，要先将豇豆放到水里煮10-15分钟左右，在煮的时候一定要完全煮熟，否则里面会有毒素残留，大量食用之后会对身体造成伤害，另外在煮的时候为了让豇豆的颜色更好看，可以往里面放些小苏打。

4、做法如下：豇豆去筋摘好洗净，掐段备用。坐锅烧水，水开后滴少许油，下豇豆焯熟。快速放放冰水中。将所有调料加凉白开兑成料汁，拌匀即可开吃。

5、第六步：加入冷却控干的豇豆和红米辣碎，调入盐1小勺、生抽1勺，在锅中搅拌均匀即可。做法真的非常简单！但是，卖相非常好看，也非常好吃。

6、作法：将鲜嫩豇豆择洗干净上沸水锅蒸屉煮熟，取下当然放凉。将芝麻酱放盐，醋，生抽酱油，凉白开水调均匀，添加蒜泥。搅拌，把调节的蒜泥麻酱汁浇在切割成似刀的豇豆上，一盘食香色美的蒜泥麻酱拌凉菜豇豆就oK啦！凉拌豇豆的方法实际上尤其简易。

豆角怎样做好吃又简单

嫩豆角可以采取以下方式烹饪以达到美味又简单的效果：直接清炒：最简单的方法就是清炒豆角，只需加入适量油，待油热后放入适量蒜末，然后倒入豆角翻炒，期间可以加入适量清水，加入少量盐和味精调味，炒至豆角变软即可出锅。

豆角洗净切段，蒜切蓉。锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分。准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀。最后滴上香油即可。豇豆西红柿 豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液。锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用。

要想让豆角美味又简单，不妨尝试肉末酸豆角。将泡椒、红椒切小段，豆角切段，肉和葱姜蒜切末。热锅加油，放入肉末炒散，加入泡椒、红椒、豆角一同翻炒，最后调入调味料即可。茄子豆角的搭配十分常见，先将茄子切条，豆角切段备用。锅中加油，下茄子炸至表皮微皱，捞出沥油。

准备食材：长豆角、蒜瓣、食盐、食用油、鸡精。 处理豆角：将豆角洗净，切成段或保持整根，根据喜好决定。 炒制过程：热锅加油，放入蒜瓣炒香，然后加入豆角翻炒。 调味：豆角炒至变色时，加入食盐和鸡精，继续翻炒均匀。

清炒长豆角 清炒长豆角是最简单的一种做法，几个简单的步骤就能做出美味的长豆角菜品。做法：- 将长豆角洗净，去掉两端的须尾，切成小段备用。- 锅中加入适量油，烧热后加入蒜末炒香，然后加入豆角翻炒。- 加入少量盐和鸡精炒匀即可。

凉拌长豆角怎么做好吃,凉拌长豆角的家常做法

凉拌长豆角是夏季餐桌上常见的美味佳肴，它的制作简单，味道清新。首先，准备长豆角300克，将其掐成均匀的小段，清洗干净备用。接下来，将长豆角放入沸水中焯水，直至熟透但仍保持一定的咬劲，避免过度煮烂。将焯好水的长豆角放入冷水中浸泡，使其迅速降温并保持脆嫩，然后沥干水分，准备下一步。

将长豆角洗净后，切长段；蒜切末、红椒切段。起锅烧水，加入一勺食盐增底味，再淋入一些植物油，这样长豆角焯水时更翠绿，把长豆角下锅焯水1分钟。豆角焯水完成后，将其捞到凉白开中，浸泡冷却一会。

准备食材：豆角200g，红椒10g，蒜泥20g，醋10g，生抽10g，盐10g，鸡精10g，麻汁10g。豆角洗净切段，红椒切圈。蒸锅中加水，蒸熟豆角。加入蒜泥、生抽。麻汁、醋、红椒、盐、鸡精，搅拌均匀即可。

凉拌豆角做法如下：原料：长豆角、干辣椒、蒜末、盐、味精、白糖、生抽、芝麻油、香醋。第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。

长豆角怎么凉拌好吃共有5步，准备食材：豇豆、食盐、醋、味精、蒜两瓣、生抽、元贞糖、花椒粉、调和油、芝麻油。以下是凉拌长豆角的具体操作步骤：操作/步骤 豆角切段焯水 把豆角切成长3cm的小段，水烧开，加一点盐和油，再下入豆角段。

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