紫苏做菜做法大全 紫苏做菜做法大全窍门？

紫苏怎么用来做菜呢?

番茄洗净，切成一口大小的块状后，放入盘中备用。 将紫苏梅汁、梅粉、白砂糖混合放入碗中搅拌均匀备用。 将作法2的平均淋在作法1的番茄上，再放入冰箱中冷藏约15分钟后即可食用。

食材：紫苏20片、蒜末1勺、酱油2勺、醋半勺、香油半勺、红糖半勺、小米辣1根。1勺蒜末，2勺生抽，半勺醋，半勺香油，半勺红糖，3勺清水搅拌均匀（如果苏子叶多的话可以按照这个比例多放一些调味料）。容器中放入洗净的苏子叶2-3片，再淋上一层酱汁。重复动作，把所有食材码好。

紫苏炖肉：将紫苏叶和猪肉或牛肉一起炖，可以起到调味和增加营养的作用。2 紫苏炒鸡蛋：将紫苏叶和鸡蛋一起炒，制作简单又营养。3 紫苏拌黄瓜：将紫苏叶和黄瓜一起拌，清爽可口。4 紫苏煎饼：将紫苏叶和面粉、水等混合制成面糊，用平底锅煎成薄饼食用。

紫苏怎么做菜好吃

1、食材：紫苏20片、蒜末1勺、酱油2勺、醋半勺、香油半勺、红糖半勺、小米辣1根。1勺蒜末，2勺生抽，半勺醋，半勺香油，半勺红糖，3勺清水搅拌均匀（如果苏子叶多的话可以按照这个比例多放一些调味料）。容器中放入洗净的苏子叶2-3片，再淋上一层酱汁。重复动作，把所有食材码好。

2、紫苏炖肉：将紫苏叶和猪肉或牛肉一起炖，可以起到调味和增加营养的作用。2 紫苏炒鸡蛋：将紫苏叶和鸡蛋一起炒，制作简单又营养。3 紫苏拌黄瓜：将紫苏叶和黄瓜一起拌，清爽可口。4 紫苏煎饼：将紫苏叶和面粉、水等混合制成面糊，用平底锅煎成薄饼食用。

3、紫苏炒螺 紫苏炒螺是广东地区的一道特色菜。将螺肉与紫苏一同炒制，不仅能去除螺肉的腥味，还能增添独特的香气。炒制时加入适量的姜、蒜和辣椒，更能提升菜品的味道。紫苏炖鱼 紫苏炖鱼是一道营养丰富的家常菜。将鱼与紫苏一同炖制，可使鱼肉更加鲜嫩，同时增添一丝清香。

4、紫苏肉松粥 紫苏是一种带有苦味却甘香的香草，在中秋节炒石螺、蒸大闸蟹、潮州菜炒薄壳、炒大头等菜肴中经常使用，并且对胃肠有优良的保健效果。材料：紫苏叶、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。做法：- 先将紫苏叶用慢火炒香，备用。

5、凉拌紫苏叶 凉拌紫苏叶是最简便又美味的做法之一。您需要的主要材料是紫苏叶，调味料包括生抽、醋、白糖、香油和蒜水（根据个人口味调整）。将紫苏叶洗净后放入碗中，加入调味料拌匀即可。这种做法保留了紫苏的脆爽口感，营养丰富，十分适合想要充分品尝紫苏原味的朋友。

6、紫苏叶做菜的做法凉拌紫苏叶 凉拌是紫苏叶最简单也可以说是最好的做菜方法，它的主料是紫苏，需要的调味料有生抽、醋、白糖、香油、蒜水（调料视个人口味添加），先将紫苏放入碗中，再加入调料搅拌即可。

紫苏叶做菜有几种做法?

1、吃法：新鲜紫苏叶铺开，包住炒香的饭菜，即可使用。紫苏番茄 材料：- 番茄600公克 - 紫苏梅汁100cc - 梅粉1大匙 - 白砂糖3大匙 做法： 番茄洗净，切成一口大小的块状后，放入盘中备用。 将紫苏梅汁、梅粉、白砂糖混合放入碗中搅拌均匀备用。

2、紫苏炒蛋：将紫苏叶与鸡蛋一同炒制，制作简便，营养丰富。3 紫苏拌黄瓜：将紫苏叶与黄瓜混合拌匀，制成一道清爽可口的凉菜。4 紫苏煎饼：将紫苏叶融入面粉和水制成的面糊中，摊平后于平底锅煎烤，制成香脆可口的煎饼。5 紫苏鱼片：将紫苏叶与鱼片同煮，紫苏的香气能提升鱼片的口感和风味。

3、紫苏肉松粥 紫苏是一种带有苦味却甘香的香草，在中秋节炒石螺、蒸大闸蟹、潮州菜炒薄壳、炒大头等菜肴中经常使用，并且对胃肠有优良的保健效果。材料：紫苏叶、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。做法：- 先将紫苏叶用慢火炒香，备用。

4、紫苏叶做菜的做法凉拌紫苏叶 凉拌是紫苏叶最简单也可以说是最好的做菜方法，它的主料是紫苏，需要的调味料有生抽、醋、白糖、香油、蒜水（调料视个人口味添加），先将紫苏放入碗中，再加入调料搅拌即可。

想吃紫苏不懂做?告诉你几道简单美味的紫苏叶做菜方法!

紫苏叶做菜的做法凉拌紫苏叶 凉拌是紫苏叶最简单也可以说是最好的做菜方法，它的主料是紫苏，需要的调味料有生抽、醋、白糖、香油、蒜水（调料视个人口味添加），先将紫苏放入碗中，再加入调料搅拌即可。

凉拌紫苏叶 凉拌紫苏叶是最简便又美味的做法之一。您需要的主要材料是紫苏叶，调味料包括生抽、醋、白糖、香油和蒜水（根据个人口味调整）。将紫苏叶洗净后放入碗中，加入调味料拌匀即可。这种做法保留了紫苏的脆爽口感，营养丰富，十分适合想要充分品尝紫苏原味的朋友。

吃法：新鲜紫苏叶铺开，包住炒香的饭菜，即可使用。紫苏番茄 材料：- 番茄600公克 - 紫苏梅汁100cc - 梅粉1大匙 - 白砂糖3大匙 做法： 番茄洗净，切成一口大小的块状后，放入盘中备用。 将紫苏梅汁、梅粉、白砂糖混合放入碗中搅拌均匀备用。

清炒紫苏：将紫苏叶洗净，切成 2-3 厘米长的段，然后用少量油炒熟。可以加入蒜末、盐和鸡精等调味料，简单又美味。 紫苏卷：将紫苏叶剪去硬梗，然后将鲜鱼片或者蔬菜切成薄片，用紫苏叶包裹起来，做成紫苏卷。可以沾着酱油或花椒盐食用，口感清新。

紫苏怎么做好吃 （一）炒紫苏叶 材料：紫苏叶，花生油，味精，蒜，柿子椒，红椒，精盐。做法：紫苏叶切碎，蒜切末，青椒红椒切碎丁。坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起。锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘。

紫苏拌豆腐：将紫苏叶切碎，与嫩豆腐、蒜末、香菜、辣椒等调料拌匀，制成一道清爽可口的凉菜。这道菜既简单又美味，适合夏天食用。紫苏炒蛋：将紫苏叶切碎，与鸡蛋、葱花、盐等调料一起炒制，制成一道色香味俱佳的家常菜。这道菜营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

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